爛石“冰磧巖”,安化黑茶之根本
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爛石“冰磧巖”,安化黑茶之根本

一方水土養(yǎng)一方好茶,好茶、名茶皆有出處。

安化黑茶之所以在茶界維持獨(dú)一無二的存在,很重要的一點(diǎn)是因?yàn)樗L在冰磧巖環(huán)境中。冰磧巖,第一次聽說吧,相信大伙都會有以下的疑問:什么是冰磧巖,為什么要說安化冰磧巖,冰磧巖有什么作用。

今天,小編帶你了解一下!

01

何為冰磧巖?

冰磧巖全稱為冰磧礫泥巖,是世界上非常稀有的石種之一。冰磧巖有暗褐色、黑色、灰色、暗紅色。質(zhì)量很重,堅(jiān)而脆,冰磧巖內(nèi)部有一些砂石、海洋小生物遺體及其他小生物化石。

02

冰磧巖是如何形成的?

據(jù)考證,冰磧巖形成距今約6—7億年間。因?yàn)闃O端氣候的影響,地球曾經(jīng)面臨真實(shí)的冰川時代,整個世界就像一個冰球。

冰川的搬運(yùn)作用侵蝕作用極強(qiáng),隨著冰川體的移動,陸地幾乎都被冰川所覆蓋,冰期后,又發(fā)生了"熱室氣候"事件,氣溫上升冰川融化,而一些地勢較低的地區(qū)冰磧含量較多,不易融化,日益堆積,沉積,風(fēng)蝕日曬,從而在這種極熱和極冷的現(xiàn)象的變化中,便形成了稀罕少見的冰磧巖。

03

除了安化別的地方有嗎?

安化冰磧巖是世界上現(xiàn)存面積最大,最集中的冰磧巖存在地,約占整個地球含量的85%,被科學(xué)界稱為“世界奇觀”。

由于產(chǎn)生年代久遠(yuǎn),冰磧巖亦被人們稱作“長壽石”、吉祥石,已成為安化奇石,視為珍寶,擁有不可估量的價(jià)值。

04

冰磧巖對黑茶的影響?


茶圣陸羽《茶經(jīng)》里面說:“上者生爛石、中者生礫壤、下者生黃土?!碧K軾《病中夜讀朱博士詩》詩云:“崎嶇爛石上,得此一寸芽”??梢?,茶之上者歷經(jīng)爛石惡劣環(huán)境的磨練,才能產(chǎn)出好茶葉。這兩句詩里說的“爛石”就是冰磧巖。

擁有冰磧巖的地區(qū),會形成一種相對獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,非常適合茶葉類植物的生長。冰磧巖質(zhì)地堅(jiān)韌松疏,內(nèi)含鋅、硒、鎂、鐵、鈣等數(shù)十種微量元素,所以爛石上長出來的茶樹,茶葉內(nèi)含礦物質(zhì)豐富,營養(yǎng)成分充足,茶葉葉片肥厚,芳香獨(dú)特,口感和其物理功效比起其他的茶葉要高出一大截。

在安化,冰磧巖是茶樹育種的寶貴資源。山崖野畔,茶樹不種自生。爛石“冰磧巖”,安化黑茶的好茶之根本,原來如此。

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