近年來，定遠縣能仁鄉(xiāng)把培育“茶人才”作為發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵支持，通過借外力、聚人才、促振興“組合拳”，持續(xù)“向荒山要效益”，蹚出一條茶產(chǎn)業(yè)強村富民的新路子。
堅持走出去，學(xué)習(xí)一批關(guān)鍵技術(shù)。能仁鄉(xiāng)山場素有種植茶葉的傳統(tǒng)，“老山茶”在清朝時就頗有名氣，后因種植加工技術(shù)等原因淡出視線。該鄉(xiāng)聚焦白茶種植技術(shù)，制定了對標一流、主動取經(jīng)、快速轉(zhuǎn)化的破題思路，先后3次組織40多名村級黨組織書記、涉農(nóng)站所技術(shù)人員和種茶大戶到浙江安吉縣開展實訓(xùn)，對標學(xué)習(xí)白茶的現(xiàn)代化種植理念和技術(shù)。通過座談交流、觀摩學(xué)習(xí)、技術(shù)吸收、對比分析等方式，深入了解掌握白茶栽種施肥、修枝定型、水土養(yǎng)護、采摘烘烤等技術(shù)，堅定發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)的信心。
堅持引進來，攻堅一批種植難題。主動加強與白茶主產(chǎn)區(qū)在種植等領(lǐng)域的溝通合作。該鄉(xiāng)涼亭村積極謀劃結(jié)對共建，與浙江安吉縣黃杜村聯(lián)建“白茶跨區(qū)域協(xié)作聯(lián)盟”，定期邀請白茶種植專技領(lǐng)頭人盛阿偉、陳軍等前來手把手指導(dǎo)和講授白茶土壤改造、環(huán)境監(jiān)測、氣候應(yīng)對、人工干預(yù)等技術(shù)。加強與省內(nèi)農(nóng)業(yè)大院大所合作，選聘安徽省農(nóng)科院四名茶葉研究專家擔任白茶技術(shù)專員，負責(zé)現(xiàn)場解決白茶病蟲害防治等方面的難題，為白茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展注入專業(yè)人才力量。
堅持育出來，培養(yǎng)一批茶業(yè)人才。突出培育內(nèi)生力，進一步推動白茶產(chǎn)業(yè)種植規(guī)?；?、現(xiàn)代化、市場化發(fā)展，該鄉(xiāng)研究出臺了茶業(yè)人才專項獎勵政策，用以獎代補的方式支持種植大戶、技術(shù)能手改進種植加工工藝，提升市場競爭力。利用科技特派員和結(jié)對共建等平臺資源，培養(yǎng)種植專業(yè)人才13人，專業(yè)制茶人員4人，熟練采茶人員200余人。
堅持用起來，建成一批示范項目。發(fā)揮本地茶業(yè)人才集聚效應(yīng)和技術(shù)優(yōu)勢，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化種植企業(yè)和大戶22個，探索形成“村集體+農(nóng)戶+合作社+公司”的產(chǎn)業(yè)種植模式，投資480萬元建成包括白茶加工、品鑒、展示等功能于一體的鄉(xiāng)村白茶直播間和3個文旅融合項目，持續(xù)講好茶故事，打響茶品牌，推進“茶文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。目前，該鄉(xiāng)白茶種植面積500畝，銷售價格達到700至1300元/斤，畝均收益4000元以上，實現(xiàn)了把“荒山”變成“金山”。
來源：人民網(wǎng)、北京茶世界
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