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中國茶業(yè)非遺項(xiàng)目發(fā)展報(bào)告（上）
執(zhí)筆人：浙江農(nóng)林大學(xué)關(guān)劍平文化遺產(chǎn)是先人留下的寶貴財(cái)富。從存在形態(tài)上可分為物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年11月3日，在第三十二屆聯(lián)合國教科文組織大會(huì)上通過了《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》。2004年8月28日，第十屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)
全國茶葉采摘上市時(shí)間表新鮮出爐！
俗話說，一年之計(jì)在于春。春季對于茶人來講，是一個(gè)不可或缺的好季節(jié)。1月份以來，各地春茶陸續(xù)開采上市。“敢為天下先”的三江早春茶于2月10日進(jìn)行開采，而緯度相對較低的海南綠茶，早在1月初就已上市；近日，由于低溫雨雪天氣導(dǎo)致陽光、有效積溫不足，預(yù)
2022年茶葉價(jià)格預(yù)計(jì)將上漲
因運(yùn)輸和物流激增、燃料和石油價(jià)格變貴、勞動(dòng)力成本增加等綜合因素，全球茶葉出口價(jià)格正在小幅上漲。Globallyteaexportpricesareedgingupward,drivenbycombinedspikesintransportat
西雙版納州普洱茶知名品牌合法權(quán)益保護(hù)成績斐然
近年來，西雙版納州堅(jiān)持“茶是用來喝的，而不是用來炒的”理念，按照普洱茶“原料可溯、產(chǎn)地可查，標(biāo)示明晰、品質(zhì)保證，市場規(guī)范、消費(fèi)放心”的工作目標(biāo)，持續(xù)深化普洱茶放心消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，依法打擊侵權(quán)假冒違法行為，全面遏制普洱茶市場亂象，有力地保護(hù)普洱茶
中國茶葉質(zhì)量安全發(fā)展報(bào)告（下）
對于加強(qiáng)茶葉行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作的相關(guān)建議(一)建立健全產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測體系鑒于我國茶葉行業(yè)目前標(biāo)準(zhǔn)體系比較混亂的現(xiàn)狀，建議對茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行全面梳理完善，標(biāo)準(zhǔn)的制修訂應(yīng)與行業(yè)建設(shè)發(fā)展實(shí)際相結(jié)合。同時(shí)，盡快解決標(biāo)準(zhǔn)老化、滯后等問題，努力
新茶飲該如何創(chuàng)新？新式茶飲產(chǎn)品及其茶葉原料的創(chuàng)新與啟示（二）
前文：【新茶飲的未來在哪里?】新式茶飲產(chǎn)品及其茶葉原料的創(chuàng)新與啟示(一)新式茶飲是繼傳統(tǒng)沖泡飲茶和瓶裝茶飲料之后一種革命性的新飲茶方式，以其時(shí)尚、口味新穎和多樣化，受到了年輕一代消費(fèi)者的喜愛。新式茶飲業(yè)是2010年左右異軍突起的新興服務(wù)行業(yè)，
2021年中國茶葉出口國家TOP20數(shù)據(jù)一覽
2021年1月-12月中國出口茶葉36.94萬噸，出口金額為22.99億美元，排名前20的出口國家分別是馬來西亞、摩洛哥、越南、加納、毛里塔尼亞、塞內(nèi)加爾、美國、烏茲別克斯坦、多哥、日本、俄羅斯聯(lián)邦、阿爾及利亞、德國、泰國、馬里、岡比亞、尼日
昆明，產(chǎn)地批發(fā)市場的蝶變
說起云南這個(gè)美麗富饒的地方，是鮮花的海洋，動(dòng)植物的天堂……然而，在云南眾多標(biāo)簽之中，最令人矚目的還是那張普洱大葉種茶的標(biāo)簽。云南的高原氣候、偏酸性紅土以及瀾滄江形成的獨(dú)特生態(tài)系統(tǒng)，讓大葉種普洱茶形成了豐富的茶葉內(nèi)質(zhì)，含量更高的茶多酚物質(zhì)和茶堿
中國茶葉質(zhì)量安全發(fā)展報(bào)告（上）
2020年至今，伴隨著新冠肺炎疫情的常態(tài)化及其對經(jīng)濟(jì)社會(huì)的深刻影響，作為與民生保障息息相關(guān)的食品工業(yè)，在拉動(dòng)整個(gè)工業(yè)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用，成為我國工業(yè)面對突變環(huán)境下持續(xù)發(fā)展的“穩(wěn)定器”。同時(shí)，我國食品安全水平同樣經(jīng)受住了疫情的考驗(yàn)。
做好五項(xiàng)準(zhǔn)備，靜候春茶開采
一年新茶隨春到。2022年春茶季即將來臨，為做好春茶生產(chǎn)工作，確保春茶產(chǎn)銷和局地疫情防控有序推進(jìn)，促進(jìn)春茶增效茶農(nóng)增收，提醒各位茶農(nóng)做好春茶開采前的五項(xiàng)生產(chǎn)準(zhǔn)備。一是提前做好茶廠設(shè)備保養(yǎng)維修與清潔化生產(chǎn)準(zhǔn)備做好茶廠設(shè)備維護(hù)與加工準(zhǔn)備工作，提前
新茶飲的未來在哪里？新式茶飲產(chǎn)品及其茶葉原料的創(chuàng)新與啟示（一）
新式茶飲是繼傳統(tǒng)沖泡飲茶和瓶裝茶飲料之后一種革命性的新飲茶方式，以其時(shí)尚、口味新穎和多樣化，受到了年輕一代消費(fèi)者的喜愛。新式茶飲業(yè)是2010年左右異軍突起的新興服務(wù)行業(yè)，特別是自2012年開始，行業(yè)發(fā)展速度更為迅猛，成為餐飲行業(yè)中乘風(fēng)破浪的新
一周速讀：2022春茶開采、2021云南茶界、普洱茶市場發(fā)展趨勢分析
2月5日-2月11日茶界資訊速讀！了解更多詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題及連接查看~1、面積產(chǎn)量雙雙第一的國家為什么還要進(jìn)口茶葉？據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2021年，我國共進(jìn)口茶葉4.68萬噸，金額84億美元，同比分別上升7.98%和2.49%，平均單價(jià)3950美
想出口茶葉？那這份完整指南你得看！
2021年4月9日上午10:30，首趟滿載著50柜，共1250噸四川夾江茶葉的出口專列從成都國際鐵路港出發(fā)，踏上遠(yuǎn)行中亞的長途之旅。該趟班列是四川省歷史上第一次茶葉專列開出國門，意義重大，影響深遠(yuǎn)。在以茶馬古道為代表的古絲綢之路上，茶葉不僅是
中國普洱茶市場發(fā)展趨勢分析與投資前景預(yù)測報(bào)告（2022-2029年）
普洱茶泛指用原產(chǎn)于云南大葉種茶樹的鮮葉，經(jīng)過殺青、揉捻、曬干等過程而制成的一種曬青茶，是中國傳統(tǒng)名茶之一，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。而除作為普通飲品外，普洱茶還
中國茶葉市場發(fā)展現(xiàn)狀研究與投資前景預(yù)測報(bào)告（2022-2029年）
茶葉俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。茶依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成青茶、黃茶、黑茶、綠茶、紅茶、白茶等六大茶系。依據(jù)季節(jié)
2021年中國青年品質(zhì)茶飲生活發(fā)展趨勢研究報(bào)告
報(bào)告導(dǎo)讀隨著國家經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，青年群體的消費(fèi)理念逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，更注重生活品質(zhì)和消費(fèi)體驗(yàn)。區(qū)別于傳統(tǒng)茶飲的青年品質(zhì)茶飲，更符合當(dāng)下新一代消費(fèi)者茶飲需求。iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國青年品質(zhì)茶
新茶飲市場發(fā)展報(bào)告（下）
賽道競爭在后疫情消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)者對于產(chǎn)品品質(zhì)、品牌文化和消費(fèi)體驗(yàn)愈發(fā)關(guān)注。通過對行業(yè)發(fā)展回顧，總結(jié)提出了當(dāng)前新茶飲品牌賽道競爭的四大標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品原料(及供應(yīng)鏈管理)、品牌文化輸出、多元化場景及全新數(shù)字化運(yùn)營。第一，使用天然優(yōu)質(zhì)原材料。喜茶、
3000億茶行業(yè)必有一戰(zhàn)！誰是下一個(gè)巨頭？
新消費(fèi)導(dǎo)消費(fèi)領(lǐng)域近兩年越來越卷，許多細(xì)分品類都開始有資本入局，紛紛圈地跑馬，大則如奶咖賽道，小則如拉面、炸串，熱鬧非凡。對比之下，茶葉行業(yè)顯得存在感很弱。缺席A股多年，再2021年才誕生第一股。但是，冷清之下，已經(jīng)有品牌在一步一個(gè)腳印，在行業(yè)
2021年度中國茶葉進(jìn)出口數(shù)據(jù)
出口方面據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國出口茶葉36.94萬噸，同比增長5.9%；出口金額為22.99億美元，同比增長12.8%；出口單價(jià)6.22美元/千克，同比增長6.5%。2015-2021年中國茶葉出口數(shù)量2015-2021年中國茶葉出口
盤點(diǎn)2021廣東、福建茶業(yè)發(fā)生了哪些大事？
引言2021年，是中國共產(chǎn)黨百年華誕，是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍新征程的開啟之年，也是茶產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃的起點(diǎn)之年。部分重點(diǎn)產(chǎn)茶省份梳理了本省茶行業(yè)十大事件，盤點(diǎn)、展示茶行業(yè)2021年的發(fā)展成果、記錄行業(yè)前進(jìn)的脈
