什么是高桿古樹茶 ?高桿古樹的主桿高,沒有旁枝,基本上是直直的生長,只在樹冠的部分有枝葉。因此,我們把這種未經(jīng)過矮化的,樹干筆直通天的古樹茶叫高桿古樹。說它筆直通天這是夸張說,一般的高桿古樹主桿高超過5米,但是易武的高桿古樹有20多米高。
易武高桿為什么這火
最近幾年易武高桿古樹的概念越來越火,為什么?因為生態(tài)環(huán)境好,生長在國有林中的高桿古樹,不僅樹齡大,口感也比一般古樹好。越來越多的茶友不惜千(翻)辛(山)萬(越)苦(嶺),鉆進原始森林,只為尋得真正的高桿古樹。
真正的易武高桿分布在哪里?易武很多地方有高桿,比較著名的有彎弓、銅箐河、麻黑、落水洞、丁家寨等地都有高桿古樹。雖然看似范圍比較廣,但是數(shù)量極其稀少,所以價格都很高。著名的薄荷塘就是高桿古樹,兩年前我們還稱它為新貴,如今新人勝舊人,它已是「著名」了。
只有易武才有高桿嗎?
當然不是,就跟國有林一樣,不只是易武專有。蠻磚、倚邦等地都有國有林和高桿古樹。今年的老班章高桿古樹茶王還賣了66萬呢!
易武高桿古樹茶特點
易武高桿古樹茶的品質(zhì)特點為:條索粗壯碩長,茶湯金黃油亮,滋味甜柔潤滑,香氣高揚,苦澀低,喉韻含蓄、幽深,葉底寬大肥碩,柔韌性強。