? ? ?往往很多茶友覺得,價(jià)格高就是好茶!或許,很多時(shí)候是在買一種心里的舒服吧!“貴不一定是好茶,便宜也一定沒有好茶”試問那一個(gè)茶商不懂茶?
2003年多特利牌六堡茶
? ? 我深信一分錢一分貨的道理,其實(shí)六堡茶也一樣,沒有多少可以撿漏的。如果你完全不懂選擇,就可以先行選擇一些大品牌的茶品,從原料工藝都會(huì)有一系列的標(biāo)準(zhǔn),雖然不一定是極品,但茶始終是比較靠譜的??梢韵葟幕静杵啡胧?,喝多幾款,喝上一段時(shí)間自己也就有分辨能力了。
? ? ? 有時(shí)候,你覺得六堡茶很難選擇,我想是因?yàn)槭艿教嗤饨鐐鞑サ闹R(shí),和道聽途說。如能自己靜下心來,認(rèn)真去品喝,去感受屬于自己的那一杯茶,才是王道。還記得前段時(shí)間,朋友說買到一款90年代極品老六堡茶,拿來和我一起品嘗,一度讓我十分的興奮與期待。是日,在茶室朋友小心翼翼的掏出一個(gè)精美的陶罐,我自當(dāng)恭敬燒水,潤茶,潔杯具,投茶,,,誠心的沖泡。
? ? ? ?茶湯出來了,細(xì)細(xì)品味,當(dāng)時(shí)我也是蒙了,一品再品,其實(shí)是想從茶湯中找尋一種安慰,安撫一下這位天真的小伙伴,結(jié)果很是失落,什么味道也沒有。細(xì)問之下,朋友口中的極品六堡,因?yàn)槁犘派碳艺f是60年代生產(chǎn)的外貿(mào)回流老茶,而且價(jià)格超貴,估計(jì)茶少品了,書給看多了。人云亦云,無味之味,就是極品老茶。
? ? ? ? ?突然想起上海茶友和我說的一段話:我不懂分辨好茶,但我會(huì)看人選茶,什么樣的人就有什么樣的茶,每個(gè)店鋪,每個(gè)茶人都會(huì)有自己的寫照,一上來就和你說祖?zhèn)骼狭?,爺爺?shù)臓敔斪龅牟?,百年老茶一蘿蘿的,估計(jì)是松哥所言:她就是一個(gè)“故事大王”,你被洗腦了。是的,找靠譜的人買茶,離買到好茶不遠(yuǎn)了,盡管靠譜的茶人,不會(huì)太善于表達(dá),但只言片語中可以感受到其真誠,不鼓勵(lì)買高價(jià)茶,而是讓你有規(guī)侓小范圍的去試買。因此你就不會(huì)因不懂茶而交太多學(xué)費(fèi),更加不會(huì)因?yàn)楦邇r(jià)買了一些不靠譜的茶,用作收藏,既浪費(fèi)時(shí)間,又浪費(fèi)了感情。
? ? ? ? ?這個(gè)世界上,沒有絕對(duì)好或不好的六堡茶,只有適不適合你的茶!許多時(shí)候,無論多優(yōu)秀的一款茶,或許也有人不喜歡它的味道。在我有限的認(rèn)知里:喝了自己覺得很舒服,很愉悅,還想再喝的,就是一款好的茶。
? ? ? ? ?寫在從商以來,頭一次碰上一個(gè)叫草#師爺?shù)男U人,我想:茶人首先端正自己的內(nèi)心,端正自己的品德。往后也許不曾相遇,也許你是我的指路明燈,換個(gè)角度看世界,不要一意孤行,執(zhí)著在自己的認(rèn)知里,,,