作為向祖國(guó)70周年華誕的獻(xiàn)禮，瀾滄古茶集合28座古茶山出品一套普洱山頭茶教科書(shū)產(chǎn)品，涵蓋普洱茶三大主產(chǎn)區(qū)，聚合普洱茶各山頭最有特色的香氣、滋味，打造行業(yè)山頭茶里程碑式產(chǎn)品。
是什么底氣，讓瀾滄古茶能聚合一條江，三大普洱茶主產(chǎn)區(qū)，二十八座古茶山，做出如此極致的山頭茶？
瀾滄古茶根植景邁山，實(shí)力把控景邁山核心資源。更從瀾滄江上游到下游，開(kāi)發(fā)古樹(shù)茶資源遍及臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)三大普洱茶主產(chǎn)區(qū)，進(jìn)行立體綜合式發(fā)展。擁有百余個(gè)原料初制所及茶農(nóng)合作社，遍布瀾滄江流域普洱茶主產(chǎn)區(qū)，通過(guò)建立初制所，與茶農(nóng)進(jìn)行持久穩(wěn)定合作，保證一手鮮葉原料資源的純正。
經(jīng)過(guò)超半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，瀾滄古茶已鍛造出對(duì)云南山頭原料強(qiáng)大的整合能力，為這一套山頭大作的問(wèn)世奠定了原料基礎(chǔ)。
瀾滄古茶誕生于1966年，有著超半個(gè)世紀(jì)的制茶經(jīng)驗(yàn)。1998年，公司國(guó)營(yíng)改制，隨著茶葉市場(chǎng)逐步市場(chǎng)化，從1999年開(kāi)始，瀾滄古茶有了首款真正意義上市場(chǎng)化流通的生茶產(chǎn)品，至今整整二十年，從無(wú)間斷。
1999年，瀾滄古茶首款真正意義上市場(chǎng)化流通的產(chǎn)品—99銀沱
以001系列為代表的“瀾滄味”生茶持續(xù)傳承20年，奠定了穩(wěn)定的生茶制作工藝基礎(chǔ)
瀾滄古茶生茶的制作工藝，從來(lái)都不是一成不變的。超半世紀(jì)積累下來(lái)的制茶經(jīng)驗(yàn)，古茶人秉承著“看茶做茶”的原則，根據(jù)不同批次鮮葉情況，采用適合的關(guān)鍵點(diǎn)控制，通過(guò)一系列專(zhuān)業(yè)量身定制的加工工藝展現(xiàn)出原料自然優(yōu)異的一面，同時(shí)將“神”與“形”賦予產(chǎn)品。
茶媽媽53年制茶技藝是關(guān)鍵
超半個(gè)世紀(jì)成熟的制茶技藝，是這一套史詩(shī)級(jí)巨著得以誕生的關(guān)鍵。
50多年來(lái)，瀾滄古茶扎根成長(zhǎng)在古樹(shù)茶根和源的普洱茶原產(chǎn)地，古茶人從一直致力于云南古茶山珍貴茶樹(shù)資源的尋找和探索，每年進(jìn)行尋味問(wèn)茶，踏遍云南的古茶山和有古茶樹(shù)的村村寨寨，對(duì)古茶樹(shù)資源、樹(shù)型、樹(shù)齡、數(shù)量、種類(lèi)、滋味；分布、生長(zhǎng)環(huán)境、海拔等進(jìn)行了深入的考察和了解。
多年來(lái)，茶媽媽踏遍千山，尋味問(wèn)茶
在這個(gè)過(guò)程中，古茶匠人從云南上千個(gè)擁有古茶樹(shù)的山頭、村寨中優(yōu)選了百余個(gè)優(yōu)秀者，在各名山古樹(shù)出產(chǎn)源頭確立原料初制所及茶農(nóng)合作社，制定制采標(biāo)準(zhǔn)，輸送專(zhuān)業(yè)技術(shù)，嚴(yán)守源頭監(jiān)督，建立了一個(gè)很強(qiáng)的原料供應(yīng)體系。
瀾滄古茶在各名山茶區(qū)建立生產(chǎn)基地，保證名山古樹(shù)生茶原料純正
對(duì)未知領(lǐng)域的探索，對(duì)茶世界的執(zhí)著求真，是這一套教科書(shū)級(jí)別巨制迸發(fā)更多可能的前提。
2018年開(kāi)始，瀾滄古茶已經(jīng)對(duì)云南50多個(gè)山頭進(jìn)行了圈定，并進(jìn)行了古茶樹(shù)留養(yǎng)保護(hù)等系列工作。今年年前，我們?cè)谠颇蠌S部集結(jié)各山頭初制所負(fù)責(zé)人召開(kāi)了“山頭大會(huì)”，對(duì)每個(gè)山頭進(jìn)行再確定，最終定下28山，并提前做好溝通。
2月22日開(kāi)始，瀾滄古茶“尋味問(wèn)茶”先頭部隊(duì)已經(jīng)全面進(jìn)行再踩點(diǎn)和確認(rèn)工作，并派駐技術(shù)人員進(jìn)行先期培訓(xùn)。待一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，我們預(yù)計(jì)將在3月中下旬開(kāi)始，在20天左右，多點(diǎn)同步，跟時(shí)間賽跑，完成對(duì)28個(gè)山頭頭春茶的全面采摘及原料制作工作，最后將優(yōu)中選優(yōu)完成每個(gè)山頭茶品的制作。這是一項(xiàng)龐大、復(fù)雜、嚴(yán)謹(jǐn)、要求極高的大動(dòng)作，絕非作秀式的跑山活動(dòng)。
先頭部隊(duì)預(yù)先踩點(diǎn)
這將是教科書(shū)級(jí)別的山頭巨制，難以復(fù)制，再難整合，是瀾滄古茶乃至可能是普洱茶行業(yè)史上山頭茶的極致。
極致是什么？
極致是我們本可以用一座山的古樹(shù)原料做出好茶，
可我們卻要集合28座山的頭春原料、制作28個(gè)金瓜，
做一套普洱茶山頭教科書(shū)產(chǎn)品。
極致是什么？
極致是頭春，同步采摘，28座山，
沒(méi)有強(qiáng)大的原料掌控力做不到這一點(diǎn)。
極致是什么？
極致是我們籌備3年，爬海拔數(shù)千米的高山，多輪往返踩點(diǎn)確認(rèn)，不計(jì)付出，不計(jì)成本，只為做出一套史詩(shī)級(jí)的好茶。
極致是什么？
極致是采制一座名山的原料不夠稀缺，
采制一座名山的頭春原料也不夠稀缺，
同個(gè)頭春，統(tǒng)一行動(dòng)，采制28座山原料才是真正的極致。
極致是什么？
極致是一個(gè)作品，
成為一個(gè)老茶人、一個(gè)茶企、
一群以茶為夢(mèng)的追夢(mèng)人
雄心、抱負(fù)、魄力、夢(mèng)想、情懷的安放之處，
并不斷提升品牌精神高度、廣度、深度的信仰高地。
這就是我們要做28山的極致。
