很多壺友在購買紫砂壺的時(shí)候,往往只注意到壺型和外觀,而壺的容量,總是一不小就被忽視了,這種狀況在網(wǎng)購里面尤為明顯,買回去,才發(fā)現(xiàn)自己的壺太小或太大,需要進(jìn)行退換,著實(shí)麻煩。
那么對于紫砂壺的容量問題,我們需要知道的是:
130ml或者130ml以下的為特小壺
130ml以上200ml以下的為小壺
200ml以上350ml以下的為中壺
350ml以上600ml以下可稱為大壺
600ml以上可稱之為特大壺
泥料與壺型是否匹配
一把壺的大小,主要取決于壺型和泥料是不是搭配,泥料較好的做大壺小壺均可,而有些泥料卻只適合做小壺或大壺。
壺型與容量是否搭配
壺型也是決定壺的容量大小的一個(gè)重要因素,有的壺型精致秀氣,只適合做小壺,如果強(qiáng)行把它做成一個(gè)大壺,不僅體現(xiàn)不了壺型的精美,還會顯得異常笨拙,反之亦然。就好比西施壺,沒有人會把它做到600ml那么大。
壺的氣韻表現(xiàn)要求
有些壺型在大小的變化上靈活度要相對高一些。
比如像石瓢壺之類的,做大做小均可,但大小的變化絕對不是等比例的放大和縮小,在容量大小變化的同時(shí),很多細(xì)節(jié)也需要經(jīng)過事先的衡量,再經(jīng)完美的處理,才能達(dá)到達(dá)到應(yīng)有的氣韻效果。
壺是用來泡茶的,選擇一把壺,首先要考慮的就是平時(shí)所喝的茶葉類型,一方水土,一方風(fēng)物,根據(jù)南北的地域差別,生產(chǎn)的茶葉品種也會有較大的差別。相對來說,南方人喜歡小壺,北方人喜歡大壺。
其次,選一把壺,更多的還是要看自己的個(gè)人喜好和平時(shí)的喝茶習(xí)慣。喜歡一個(gè)人喝就買小壺,喜歡和一群朋友品茗那就選大壺。
泡一壺好茶,首先要注意的就是投茶量。投茶量并沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),不同的茶葉,根據(jù)茶葉大小,茶葉種類,還有個(gè)人口味,投茶量都不盡相同。但是,對于大部分的茶葉來說,投茶量的標(biāo)準(zhǔn)相差不大。一般而言,標(biāo)準(zhǔn)的投茶量是1克的茶葉搭配50克的水?,F(xiàn)在的很多茶藝師也就是用的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。(緊壓茶,烏龍茶,一般則是會用到大概1:30的茶水比例。)
有了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就可以根據(jù)自己的飲茶習(xí)慣來選擇適宜的壺容量了。
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