7月15日,于去年品品香30周年品鑒會(huì)揚(yáng)州站榮獲“醉美白茶、心靈之旅”的茶友們相聚一堂,踏上前往福鼎的旅程,開(kāi)啟為期五日的山海茶旅。
茶友們?cè)谄菲废惆撞钃P(yáng)州運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理張明軍的帶領(lǐng)下,首先受邀前往品品香白茶產(chǎn)業(yè)園,參觀最先進(jìn)的自動(dòng)化精制流水線、自動(dòng)緊壓流水線和科技大樓,感受白茶工藝的魅力。其后,在中國(guó)白茶原產(chǎn)地——福建福鼎品味正宗地道的福鼎白茶,感悟福鼎茶人“高高山頂立、深深海底行”的淳樸山海精神。前往品品香河山有機(jī)茶基地采茶,親手體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣。
隨后茶友們觀賞了品品香傳承的福鼎白茶非遺制作技藝——“開(kāi)合精成”演示,體悟制茶大師的匠心獨(dú)運(yùn)。于一頂山茶園享受豐盛絕倫的茶餐,觀賞《用生命熱愛(ài)一杯白茶》人物紀(jì)錄片,探秘白茶源頭背后的故事。在一頂山邂逅絕美的森林茶園,鳥(niǎo)語(yǔ)花香間領(lǐng)略白茶蘊(yùn)含的禪意。乘船出海閩東第一大島——崳山島,身臨其境五感感知東海之濱的山清水秀。
揚(yáng)州茶友在總公司的熱情接待下,滿(mǎn)載而歸,對(duì)于白茶和白茶文化有了更多的認(rèn)知,并發(fā)表以下感想:
人生海海,山山而川
茶是中國(guó)人的一種人生體悟。以源遠(yuǎn)的漢字書(shū)寫(xiě)來(lái)說(shuō),茶,即是人身處于草木之間,是茶農(nóng)最早期智慧與勤勞汗水的結(jié)晶,是人與自然自古流傳下的和諧體悟。茶,是人類(lèi)對(duì)自然的態(tài)度,種茶,采茶,最終飲茶,將自然與勞動(dòng)的凝結(jié)細(xì)細(xì)品味,這也就成為了人們對(duì)自己內(nèi)心的態(tài)度。
福鼎,福氣鼎盛之意,在此福地我們遇見(jiàn)了品品香,不能說(shuō)不是一種榮幸。
從種植環(huán)境,到制作工序,再到賞茶品茶,我們觀摩,也見(jiàn)證了一片茶葉的生長(zhǎng),舒展,最終沸騰。白茶,不求濃烈,但求雋永,茶味悠遠(yuǎn),過(guò)齒留香。在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì),它耐得住時(shí)光的打磨,釋放著無(wú)覺(jué)的靜寂之美,讓人們不自覺(jué)地慢下腳步,悉心品味,這也是茶莊帶給我最大的收獲。
我愛(ài)一頂山森林茶園,置身于森林之中的茶園,遠(yuǎn)離喧鬧,隱于山間,淺啜茶香,慢煮生活。在這里,我們可以暫時(shí)放下身上的壓力,一壺茶,一群人,聊茶聊夢(mèng)想,品茶品人生。作為十大最美海島的崳山島,這里的風(fēng)光堪稱(chēng)絕景,民風(fēng)淳樸。最令人意想不到的莫過(guò)于島中還有一片淡水湖,翠林抱珠,青山擁湖,每每攀登山頂,遠(yuǎn)眺東海,似乎心中煩悶都一掃而空。
品茶 品人 品己,品品香,感謝張總的盛情邀請(qǐng),感恩林總的細(xì)致安排,感激品品香團(tuán)隊(duì)的面面俱到,感念這次旅途一起出行的團(tuán)友們的陪伴。白茶清歡無(wú)別事,我在等風(fēng)也等你。
——揚(yáng)州茶友劉女士有感
齊品白茶,共赴山海
茶是一門(mén)學(xué)問(wèn),好像生活一般,得品。我們來(lái)自淮左名都,竹西佳處,因茶相聚在山海之間。正所謂“世界白茶在中國(guó),中國(guó)白茶在福鼎”,身處福鼎,到達(dá)的第一杯茶開(kāi)啟了我們對(duì)白茶更進(jìn)一步了解的旅程。從白毫銀針到白牡丹,再到貢眉和壽眉,太姥娘娘以白茶治麻疹的歷史跨越千年,經(jīng)講解員的娓娓道來(lái),被眾人所知曉。而參觀品品香的制茶流程后,我們更是對(duì)品品香做茶工藝的精細(xì)與縝密?chē)K嘖贊嘆。相差無(wú)幾的各類(lèi)葉芽、葉片,經(jīng)過(guò)層層篩選、分類(lèi),壓縮形成便于攜帶的巧克力梯型包裝,創(chuàng)意的設(shè)計(jì)令人耳目一新。
于我而言,印象最為深刻的不是入口順滑、回味甘甜的白茶,也不是徒步而上、才得見(jiàn)到的小天湖,而是中國(guó)制茶大師——同時(shí)也是品品香董事長(zhǎng)——林振傳先生對(duì)于白茶的熱愛(ài)與堅(jiān)守。在紀(jì)錄片《用生命熱愛(ài)一杯白茶》中,以一種做好人、做好茶的茶人精神,將茶事業(yè)在首都北京落地開(kāi)花。他不僅在北京建立了屬于自己的白茶企業(yè)——品品香,事業(yè)有成后,他更是回到家鄉(xiāng),助力鄉(xiāng)村地區(qū)白茶生產(chǎn)制作線的統(tǒng)一,為老百姓謀幸福。
他這樣說(shuō)道:福鼎白茶承載著福建的大愛(ài)文化,承載著福建人“愛(ài)拼才會(huì)贏”的文化,承載著我們中國(guó)人的茶和天下的文化。三十一年如一日,他懷抱一片葉子的初心,守護(hù)一杯白茶。一生只做一件事——以茶為生、以茶為業(yè)、以茶為樂(lè)。以品品香之名,勵(lì)志使中國(guó)白茶走向世界!
確實(shí)如此,每當(dāng)我捧起茶托,握住杯柄,輕抿一口品味時(shí),白茶的“恬澹雋永”都能與古往今來(lái)的文人騷客們產(chǎn)生同樣的共鳴:茶餅嚼時(shí)香透齒,水沈燒處碧凝煙。
這次福鼎之旅,不僅讓我品味到了白茶的順滑回甘,更是體會(huì)到了福建人“愛(ài)拼才會(huì)贏”的精神、構(gòu)建人類(lèi)命運(yùn)共同體的情懷。世界白茶在中國(guó),中國(guó)白茶在福鼎。品品香,正道出了白茶的真諦——品茶、品味、品人生——越品越香。
——揚(yáng)州茶友翟女士有感
品品香白茶目前在揚(yáng)州開(kāi)設(shè)門(mén)店6家,以白茶之清甜鮮爽,傳遞現(xiàn)代康養(yǎng)的生活風(fēng)尚。未來(lái),品品香揚(yáng)州運(yùn)營(yíng)中心還將在張明軍總經(jīng)理的帶領(lǐng)下緊跟總公司的腳步,秉持“做好人、做好茶,專(zhuān)注務(wù)實(shí)、向上向善”的核心價(jià)值觀,以“品質(zhì)成就美好”為主張將白茶的美好帶給更多愛(ài)茶人,跟隨林振傳董事長(zhǎng)向著“成為世界白茶引領(lǐng)者,成為受人尊敬的中國(guó)茶品牌”而不懈努力,讓“一杯白茶美好世界”的使命最終實(shí)現(xiàn)!