綠水青山就是金山銀山。一方山水出一方好茶，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。位于漢江源頭的寧強縣，北依秦嶺，南枕巴山，境內(nèi)玉帶河、嘉陵江貫穿其中，是“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”，全縣現(xiàn)有茶園面積17.11萬畝，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到17.5億元，帶動農(nóng)戶2.85萬戶9.99萬人，戶均年收入6.14萬元以上。
生態(tài)優(yōu)先 茶園轉(zhuǎn)型“綠富美”
初冬暖陽的籠罩下，走在高寨子街道肖家壩村寬闊的鄉(xiāng)間小道上，放眼望去，山水環(huán)抱間，滿山的茶樹郁郁蔥蔥、層層疊疊。青山披翠，一步一景，繪就出一幅景色怡人的冬日畫卷。
作為寧強縣重要的產(chǎn)茶區(qū)域，位于高寨子街道肖家壩村境內(nèi)的玉皇觀茶園和鳳源茶園獲評“中國三十座最美茶園”。由于海拔較高的山區(qū)面積廣，晝夜溫差大，山高霧濃，雨量充沛，高寨子所產(chǎn)出的茶葉清香可口、品味醇厚、經(jīng)久耐泡，品質(zhì)極佳，頗受市場認(rèn)可和消費者的青睞。 近年來，高寨子街道立足自身資源稟賦和交通地理優(yōu)勢，做大做足這篇“茶”文章，積極開展低產(chǎn)低效茶園改造提升和豐產(chǎn)茶園培育。通過政府積極打造玉皇觀茶文旅融合3A景區(qū)，在現(xiàn)有的地方群體種有性系茶園基礎(chǔ)上，積極引進龍井長葉、中茶108、陜茶1號、黃金芽等無性系新品種，并發(fā)展茶文旅、研學(xué)游等新業(yè)態(tài)，為產(chǎn)業(yè)打開了一片遼闊的前景。 高寨子街道的綠色發(fā)展，只是寧強縣生態(tài)茶園建設(shè)篇章中的一個縮影。近年來，寧強縣積極致力于茶園基地建設(shè)，種茶區(qū)域覆蓋13個鎮(zhèn)(街)107個行政村，茶園總面積17.11萬畝，投產(chǎn)茶園面積13.7萬畝。建成省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)2個、省級標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園13個、“漢中生態(tài)茶園”13個，茶產(chǎn)業(yè)“一線二片三園”發(fā)展新格局現(xiàn)已形成。
科技賦能 產(chǎn)業(yè)邁向“專新特”
在寧強縣城羌州南路的陜西詠德茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間里，陣陣茶香氣撲鼻而來，只見數(shù)臺茶葉自動化生產(chǎn)設(shè)備正在加速運轉(zhuǎn)著，工作人員在旁巡視、調(diào)試機器，現(xiàn)場一片繁忙景象。
“我們采用的是漢中市目前最先進的清潔化、電氣化、智能化茶葉生產(chǎn)線，結(jié)合茶品精制、拼配、包裝等工藝、口感要求進行制茶，并對茶葉制品的各項質(zhì)量指標(biāo)進行定時、定量的檢測，確保讓消費者喝到一杯放心的好茶?！痹伒虏铇I(yè)公司負(fù)責(zé)人侯永德說。
寧強縣鳳源茶業(yè)有限責(zé)任公司的茶園位于高寨子街道肖家壩村。茶園里安裝了許多放水樁，放水樁通過管道連接養(yǎng)豬場的沼液儲存池。在春秋冬三季，茶園管理人員就在放水樁上接上塑料軟管，將沼液作為肥料給茶園施肥。
“‘豬—沼—肥—茶’的模式，實現(xiàn)了養(yǎng)豬場廢棄物的資源化利用，讓茶園實現(xiàn)了綠色生產(chǎn)?！睂帍娍h鳳源茶業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人魯海說，他們投資的養(yǎng)豬場存欄生豬3000多頭，年銷售額1000多萬元，茶葉企業(yè)年產(chǎn)值3000多萬元。
截至目前，寧強縣全面實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶業(yè))茶葉初制加工清潔化改造項目，擁有茶葉經(jīng)營主體274個，茶葉專業(yè)化公司30家，其中省級龍頭企業(yè)4家，市級龍頭企業(yè)6家，通過技術(shù)改造的茶葉初制加工廠75個。
宣傳引領(lǐng) 品牌升級“名優(yōu)特”
在近日湖北省赤壁市落幕的第十九屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨2023“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，寧強縣被中國茶葉流通協(xié)會評選為“2023年度茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展縣域”和“2023年度重點產(chǎn)茶縣域”兩個國家級榮譽稱號。這是寧強縣首次進入全國重點產(chǎn)茶縣域名單，是陜西省唯一上榜全國十大茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縣域。
作為“中國名茶之鄉(xiāng)”，寧強縣出臺了一系列扶持茶葉品牌建設(shè)政策措施，在這十年間接連取得了顯著的成績：2014年，榮膺第四屆“中國名茶之鄉(xiāng)”;2016年，獲得“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”榮譽稱號;2023年6月，獲得國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護認(rèn)證;2023年11月，榮獲“全國茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展縣域”和“全國重點產(chǎn)茶縣域”榮譽稱號。
為引導(dǎo)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，寧強縣按照“做優(yōu)綠茶、做精紅茶、做靚白茶、做響黃茶”的產(chǎn)品發(fā)展思路，成功研發(fā)出茉莉綠茶、茉莉紅茶、桂花紅茶和緊壓綠茶等再加工新產(chǎn)品。
不僅如此，為了讓寧強茶產(chǎn)業(yè)這一金字招牌擦得更亮、打得更響，寧強縣還在“線上+線下”火力全開。一方面，積極組織展會推介，參加北京、深圳、西安等全國各類茶業(yè)博覽會，獲得金獎68項，拓寬了省外茶葉營銷渠道;另一方面，在電視、報刊及微信公眾號、抖音短視頻等媒體平臺廣泛開展宣傳，提升寧強茶葉美譽度和知名度。
茶旅融合 探索“兩山”轉(zhuǎn)化新路徑
2023年“五一”等假期，寧強玉皇觀茶文化旅游景區(qū)的7間星空帳篷民宿一“宿”難求，“民宿+茶山”相輔相成，自開業(yè)運營以來廣受消費者青睞。7間白色頂棚的民宿點綴在青翠欲滴的茶園之中，讓整個生態(tài)茶園增添了幾分詩情畫意的生活之美。
玉皇觀茶文化旅游景區(qū)是以千山、鳳源、詠德、至一四家省市級茶葉龍頭企業(yè)萬畝茶園為基礎(chǔ)，現(xiàn)已建成福鼎大白、龍井長葉等高效速生密植茶園10000畝，核心區(qū)建成集中連片茶園3000余畝，通過有機茶認(rèn)證2000余畝，年產(chǎn)漢中仙毫鮮葉75噸，漢中毛尖鮮葉200噸，漢中炒青鮮葉350噸。2022年茶園實現(xiàn)產(chǎn)值6000余萬元，茶園農(nóng)戶流轉(zhuǎn)土地增收300余萬元，帶動當(dāng)?shù)?00余人茶園務(wù)工，人均增收8000元以上。其中，千山生態(tài)茶園已成為陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的名片，被認(rèn)定為“國家有機茶標(biāo)準(zhǔn)化種植基地”，并先后獲得“中國30座最美茶園”“全國生態(tài)茶園示范基地”等榮譽，這里還先后舉辦各類茶事活動68場次，每年吸引游客5.2萬人次。
如今，玉皇觀茶文化旅游景區(qū)已成功創(chuàng)建為國家3A級旅游景區(qū)，成為來寧強觀光旅游必不可少的打卡地，這里交通便利，距縣城10分鐘車程?！斑M城看水觀水上實景演藝，出城品茗賞中國最美茶園”已經(jīng)成為寧強居民的日常生活寫照。
與此同時，青木川瞿家大院“茶葉+民宿”茶旅融合示范園于2020年“五一”對外開放，累計投入資金4000萬元，營業(yè)效益穩(wěn)步提升;漢源“茶葉+康養(yǎng)”茶旅融合示范園項目建設(shè)已全面啟動，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，將茶園變公園，將茶廠變景點，推進當(dāng)?shù)匾欢a(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
促農(nóng)增收 綠葉子變成“金葉子”
“現(xiàn)在茶園已經(jīng)進入了冬季施肥、翻土管理期，今年氣候適宜，茶葉嫩芽多，市場價格好，光春茶那季鮮葉就賣了2萬多，夏茶、秋茶兩季賣了2萬左右。”說起茶產(chǎn)業(yè)帶來的實惠，正在給茶樹施農(nóng)家肥的肖家壩村村民沈玉勤打開了話匣子。
近年來，寧強縣持續(xù)將茶產(chǎn)業(yè)確定為三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，按照“優(yōu)質(zhì)高效、做強品牌、做好營銷”的發(fā)展思路，狠抓有機茶業(yè)、品牌茶業(yè)、觀光茶業(yè)、智慧茶業(yè)“四個茶業(yè)”建設(shè)，茶葉已經(jīng)成為寧強促農(nóng)增收、提高對外影響力的“經(jīng)濟支柱”和“形象大使”。
茶產(chǎn)業(yè)是一個勞動力密集產(chǎn)業(yè)，在鮮葉采摘、除草、施肥、修剪等茶園管理環(huán)節(jié)中都需要大量的勞動力。據(jù)不完全統(tǒng)計，2022年，寧強縣茶葉產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶增收4.18億元以上。其中：在茶園管理上，千山、羌州、鳳源等40余家茶葉企業(yè)年用工量達50余萬人次，為農(nóng)民增加勞務(wù)收入5000萬元以上;在鮮葉采摘上，吸納季節(jié)性采摘工累計428萬余人次，支付采摘費用35000萬元以上;在加工流通上，茶企長期雇傭技工200多人，帶動增收800余萬元;在土地流轉(zhuǎn)上，千山、鳳源、至一等30余家茶企支付土地租金1000余萬元。
“今后，寧強縣持續(xù)推進‘一線二片三園’基地建設(shè)，在做優(yōu)基地、做強主體、做精產(chǎn)品、做亮品牌、做活市場上持續(xù)發(fā)力，扎實推進全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，到2027年，全縣茶園面積達到21萬畝，茶葉產(chǎn)量穩(wěn)定在1.2萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值突破20億元，綜合產(chǎn)值超過100億元，躋身全省百億級茶產(chǎn)業(yè)強縣行列，把寧強建成全省桂花紅茶樣板縣和全國茶旅融合示范縣?！睂帍娍h茶葉技術(shù)推廣中心主任屈波說。
(來源：寧強縣茶葉技術(shù)推廣中心)
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