關(guān)于廣州
廣州真的是一個(gè)愛(ài)茶的城市，每一次來(lái)到這里，總以為來(lái)看展會(huì)的應(yīng)該都是些事業(yè)有成的中年老板，或是茶齡幾十年的老茶客。沒(méi)想到的是，愿意走進(jìn)展位，坐下來(lái)細(xì)細(xì)品茶的年輕面孔，居然多到讓我們驚訝。他們帶著敏銳的味覺(jué)而來(lái)，也帶著審視的目光和深刻品茶心得而來(lái)，所聊話(huà)題深度，遠(yuǎn)不止口感和茶性。他們有更強(qiáng)的求知欲，渴望對(duì)自己感興趣的好茶進(jìn)行刨根問(wèn)底式的溯源，從原料產(chǎn)地到發(fā)酵工藝，甚至連茶廠(chǎng)地址和我們每年度的制茶流程都非常關(guān)心。更有不少的朋友預(yù)約了到廠(chǎng)址參觀訪(fǎng)問(wèn)的行程，讓我們深感榮幸，我們?cè)诖艘矊?duì)諸位表示深深的謝意。
廣州還是一個(gè)快節(jié)奏的城市，我們?cè)诘罔F站看到太多步履匆忙的年輕人，他們無(wú)論背著雙肩包還是手拎著公文袋，目光是堅(jiān)定而非渙散的，趕著步子向前，他們身上的活力讓我們整個(gè)市場(chǎng)部的員工都感到一種由衷的敬佩。廣州還是一個(gè)不夜城，哪怕凌晨?jī)牲c(diǎn)多望出酒店窗口，外邊依然燈火通明，不遠(yuǎn)處的夜市甚至有點(diǎn)熱鬧，晚秋的涼意似乎一點(diǎn)也沒(méi)有給這座城市帶來(lái)任何的影響。
金班章與賀開(kāi)古樹(shù)獲獎(jiǎng)
2018.11.23
關(guān)于普洱茶
每一次茶博會(huì)比拼的永遠(yuǎn)是茶的質(zhì)量、口碑和影響力，但歸根結(jié)底，茶人間更深層次的交流是關(guān)于未來(lái)的展望和規(guī)劃。廣東的朋友對(duì)普洱茶的接受度要比一般的城市更高，這里不再是綠茶為尊的規(guī)則，人們崇尚無(wú)需施肥打藥的原生態(tài)普洱茶，對(duì)真正的古樹(shù)茶更是喜愛(ài)有佳。一位做茶的廣州本地人上門(mén)品茶時(shí)就說(shuō)到了，自己目前已經(jīng)成功安利上百個(gè)朋友與客戶(hù)去接受普洱茶的純凈與美好，所以自己開(kāi)的茶鋪目前只推普洱茶，以后也只考慮做普洱茶。
整個(gè)茶博會(huì)期間，我們努力堅(jiān)持的是一種踏踏實(shí)實(shí)交朋友，認(rèn)認(rèn)真真泡好茶的態(tài)度。我們的茶是好是壞呢，我們不盲目吹噓，卻也不怕和任何同行的精品進(jìn)行橫向的對(duì)比。這一次，我們的熟茶金班章獲得了品質(zhì)鑒定會(huì)的金獎(jiǎng)，這進(jìn)一步鞏固了我們對(duì)熟茶的一個(gè)根植于基因的理念，首先是料要好，品質(zhì)就絕不會(huì)太差；其次是要有成熟的拼配技術(shù)，才有可能把熟茶提升到更高的檔次上。而賀開(kāi)古樹(shù)生茶的獲獎(jiǎng)倒是讓我們著實(shí)有不小的驚喜，它的山野韻味給廣州茶評(píng)師留下了極深的印象，香溶于水，苦化甘來(lái)。
雖然收獲頗豐，但是我們也同樣看到了自身與頂級(jí)的同行間存在的一定差距。這種差距未必體現(xiàn)在產(chǎn)品品質(zhì)的高度，也不在于產(chǎn)品種類(lèi)數(shù)量不及他人，更多的也許是一種識(shí)別度，我們還沒(méi)有真正讓所有人記住我們漂亮的LOGO，也還沒(méi)能讓更多人感受到我們?cè)谑觳韫に嚿系念I(lǐng)先與純粹。
所以，我們還在努力尋找認(rèn)可我們的合作伙伴，我們希望你們能與我們一樣，是崇尚自然之味的匠心茶人。我們必須擁有共同的信念，敬茶愛(ài)茶，致力傳播普洱茶最純粹的味道，我們相信只有初心一致，方能實(shí)現(xiàn)合作共贏。
未來(lái)的幾天，我們將去拜訪(fǎng)一些對(duì)我們興致頗高的茶人與老朋友，在處理完手頭事宜之后無(wú)墨記就要離開(kāi)這座溫暖美麗的城市了。雖有依戀和不舍，但我們更期待下一次的遇見(jiàn)。
