“以一芽二、三葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為例，按1畝1小時(shí)計(jì)算，1個(gè)工人可手采3公斤，而1臺(tái)機(jī)器可采摘239公斤?！边@是記者4月20日從貴州貴茶(集團(tuán))有限公司得到的一組數(shù)據(jù)。
在該公司位于貴陽市花溪區(qū)久安鄉(xiāng)的歐標(biāo)茶園，記者看到，3臺(tái)采茶機(jī)穿梭作業(yè)，每臺(tái)機(jī)器由3名技術(shù)工共同操作，機(jī)過茶梢，鮮葉齊刷刷“鉆”進(jìn)網(wǎng)袋。不到5分鐘，近百米的一行茶樹鮮葉全部下樹，采摘的鮮葉第一時(shí)間被送往加工車間。
“我們3臺(tái)機(jī)器一天能采摘5噸多的茶鮮葉哩!”技術(shù)工張全禮說，在機(jī)采后的幾天里，要對茶樹進(jìn)行修剪、追肥、除草……等茶芽萌發(fā)到一芽二、三葉時(shí)，將進(jìn)行第二次機(jī)采，一年可以實(shí)現(xiàn)4到5次鮮葉采摘。
這支機(jī)采茶技術(shù)小隊(duì)，成員全部來自湄潭縣復(fù)興鎮(zhèn)，技術(shù)出眾的張純禹是這支小隊(duì)的領(lǐng)頭人。“機(jī)采最重要的是握穩(wěn)機(jī)器，不然采過的茶樹蓬面枝條會(huì)參差不齊，影響茶園管護(hù)和茶葉品質(zhì)?！睆埣冇斫榻B。
像張純禹一樣，從湄潭到貴州各產(chǎn)茶區(qū)從事機(jī)采茶葉技術(shù)工作的有不少人，他們干著技術(shù)活，收入很不錯(cuò)，是典型的“職業(yè)農(nóng)民”?！拔覀?nèi)ツ暝诨ㄏ獏^(qū)久安鄉(xiāng)待了120天，10個(gè)人采摘和管護(hù)500畝茶園，每人到手5萬多元的純收入?！?/p>
據(jù)了解，自2021年初開始，貴茶集團(tuán)在花溪區(qū)久安鄉(xiāng)大面積推行茶葉機(jī)采，并在茶園管護(hù)上狠下功夫，今年能達(dá)到機(jī)采茶標(biāo)準(zhǔn)的茶園增加到800畝。“一個(gè)采茶工干十多天的活，交給3個(gè)人操作一臺(tái)機(jī)器，一個(gè)小時(shí)就能完成。”公司種植部負(fù)責(zé)人陳玲說，實(shí)行機(jī)采茶葉，解決了采茶旺季的“用工荒”，增加了茶農(nóng)收入，節(jié)約了茶企成本，而且全年的茶鮮葉下樹率可以達(dá)到95%以上。采摘的鮮葉通過鮮葉分選機(jī)進(jìn)行分選，然后進(jìn)入自動(dòng)化生產(chǎn)線，制成不同等級(jí)的產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)群體的需求。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，離不開機(jī)械化。“運(yùn)用機(jī)器采茶替代手工采茶，可實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收、企業(yè)節(jié)本、產(chǎn)業(yè)增效，既破解茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)端的‘卡脖子’問題，又不斷培養(yǎng)出技術(shù)過硬的新型農(nóng)民?！惫靖笨偨?jīng)理蘭方強(qiáng)說，早在2016年，貴茶集團(tuán)大力發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)全機(jī)械化采摘，已建成符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)抹茶基地2萬畝，今年計(jì)劃新建名優(yōu)茶機(jī)采茶園1萬畝。
“我們從茶葉采摘到成品出廠的機(jī)械化、規(guī)模化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了茶農(nóng)茶企雙方利益最大化，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！碧m方強(qiáng)表示，目前機(jī)采茶葉已在貴州不少地方推廣運(yùn)用。
來源：貴州日報(bào)
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