? ? ??一杯春茶，杯中春天了然于胸有如親見， “春茶”二字，帶著新綠，帶著清香，帶著可以想象的詩情畫意，也就成了人們心里的呼喚與期待。
? ? ? 經(jīng)過了一年的等待，終于要到了新茶上市的日子，草木間茶廠也已經(jīng)早早的準(zhǔn)備開采2019年的新茶了。
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? ? ??春茶芽茶到底是怎樣劃分的呢？
? ? ? 在春茶的概念里，春茶的區(qū)別是根據(jù)農(nóng)歷上面的節(jié)日來進(jìn)行劃分的，這個(gè)是農(nóng)耕文明里面的智慧，對(duì)于蒙頂山春茶芽茶，具體的劃分為“驚蟄茶”、“春分茶”以及“明前茶”三種。
? ? ??驚蟄茶，時(shí)間為3月6日之前制作的茶，選用蒙頂山海拔1200米以上單芽標(biāo)準(zhǔn)原料制作，這時(shí)的茶產(chǎn)量極少，我們常說的搶鮮就是指的搶驚蟄茶，這時(shí)的茶只有少數(shù)人可以品嘗得到。
? ? ?春分茶，時(shí)間是3月7日到3月21日期間制作的茶，選用選用蒙頂山海拔1000米以上單芽以及單芽開口標(biāo)準(zhǔn)原料制作，這時(shí)的茶產(chǎn)量逐漸增多，沖泡后外形優(yōu)美，備受青睞。
? ? ??明前茶，時(shí)間是3月22日到4月5日期間制作的茶，選用選用蒙頂山海拔800米以上單芽以及單芽初展標(biāo)準(zhǔn)原料制作，這時(shí)的茶產(chǎn)量增大，更多的茶友爭相購買品嘗，同時(shí)也會(huì)禮贈(zèng)親朋好友。
為什么春茶芽茶這樣珍貴呢？
一斤好的綠茶到底多少顆芽頭？
1克綠茶=112顆芽頭
一次采摘一個(gè)芽頭，
1斤綠茶=500克112=56000顆芽頭。
一泡4克茶需要這雙手在枝頭上采摘448次，
一斤茶需要采摘56000次，
一斤好的綠茶5萬到9萬顆芽頭。
2019
草木間蒙頂高山綠茶即將上市
