近日，國家航天局在京舉辦實踐十九號衛(wèi)星載荷交付儀式。我國在東風著陸場成功回收的首顆可重復使用返回式技術試驗衛(wèi)星——實踐十九號衛(wèi)星及其載荷在京成功交付。本次回收交付的載荷中，中茶年份茶沱茶二十五年陳、非遺產品中茶德昂酸茶、中茶3T普洱茶等多款產品名列其中。
本次衛(wèi)星搭載產品
本次是中茶云南產品第三次登上太空并返回，搭載有中茶年份茶沱茶二十五年陳普洱茶（生茶）緊壓茶、中茶3T-叁普洱茶熟茶緊壓茶、中茶德昂酸茶（干茶）緊壓茶的實踐十九號衛(wèi)星于2024年9月27日在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心發(fā)射，2024年10月11日10時39分成功返回，開展了為期13.5天的空間科研搭載實驗。
此前，中茶云南在云南省科技廳和云南省太空生物科技發(fā)展促進會的支持下已進行了兩次太空搭載任務。
自2020年5月5日18時，2019年大紅印生茶經典版和尊享版隨新一代載人飛船試驗船在海南文昌發(fā)射升空，完成了中國茶葉的67個小時的太空之旅之后，中茶云南與太空研究結下了不解之緣。
2021年6月17日9時22分，6種中茶普洱茶“昆明干倉核心航天菌株”順利搭乘神舟十二號載人飛船從酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心發(fā)射升空，并于9月17日隨三名英雄宇航員成功返回地球。此6種菌株全部來自云南中茶具有40余年歷史的昆明干倉倉庫。
自2022年起，云南中茶茶業(yè)有限公司承擔云南省重大科技項目《云南功能性航天茶飲研發(fā)與示范》子課題“云南航天茶飲研發(fā)與示范”，項目期3年，2024年12月底結題。
經過3年的項目研究，中茶云南完成多項核心關鍵技術研究，產生巨大的經濟和市場效益?？萍汲晒跈喟l(fā)明專利3項，實用新型7項，備案企業(yè)技術標準2項，在核心期刊發(fā)表《茶葉科學》《茶葉通訊》等中英文論文3篇。更多的科研成果還在持續(xù)釋放中。
第一款搭載的產品是中茶年份茶沱茶二十五年陳普洱茶(生茶)緊壓茶，中茶以年份茶評價體系甄選品質優(yōu)異且年份真實的普洱茶沱茶(生茶)緊壓，順利通過200余項專業(yè)檢測的“真實年份、真實驗證、真實品質”的年份茶系列，為消費者呈現(xiàn)一杯安全放心，經歲月洗禮的佳茗。
本次太空搭載的第二款產品是中茶3T普洱-叁普洱茶（熟茶）緊壓茶，臻選源自北緯22°普洱茶核心產區(qū)西雙版納勐?？h布朗山大葉種喬木曬青毛茶，采用中茶普洱CTSF (China TeaSmart Fermention中茶智慧發(fā)酵)技術，七成適度發(fā)酵，陳香突顯，滋味濃醇飽滿。
酸茶是德昂族最具特色的茶產品，是德昂族長期飲用的一種本土茶制品。云南省德宏傣族景頗族自治州芒市的“德昂族酸茶制作技藝”2021年入選第五批國家級非物質文化遺產名錄，并于2023年隨著“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”成為世界級非物質文化遺產。本次衛(wèi)星搭載產品中，非遺技藝產品中茶德昂酸茶經歷太空之旅，既是對產品品質的認可，也為德昂酸茶進一步研究提供了更多可能，航天賦能下的德昂酸茶，其厭氧發(fā)酵的特性在太空環(huán)境下會發(fā)生何種改變，發(fā)展?jié)摿涂蒲袃r值靜待進一步研究。
中茶云南與航天科技結緣，多年來持續(xù)不斷在“普洱茶+航天研發(fā)”新路徑進行深耕，為普洱茶新質發(fā)展探索新途徑，通過省級科研項目的帶動，諸多科技成果正在不斷迸發(fā)，為普洱茶發(fā)展增加更多可能。
文章部分圖片來源：央視新聞、“科技彩云南”公眾號。
