莫愁前路無知己，天下誰人不識(shí)君。此時(shí)此刻，說的正是茶界中的寵兒——新會(huì)小青柑，天下應(yīng)無茶人不知曉，而茶人幾乎都是它的知己。
它這么紅，你會(huì)泡嗎？它可是一“泡”就紅啊。
來看看新會(huì)小青柑的幾種泡法，適用茶具：蓋碗、茶海、茶壺、保溫瓶（特適合辦公室一族）等，此處用蓋碗。
A、整顆完整地泡，滋味慢慢滲出：先用開水洗一遍茶具，然后往蓋碗投入一顆小青柑（一顆一泡，簡(jiǎn)單便捷），100°C的水洗1—2遍（不喝），再注入開水，泡1—3分鐘（可依個(gè)人喜好，適當(dāng)調(diào)整時(shí)長(zhǎng)），待湯色漸變至栗紅透亮，便可品飲。
（完整的一顆）
B、鉆孔泡，滋味較快滲出：用茶針在小青柑的果身或底部鉆幾個(gè)小孔，投入蓋碗中，100°C的水洗1—2遍（不喝），然后再注入開水，泡30秒—1分鐘（可依個(gè)人喜好，適當(dāng)調(diào)整時(shí)長(zhǎng)），待湯色漸變至栗紅透亮，便可品飲。
（有小孔）
C、用適當(dāng)?shù)牧Χ饶箝_幾條小縫沖泡，滋味更快滲出（茶海、保溫瓶不建議用此法）：用剛好的力度，把小青柑的果殼捏開幾條小縫隙（注意不要捏爆），投入蓋碗中，100°C的水洗1—2遍（不喝），然后再注入開水，盡快出湯，湯色栗紅透亮，便可品飲。
（泡開后，像朵花）
還有茶友把小青柑整顆捏爆沖泡的（太粗暴了有木有），重口味的茶友還喜歡用鐵壺煮著喝。泡法不同，滋味也略有不同，你喜歡哪一種？
“小心肝”，是要用心泡的，你們說對(duì)嗎？哈哈……
本次演示使用的產(chǎn)品：
【品名】：甘鼎王1701
【規(guī)格】：500g/罐，9罐/件
【全國(guó)統(tǒng)一指導(dǎo)價(jià)】：888元/罐
