“墻內(nèi)開花墻外香"
“墻內(nèi)開花墻內(nèi)墻外一樣香”
依靠獨(dú)特的自然條件，用心的制作工藝，不揉不炒的白茶，雖靜默不語(yǔ)，但時(shí)間是最好的見證者。從前了解她的人并不是很多，如今它卻已成為茶客們爭(zhēng)香熱捧的茶。
初次喝白茶的人有時(shí)會(huì)說，這茶太淡了......可能轉(zhuǎn)身就去品飲別的茶類，而錯(cuò)過了白茶。
其實(shí)白茶初飲時(shí)雖然滋味簡(jiǎn)單，但越喝越好喝，飲完身體自然舒服，久飲不膩。
剛開始接觸白茶的你需要注意什么呢？
一、不要以貌取茶
白茶按照鮮葉原料的區(qū)別與制作工藝的差異分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
白毫銀針芽頭肥壯，挺直如針，滿披白毫，色白如銀；白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，葉被披滿潔白茸毛；二者外形美，一眼就招人喜歡。
貢眉和壽眉一芽二三葉，初見時(shí)，看著像干巴巴的粗枝大葉，毫不起眼，經(jīng)常會(huì)被挑剔的茶客所忽略。
但其實(shí)白茶種類不同滋味也是各有千秋，如果因?yàn)橥庑蔚牟幻烙^而不去品飲和體驗(yàn)，將錯(cuò)過白茶不一樣的滋味美。
二、不要被價(jià)格蒙蔽
近年來白茶的發(fā)展勢(shì)頭猶如一匹黑馬，在茶市中嶄露頭角，每年都在經(jīng)歷“漲、漲、漲”。
隨著白茶市場(chǎng)的持續(xù)升溫，市場(chǎng)上充斥著動(dòng)輒十年陳、二十年陳等的老白茶，老白茶的核心，在一個(gè)“老”字，越老越好，越好越老。
但如果你遇到的老白茶價(jià)格很低廉，這時(shí)就要多深思了。老茶存量其實(shí)是相當(dāng)稀少的，價(jià)格過低的所謂“老茶”相當(dāng)于天上掉餡餅，這事少想為妙。
三、白茶品飲不宜間斷
白茶宜常飲，不宜間斷。白茶具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，能有效修復(fù)飲酒過量引起的酒精性肝傷，能對(duì)因吸煙造成損傷的DNA進(jìn)行修復(fù)，具有降火消炎、清熱祛火之功效。
如果想要一喝就有效果，這基本是不可能的，白茶的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，只有堅(jiān)持才能達(dá)到效果。
四、因人而異適量飲用
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，特別是老年人更不宜太多。
另外腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
