當(dāng)普洱茶成為我的習(xí)慣，每日撬茶，或用蓋碗、或用紫砂沖泡，滿(mǎn)滿(mǎn)是享受卻也并不覺(jué)得麻煩。然而，我們始終無(wú)法忽視的一個(gè)問(wèn)題就是，并不是所有人都愿意接受這需要撬的茶餅，并不是所有人都有這么一套茶器，因此：喝普洱茶茶，還是有些麻煩的，撬茶麻煩、沖泡也麻煩。雖然熱愛(ài)普洱茶的我很想跟大家羅列普洱茶的各種好，但是卻也不得不正視它所存在的某些小小缺陷，在沖泡這一點(diǎn)上，不得不說(shuō)，普洱茶處于劣勢(shì)地位。然而，普洱茶界近幾年也在不斷強(qiáng)調(diào)普洱茶的“極簡(jiǎn)”：思維極簡(jiǎn)、沖泡極簡(jiǎn)；普洱茶的生活化……這些難道只是說(shuō)說(shuō)而已？答案是否定的。
從茶商的角度來(lái)說(shuō)，喜歡和消費(fèi)普洱茶的人越多，普洱茶市場(chǎng)越大，他們?cè)饺菀撰@得利潤(rùn)，這是一個(gè)大家都懂的很簡(jiǎn)單的道理。那么如何讓更多的人喜歡？除了品質(zhì)、口感、功能這些因素之外，其實(shí)還有一個(gè)前提就是是否便捷，因此不斷強(qiáng)調(diào)“極簡(jiǎn)”其實(shí)是很有必要的。并且，各茶商茶企也確實(shí)正朝著這個(gè)方向努力，尤其在撬茶這一塊，他們真的是作了很大的努力。
近幾年，普洱茶小龍珠也正逐漸興起，這其實(shí)正是追求普洱茶“極簡(jiǎn)”的一個(gè)具體表現(xiàn)。普洱茶小龍珠，也叫迷你小沱，一般7-8克，正好是一泡普洱茶的常規(guī)用量。小龍珠省去了普洱茶撬茶的麻煩，甚至比綠茶這些散茶更加方便，散茶還擔(dān)心茶多茶少的問(wèn)題，而這小龍珠反正一泡一個(gè)，要是口味重那就稍微悶一下，口味淡的話(huà)出湯快一點(diǎn)、多注點(diǎn)水就是了。雖然說(shuō)，小龍珠依舊不能直接用杯子一直沖泡，但是免去撬茶程序已然簡(jiǎn)單很多了，畢竟撬茶麻煩而且是需要一定技術(shù)的。
同小龍珠比較相近的還有最近一直很火的“小心肝”小青柑，小青柑個(gè)頭較小，也可直接沖泡，跟小龍珠有著異曲同工之妙。另外，有些柑普茶也是做成迷你型，采用切絲陳皮與熟普糅合的方式制成，比起整個(gè)柑普的呈現(xiàn)方式，這種在沖泡時(shí)顯得更加便捷且容易把握。
除了可愛(ài)的小龍珠之外，袋泡茶也正悄然興起。說(shuō)到袋泡茶，可能很多人一下子就會(huì)想起立頓，不得不說(shuō)立頓確實(shí)占有很大的市場(chǎng)份額，甚至曾有人提出過(guò)這樣的質(zhì)疑；中國(guó)七萬(wàn)茶企抵不上立頓？由此可見(jiàn)它的影響力?，F(xiàn)在好了，普洱茶界的袋泡茶正逐漸走進(jìn)我們的生活，可能由于起步晚、運(yùn)作思維等方式的不一樣，普洱茶袋泡茶無(wú)法一下子像立頓這樣，但是我們也看到了普洱茶確實(shí)正在往“極簡(jiǎn)”的道路上發(fā)展，如果說(shuō)英國(guó)人每天喝掉1.3億袋泡茶，那么當(dāng)袋泡茶真正進(jìn)入中國(guó)人的生活，相信數(shù)字要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)英國(guó)。
另外，普洱茶的“極薄”形式也漸漸成為企業(yè)的另一追求。既然撬茶不便，那就將普洱茶做薄，不需要茶針直接就可以用手掰開(kāi)；不僅如此，企業(yè)甚至想得更加周到，不僅把茶餅做薄，而且在茶餅上進(jìn)行小塊分割，那么沿著小塊掰下來(lái)就可直接沖泡，不僅不需要考慮撬茶，而且不用考慮掰多大的量的問(wèn)題了。雖然目前制作這種薄餅的企業(yè)還不算很多，但是相信作為一種便捷的普洱茶呈現(xiàn)形態(tài)，接下來(lái)會(huì)被越來(lái)越多的企業(yè)和消費(fèi)者所接受。
當(dāng)我們的生活節(jié)奏越來(lái)越快、生活壓力日漸增大，尋求一種簡(jiǎn)單便捷而又舒適輕松的方式便成為了一種趨勢(shì)，那么普洱茶無(wú)疑是不錯(cuò)的選擇。接下來(lái)的日子里，普洱茶會(huì)越來(lái)越便捷，“一泡式”沖泡將成為我們的追求與習(xí)慣，至于茶氣將如何創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)這樣的消費(fèi)方式，我們拭目以待。
