喝茶的朋友們身邊肯定有些茶友，無論時間過了多久，歲月能改變的也只是我們的外表，改變不了的是我們的默契與情誼。我們都有一顆分享生活的心，就如那一杯茶，就算老去留下的也會是越陳越香。今天聊一下普洱茶里面比較關鍵也比較核心的香氣——陳香。
平時說的花香、蜜香、果香等都是屬于比較清爽的香氣，他們都會隨著時間的推移都會消散，最終留下的是陳香。
我們都說普洱茶越陳越香，到底什么時候才會顯真正的陳香？陳香通常出現在熟茶里面，或者是一款比較有年份的生茶里面。
在原料優(yōu)質、工藝正確、倉儲科學的前提下，熟茶經過渥堆發(fā)酵，品飲價值得到了質的提升，其中一項就是陳香更顯著。所以，熟茶新茶也有陳香。技術對于陳香的塑造，也非常重要。陳香氣息是普洱熟茶特有的優(yōu)良氣息。
陳香是時間的氣息，歷史的氣息。就像是老木料散發(fā)出來的比較沉穩(wěn)比較深沉的一種香氣，幽雅、內斂、低沉且纏綿，迷迭香嬈，令茗者愉悅且沉醉。所以陳香也是普洱茶隨時間流逝而漸變化所呈現出來的一種香氣的統(tǒng)稱，是由多種香氣綜合轉化出來的產物。并非特指某一種類似的香氣。
