當(dāng)前，我國正經(jīng)歷由經(jīng)濟(jì)建設(shè)到文化建設(shè)的轉(zhuǎn)型。黨的十九屆五中全會(huì)明確提出：到2035年建成文化強(qiáng)國的遠(yuǎn)景目標(biāo)，并強(qiáng)調(diào)在“十四五”時(shí)期推進(jìn)社會(huì)主義文化強(qiáng)國建設(shè)。高度文化自信，是建設(shè)文化強(qiáng)國的基礎(chǔ)。讓中國文化走出去，走向世界，是新時(shí)代下實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的重要主題！
為營造濃郁的非遺傳承良好文化氛圍，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。11月6日下午，會(huì)和堂陳皮文化推廣有限公司、東莞洪梅鎮(zhèn)供銷社在洪梅棗紅糯田園聯(lián)合開展“莞人鄉(xiāng)愁棗紅糯 祛濕驅(qū)寒傳家寶”立冬皮會(huì)親子活動(dòng)。十組親子家庭相約田間，一起誦詩歌、割稻谷、覓文化、嘗美食，培養(yǎng)文化底蘊(yùn)，提升美好幸福生活體驗(yàn)。
立冬時(shí)節(jié)，水始冰，地始冬。此時(shí)，在乍涼還暖的洪梅棗紅糯田園，一片片金色的稻田連片成海，沉甸甸的稻穗隨風(fēng)搖曳，翻騰出陣陣波浪，美不盡收。
棗紅糯，是東莞水鄉(xiāng)片區(qū)的珍貴水稻，東莞非遺文化瑰寶。著名的廣東三寶，正是由棗紅糯的根部“禾稈草”，加上陳皮、咸欖制作而成。棗紅糯全身是寶，禾稈草，具有清熱利濕、活血化瘀等藥用價(jià)值；棗紅糯米，易為人體吸收，有和胃、補(bǔ)虛之效。
由于產(chǎn)量低，如今種植棗紅糯的人越加稀少，機(jī)械現(xiàn)代化背景下，那份傳統(tǒng)的手工藝術(shù)與匠人精神正逐漸遺失。
當(dāng)立冬遇上棗紅糯，一場別開生面的東莞非遺文化傳承特色活動(dòng)正在醉美嶺南田園精彩上演，見證傳統(tǒng)文化浸潤人心、滋潤生活！
1
集體朗讀《憫農(nóng)》
一蔬一飯當(dāng)思來之不易，一稻一谷關(guān)系國家安定。孩子們用真情演繹經(jīng)典詩文，表達(dá)著對(duì)糧食的珍愛之情。
2
收割棗紅糯比賽
腳踩農(nóng)田，手握鐮刀，抓在大人、孩子們手心里的，不僅是一束沉甸甸的水稻，更是一份沉甸甸的希望。
3
搗出棗紅糯顆粒
搗出的一粒粒棗紅糯，顆粒飽滿，金黃璀璨，承載著豐收的喜悅與滿足。
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細(xì)磨棗紅糯米漿
手工研磨的棗紅糯米漿，是東莞傳統(tǒng)美食里不可或缺的經(jīng)典。由大家親自研磨出來的棗紅糯米漿，保持了大自然的原汁原味。清香撲鼻，甜潤軟糯……是傳統(tǒng)老廣人珍貴的味覺記憶。
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品嘗棗紅糯美食
棗紅糯陳皮糖水
棗紅糯米露
東莞作為嶺南文明的重要發(fā)源地，千百年來，形成了許多獨(dú)具特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，棗紅糯便是之一。棗紅糯的發(fā)展史，可視作東莞民間文化寶藏們的發(fā)展縮影，它們以其珍稀的食、藥、藏等價(jià)值及獨(dú)特人文魅力曾在東莞人民生活中大放異彩，卻也隨著時(shí)代的發(fā)展，逐漸被遺忘在新生代成長歷程中。
幸運(yùn)的是，總有一些有情懷的莞人，通過身體力行的努力，廣泛融合社會(huì)資源，積極弘揚(yáng)東莞優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，大力傳承非遺精髓。會(huì)和堂品牌創(chuàng)始人劉康壽先生便歸屬此列。
作為土生土長的東莞人，劉康壽熱愛中國傳統(tǒng)文化，有濃厚的故鄉(xiāng)情結(jié)。他心系文化、情系自然，期望通過此類打破以空間劃分或死板說教的互動(dòng)模式，以充滿人文藝術(shù)關(guān)懷的二十四節(jié)氣養(yǎng)生雅集模式，為現(xiàn)代中國傳統(tǒng)文化傳承提供積極有益借鑒。
同時(shí)，希望更多的人能夠從中深切感受中國文化之美，進(jìn)一步增強(qiáng)文化自信，從而吸引更多新生力量加入，一起守望中國傳統(tǒng)文化之魂！
