地界古樹茶屬于高檔茶品,因?yàn)樗L(zhǎng)周期長(zhǎng)、采摘量有限、產(chǎn)地主要在云南、福建、廣東、臺(tái)灣等地。制作工藝復(fù)雜,設(shè)備昂貴,制作難度高,茶廠會(huì)根據(jù)不同茶葉品種、等級(jí)和風(fēng)味來制作獨(dú)特的古樹茶,售價(jià)高于普通茶葉。
地界古樹茶屬于什么檔次
冰島共有五寨,主要分布于東半山:(壩歪寨、糯伍寨);西半山:(冰島寨、地界寨、南迫寨)。
“地界”老寨位如其名,整個(gè)村落處于勐庫(kù)茶區(qū)大雪山主脈的山脊上,所以成了著名的“界”村,形成“一地三界”的特色。
若要講冰島五寨最難行至的村寨莫過于接近原始森林地界寨。地界村寨是隸屬于冰島轄區(qū)的一個(gè)小村寨,這里是拉祜族的世居地,拉祜族叫“戈娃”(意為“神靈居住的林子”)。其地理環(huán)境植被蔥郁、地質(zhì)肥沃、古樹成林。
綠色無污染的生態(tài)環(huán)境,自然造就了地界古樹茶杰出的品質(zhì)。地界茶條索肥壯厚實(shí),光澤油潤(rùn)、多為黑條白芽,芽葉上茸毫凸顯,整體均勻如一。
冰島地界古樹茶,是一款極其珍貴的茶葉。它產(chǎn)自中國(guó)云南省普洱市的冰島地界茶區(qū),這里海拔高達(dá)2000米以上,氣候溫和濕潤(rùn),日照充足,是茶葉生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。冰島地界古樹茶的茶樹樹齡超過百年,生長(zhǎng)在高山深處,采摘的茶葉飽滿肥厚,香氣濃郁,口感醇厚,富有強(qiáng)烈的陳香。
地界普洱茶特點(diǎn):
干茶條索肥大,墨綠,顯豪;醒茶后聞杯,花香蜜香襲人,杯底留香強(qiáng);茶湯清冽,明黃透亮;入口較柔和,微苦幾乎無澀,回甘生津很快,茶湯粘稠,飽滿感非常好,茶氣比較足;數(shù)杯后滿口甘甜,舌尖、舌根部?jī)蓚?cè)最為突出;舌頭底部生津不斷,齒面滑潤(rùn)。
對(duì)比冰島老寨,地界的香型更加接近,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那么明顯。