對(duì)普洱茶有基本常識(shí)的人都知道普洱茶餅茶的重量是357克，而為什么是357克呢？為什么不是500克1000克這樣不是更好計(jì)算嗎？
首先回答這問(wèn)題，我們應(yīng)該了解一些基本常識(shí)，現(xiàn)在我們用的千克，克等國(guó)際計(jì)量方式產(chǎn)生于1799年，于1960年第十一屆國(guó)際計(jì)量大會(huì)通過(guò)，推薦各國(guó)采用，國(guó)際簡(jiǎn)稱(chēng)SI。而普洱茶的產(chǎn)生早于1799（18世紀(jì)）年，而古代中國(guó)的計(jì)種重方式是斤，兩這樣的計(jì)重方式。
歷史角度
清朝雍正十三年清廷頒布條例，規(guī)定普洱餅茶是當(dāng)時(shí)的“七兩”（清朝1斤=16兩即590g，一兩=36.875g），根據(jù)“七圓為一筒，重四十九兩”所以當(dāng)時(shí)一餅普洱茶的重量是258.125g，當(dāng)然那時(shí)候還沒(méi)有這么精準(zhǔn)的計(jì)量方式大約就是258g。當(dāng)時(shí)普洱茶因普洱府管理得名，經(jīng)茶馬古道輻射世界。“蒸而團(tuán)之，緊壓成型”也在這個(gè)特殊時(shí)期產(chǎn)生，當(dāng)時(shí)因?yàn)榻煌◥毫?，主要運(yùn)輸方式為馬馱。
1959年當(dāng)時(shí)政府為了便于管理計(jì)算頒發(fā)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于統(tǒng)一我國(guó)計(jì)量制度的命令》規(guī)定：“十六兩一斤改為十兩一斤”，也就是說(shuō)現(xiàn)在每?jī)?50克。根據(jù)傳統(tǒng)工藝壓制的餅茶通過(guò)頒布后的法律計(jì)算50*7=350g，350g*7=2450，后來(lái)政府為了便于登記，馬幫為了好計(jì)算就加了50克然后再除7，多1克忽略不計(jì)。一匹馬馱2件茶，一件茶有12筒，一筒有2.5千克，所以最后一匹馬馱了大約60公斤茶。
文化角度
“妻子餅”路程艱險(xiǎn)，一走幾月有余在這段路程中無(wú)人知曉會(huì)發(fā)生什么，這片茶就帶著妻子沉甸甸的思念和一路平安的祝愿。而在舊中國(guó)“七子”有代表著人丁興旺，家族繁榮的意思。七餅一筒象征團(tuán)團(tuán)圓圓，闔家歡樂(lè)。一片小小的七子餅茶活生生的映照出勤勞勇敢的云南人對(duì)生活的質(zhì)樸追求和對(duì)家庭圓滿和諧的美好祝愿。
《易經(jīng)》角度
七者，少陽(yáng)，為龍，變動(dòng)不居，普洱茶變化多端，收藏品飲豐富多彩。五者五行，變化之規(guī)律，五味，普洱茶五味調(diào)合為最高境界三者天地人，三生萬(wàn)物，品茗收藏需天時(shí)地利人和。
結(jié)束語(yǔ)
當(dāng)然隨著市場(chǎng)需求和消費(fèi)者的審美觀念改變，普洱茶還也發(fā)展出了各種各樣的計(jì)重方式，比如書(shū)劍古茶就有50克357克400克這樣的餅茶滿足不同消費(fèi)者的需求，也有磚茶，沱茶這樣的產(chǎn)品，但最主流的357克卻還是不可動(dòng)搖，因?yàn)樗呀?jīng)成為了普洱茶的標(biāo)志，更成為了文化的傳承的薪薪之火。
