近日,長沙地區(qū)迎來了2024年的首場大降雪。漫天的雪花飛旋,灑落在田野間,樹梢上,茶園里,白茫茫的覆蓋在天地萬物上,形成了一幅幅美輪美奐的冬季畫卷,讓人感嘆大自然的奇?zhèn)ス妍?。各個茶葉園區(qū)也用鏡頭記錄下了冬季茶園的別樣景色。
金井茶園
湘豐茶園
怡清源茶園
驕楊茶園
隱珠谷茶園
溪清茶園
平日靜謐空曠的茶園被被皚皚白雪覆蓋,放眼望去,整個茶山銀裝素裹,晶瑩剔透,像步入了潔白的童話世界,靜謐而美好,浪漫且唯美。
云游茶園
烏山貢茶園
瀏陽河茶園
白云茶園
瑞雪兆豐年
冬天的初雪對于茶葉來說,不僅使景色錦上添花,還有利于茶葉的生長。那么雪對茶葉的影響有哪些呢:
①本草綱木里提到,臘雪甘冷無毒,解一切毒,“雪水”融到土壤里,成為最好的肥料,待到天氣漸漸回暖,積雪融化,慢慢滲進(jìn)土壤,滋養(yǎng)茶樹,灌溉大地。
②此外,雪中含有大量的氮化物,融雪時,氮化物被雪水帶到了土壤中,成為了最好最天然的肥料。
③很多人擔(dān)心雪天會把茶樹凍壞了,其實適量的雨雪是有助于茶樹生長的。低溫對于茶樹來說是一種逆境,為了抵御逆境造成的危害,茶樹會產(chǎn)生抗逆機(jī)制,在這種抗逆反應(yīng)里,茶樹體內(nèi)最顯著增加的一種東西就是“逆境蛋白”了。
④這些蛋白質(zhì)會儲存在茶樹體內(nèi),到來年茶芽萌發(fā)的時候再運轉(zhuǎn)或者代謝進(jìn)入新梢。這些新梢做成的茶葉會表現(xiàn)為氨基酸含量高,這就使得茶葉品質(zhì)就比較好了,因為氨基酸帶來的典型品質(zhì)是鮮爽,甘醇。
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