萬物響，驚秋來，明日開始進(jìn)入末伏，末伏，立秋后的第一個庚日，也是三伏中的最后一伏，俗稱秋老虎。此時暑熱尚未退去，晝夜溫差逐漸變大，秋意伴隨露水與涼風(fēng)漸漸到來。不如相期以茶，感受浸潤在舌尖的花果蜜香的清甜，飲罷，如在清涼界。
三伏天飲紅茶·安度長夏
茶，藥食兼具。在中國約有五千年的悠久歷史，對于茶葉的藥用記錄最早為《神農(nóng)本草》，其云：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。陸羽在《茶經(jīng)》云：茶之為用,味至寒,為飲最宜。精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。
立秋后濕熱交蒸，合而為濕熱邪氣。在這個時節(jié)，防病消暑，飲紅茶是一個很好的選擇，紅茶中富含的多酚類物質(zhì)、氨基酸、糖類等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌，可以生津解暑;其中咖啡因能夠刺激大腦皮質(zhì)，興奮神經(jīng)中樞，促進(jìn)提神、思考力集中，同時能強(qiáng)化心博，加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到消除疲勞的作用。
立秋之后，余熱未消，氣候干燥，容易感到口干舌燥、疲乏無力，中醫(yī)上稱之為“秋燥”、“秋乏”，此時飲茶養(yǎng)生講究溫潤之道。紅茶作為一款全發(fā)酵茶，味甘性溫，益心氣入脾胃而調(diào)諸經(jīng)，常飲可溫補(bǔ)人體陽氣，排解體內(nèi)寒涼之氣，同時溫養(yǎng)脾胃，提高人體的免疫力。研究表明，駿眉紅茶中茶黃素和TSA含量更高，聚酯型兒茶素(TSA)具有較強(qiáng)的抗氧化、消炎、殺菌、降血糖、降膽固醇等作用，能夠更好地增強(qiáng)人體抵抗力。
紅茶調(diào)飲·清涼一夏
中醫(yī)認(rèn)為，秋令與肺氣相應(yīng)，秋季燥邪當(dāng)令，燥邪易傷肺。飲食上應(yīng)多選擇甘潤養(yǎng)肺、滋陰潤燥類食物，紅茶中可加入適量的雪梨、蜂蜜等食材，滋陰潤肺。
香橙熱紅茶
材料：
橙子、檸檬、正山小種紅茶
調(diào)制：
1、橙子洗凈對半切開、去除果肉，檸檬洗凈去籽備用
2、將橙子置于公道杯上方，置入正山小種，沸水沖泡出湯
3、煮好的茶飲倒入杯中，放入檸檬片，溫涼后即可飲用
紅棗川貝紅茶
材料：
紅棗、川貝、冰糖、金粟粒紅茶
調(diào)制：
1、紅棗、川貝洗凈，切片備用
2、將紅棗、川貝、冰糖、金粟粒紅茶置入壺中，注入沸水，大火燜煮3~5分鐘
3、倒入杯中，溫涼后即可飲用
薄荷養(yǎng)樂多紅茶
材料：
薄荷、金桔醬、養(yǎng)樂多、正山小種紅茶
調(diào)制：
1、將正山小種放入玻璃壺中煮開放置溫涼
2、在茶杯中倒入適量金桔醬，再加入養(yǎng)樂多
3、勺子反放在杯子上，茶湯沿杯壁緩緩倒入
4、放入洗凈的薄荷即可飲用
桂圓雪梨桂花茶
材料：
桂圓、雪梨、桂花、金粟粒紅茶
調(diào)制：
1、桂圓洗凈剝殼，雪梨洗凈切塊備用
2、將桂圓、雪梨塊、桂花、金粟粒置入壺中，加入沸水，燜煮5-10分鐘
3、煮好的茶飲倒入杯中，溫涼后即可飲用
雪梨菊花枸杞茶
材料：
雪梨、菊花、枸杞、蜂蜜、正山小種紅茶
調(diào)制：
1、雪梨洗凈切塊，菊花、枸杞用開水沖洗一下，瀝干水分備用
2、把雪梨塊、菊花、枸杞、正山小種置入茶壺中，注入沸水，燜煮5-10分鐘
3、茶水溫涼后，加入適量蜂蜜攪拌均勻
夏日盡，涼風(fēng)起，靜心閑坐，品一杯駿眉茶，清涼的風(fēng)吹來，一抹茶香，入口、入喉、再入心間，余味無盡。
