8月10日，黔西南州2023年夏秋茶生產(chǎn)加工培訓(xùn)在普安舉行。培訓(xùn)特邀請(qǐng)省茶科所和貴州大學(xué)專(zhuān)家、教授以理論+實(shí)操的方式為全州200多名涉茶人員“充電續(xù)航”。
“葉子溫度在85度左右就可以，再高的話(huà)它就容易焦，再高就會(huì)煳。如果不到80度、80度以下，殺青出來(lái)就容易是紅色的?！笔〔杩聘呒?jí)農(nóng)藝師、高級(jí)評(píng)茶師劉曉霞說(shuō)。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，專(zhuān)家們分別就茶葉栽培與田間管理、夏秋季茶園綠色防控、夏秋茶加工等技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解授課，并結(jié)合茶企加工生產(chǎn)茶葉中的問(wèn)題“把脈開(kāi)方”，助推茶葉生產(chǎn)提質(zhì)增效。
“今天現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)了老師講課，我們平時(shí)遇到不知道怎么處理的問(wèn)題，今天老師都一一地給我們講解，包括機(jī)械化的操作，確實(shí)提高了效率，我回去是要做推廣的?！必懾S縣余田半畝茶業(yè)有限公司常務(wù)副總李旭鳳說(shuō)。
“通過(guò)今天早上茶葉專(zhuān)家們的講解和示范，我們了解到了很多茶葉實(shí)用技術(shù)，也知道了很多種植和管護(hù)過(guò)程中忽略的生產(chǎn)細(xì)節(jié)，我們學(xué)習(xí)的這些知識(shí)一定能夠運(yùn)用到以后的茶園生產(chǎn)管護(hù)中去，也希望能運(yùn)用加工審評(píng)的一些知識(shí)來(lái)為我們黔西南州的茶樹(shù)品種的選育提供一定的渠道和幫助?！鼻髂现蒉r(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所工作員李文清說(shuō)。
據(jù)了解，此次培訓(xùn)旨在進(jìn)一步提升全州茶園生態(tài)管理技術(shù)、茶葉加工工藝等科學(xué)管理水平，推動(dòng)全州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來(lái)源：普安縣融媒體中心
記者：于澤江 潘 田 王雙全
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