布朗山古樹茶特點(diǎn)
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布朗山古樹茶特點(diǎn)

  在普洱茶界流傳著這樣一句話:“不懂布朗山就不懂普洱茶”,很多剛?cè)腴T的茶友很可能就要心生疑問了:為什么說不懂布朗山就不懂普洱茶呢?

  布朗山因茶而聞名于天下,這座位于西雙版納勐海縣的境內(nèi)的古茶山,相對(duì)于其他幾座名山,地處滇南邊陲,更加靠近中緬邊境,作為著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留最多的地區(qū)之一。

  布朗山不知從何時(shí)起就存在于這個(gè)世界,而山上的茶樹也悠悠存活了千年百年。到底是先有的布朗山還是先有的古茶樹,我們不得而知,但布朗山上的茶如今已聞名于世。

  布朗山是一座以少數(shù)民族而得名的古茶山。迄今,布朗族遷徙到布朗山居住、植茶歷史已上千年,布朗族先民將野茶馴化成“家茶”,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

  布朗山處于絕對(duì)高度多在1000~2200米的中山山地,相對(duì)高差500~1000米。這里陽光充足,雨量充沛,平均年降雨量1374毫米,年平均氣溫18℃~21℃,這些得天獨(dú)厚的自然條件成就了布朗山的茶在普洱茶界的傳奇。

  布朗山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽光充足,雨量充沛,有哀牢山和無量山天然屏障作用,形成了"冬無嚴(yán)寒,夏無酷署,四季如春"的氣候特點(diǎn),平均海拔在1500米左右,明顯的立體氣候,為茶葉的生長創(chuàng)造一個(gè)有力的條件。因而,使得布朗山茶的口感也十分獨(dú)特。

  布朗山古樹茶特點(diǎn)

  布朗山普洱茶的茶樹,多為喬木或小喬木,香氣獨(dú)特,當(dāng)?shù)胤Q甜茶(相對(duì)老曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。

  布朗山古樹茶口感——苦和澀在云南各大茶區(qū)中,布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人一定留下非常深的印象,可以用濃釅來形容,這并非農(nóng)藥化肥或是工藝的問題,苦能化開,澀能轉(zhuǎn)化,重苦重澀,自然會(huì)化的慢,回甘和生津也就強(qiáng)烈。