每一款茶總有它與眾不同之處，就像這世上沒(méi)有完全相同的兩片葉子。
每個(gè)普洱茶人心中都有一座圣山，叫老班章。“班章”是傣語(yǔ)的發(fā)音，很多人愿意將“班章”翻譯成“桂花飄香的地方”，也有人認(rèn)為翻譯成“能養(yǎng)活魚(yú)的地方”更為貼切。近些年來(lái)，慕名而去的茶友亦越來(lái)越多。
老班章是杯充滿(mǎn)矛盾的茶，為何呢？因?yàn)檎б豢?，粗枝大葉，面目可憎，然而一打交道，難免會(huì)瘋狂愛(ài)上。這個(gè)矛盾還表現(xiàn)在，第一口喝在嘴里，苦的你要將它啐掉。然而，當(dāng)它在你舌面上旋轉(zhuǎn)幾個(gè)圈，一股甘爽會(huì)不住地從舌面向四周漫卷，舌底鳴泉，舌尖蕩漾，茶甘洶涌不斷。
人生啊，沒(méi)有幾個(gè)人一馬平川一帆風(fēng)順，而老班章恰好讓你感受到這種跌宕的況味，靜若處子，動(dòng)如矯兔。
沉醉在老班章的滋味中~
獨(dú)有的叢林氣息，通透明亮的湯色，深厚寬廣的湯感，冰涼順滑的喉韻，肥厚粗壯的葉底，娓娓道來(lái)的茶湯……老班章的滋味讓愛(ài)茶的人著迷。
而一款好茶，是需要天人合一的境界才能成就如此品質(zhì)。老班章特有的土壤氣候條件，千年古茶園種植訓(xùn)化的歷史，多層次的植被分布狀態(tài)，少數(shù)民族生活方式形成的天然生態(tài)鏈，無(wú)一不成就這堪稱(chēng)為王的茶中極品。
老班章位于勐海縣東南部，是由三十六片古茶園圍或的一片“茶葉”，這里的土壤以落葉和沙壤混合型為主，地肥壤厚。這里的海拔1600米~1900米，屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，白天溫暖，夜間涼爽，雨季降水豐富，旱季陽(yáng)光充足，為喜歡散射光的茶樹(shù)提供了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。
值得一提的是，老班章這三十六片茶園從不打農(nóng)藥，不施化肥，甚至連除草劑都不許使用。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，人們由于缺少對(duì)老班章茶樹(shù)的認(rèn)識(shí)，差點(diǎn)遭到人為破壞，曾有行政命令要求對(duì)老班章古樹(shù)茶進(jìn)行矮化改造（目的是增加產(chǎn)量），但老班章的長(zhǎng)輩們不許砍古樹(shù)茶，晚輩們不敢動(dòng)手，老班章這些古茶園才幸免于難。
2006年，蒙頓科研人員第一次接觸老班章的古樹(shù)茶，他們除用感官審評(píng)的方式體驗(yàn)到老班章古樹(shù)茶帶來(lái)的霸氣外，又通過(guò)化學(xué)比對(duì)的方法，發(fā)現(xiàn)茶葉中EGCG（表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯）含量高于全國(guó)所有的茶葉，還有內(nèi)源酶含量豐富，且活性極強(qiáng)，是難得一見(jiàn)的茶中極品。
——班章賀歲——
這種工藝是針對(duì)老班章古樹(shù)茶制定的，它的茶膏制作與其它的茶膏制作工藝不同。在不斷的負(fù)壓除水過(guò)程中，形成了“皮與馕”的特殊形狀，外皮呈黃中偏綠，內(nèi)馕為咖啡色。
這種工藝是蒙頓技術(shù)人員歷時(shí)五年，在經(jīng)歷了一次次失敗中研發(fā)成功的，它也在無(wú)意中填補(bǔ)了茶膏傳統(tǒng)工藝的一項(xiàng)空白，即普洱茶膏極品之一綠色茶膏。
清朝的藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中描述到：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳”。這個(gè)“綠色者”就是專(zhuān)指普洱茶膏中的一種特色茶膏——即綠色茶膏。
蒙頓也將這款用老班章古樹(shù)茶做成的茶膏命名為“班章賀歲”。
蒙頓：尚品班章賀歲
尚品“班章賀歲”的外形為皮包馕，其外皮顏色為黃中偏綠，內(nèi)馕呈咖啡色。沖泡時(shí)，其茶汁液（茶湯）的顏色表達(dá)最初為桔黃，但稍停一會(huì)兒，便向桔紅演變，其氧化速度極快。間接也證明了它的化學(xué)組分非?；钴S，是極品茶的主要特征之一。
在品飲時(shí)，剛一入口，有一種淡淡的“苦”，但隨即化去，停滯一會(huì)兒，會(huì)感到口腔后半部出現(xiàn)的“甜”感，這就是班章茶“先苦后甜”的獨(dú)特韻味。我們從中既能感受到古樹(shù)茶蒼勁中突顯的“霸氣”，又能體驗(yàn)到它慢慢散去所消逝不掉的一種“激情”，它是班章茶精華的濃縮，又是班章茶“靈魂”的貯存。
班章賀歲全溶
“班章賀歲”（全溶茶）承接了班章茶“先苦后甜”的獨(dú)特韻味。即是班章茶精華的濃縮，又是班章茶“靈魂”的貯存。
品飲“班章賀歲”，可視季節(jié)和個(gè)人飲茶習(xí)慣而定，如南方地區(qū)春季、夏季濕熱逐漸加重，可適當(dāng)逐步加大飲用量，每人每天品飲1g~4g。北方地區(qū)每人每天品飲1g~3g。每克茶膏可溶水400ml左右。因?yàn)椴韪嗍遣枞~精華的濃縮，一克茶膏的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值相當(dāng)于10克干茶，完全可以滿(mǎn)足您每日對(duì)茶品的需求。
建議學(xué)生及青壯年在春季、夏季、秋季每天飲用，尤其是早餐與中餐后為品飲最佳時(shí)間，即可助消化，又能提神。如果想飲用涼茶或冰茶，最好加入一點(diǎn)蜂蜜，口感會(huì)更舒服一些，也更時(shí)尚一點(diǎn)。
矛盾卻又奇妙班章賀歲
“喝茶是一種享受，收藏茶是一種愛(ài)好”。普洱茶市場(chǎng)一直大起大落，也經(jīng)歷了幾番市場(chǎng)的洗禮。但總會(huì)回歸理性。茶，最終是用來(lái)品飲的。
愛(ài)茶的你，喜歡“班章賀歲”嗎？
