高校作為全社會智力資源的聚集地，服務地方經(jīng)濟、賦能鄉(xiāng)村振興是一項重要職能。近年來，浙江樹人學院經(jīng)濟與民生福祉學院找準學科特色專業(yè)優(yōu)勢與地方經(jīng)濟環(huán)境的結合點，與省內(nèi)多地開展了多項校地合作，致力于為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展服務、為鄉(xiāng)村振興貢獻高校力量，最近攜手紹興柯橋區(qū)“日茗康”茶業(yè)有限公司舉辦的雅集活動，正是學?！爸r(nóng)富農(nóng)”、服務地方經(jīng)濟、助力鄉(xiāng)村振興的項目之一。
服務地方經(jīng)濟 高校賦能鄉(xiāng)村振興
4月2日，這場名為“稽東春山好”暨“日茗康”茶山文會雅集活動，在紹興稽東鎮(zhèn)的一座生態(tài)茶園里圓滿舉行。不久之前，茶文化專業(yè)的同學曾在紹興市柯橋區(qū)人民政府召開的2023平水日鑄開茶儀式現(xiàn)場，為與會人員進行茶藝展示和現(xiàn)場講解， 而這一次，他們把中國茶文化之美向稽東市民做更深度的展示。
特別是在本次雅集的重磅環(huán)節(jié)——“文會雅敘”活動直接把舞臺搬到了茶山中央。在“青山綠水：傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對話”、“鄉(xiāng)村振興：茶企的機遇與挑戰(zhàn)”、“三茶統(tǒng)籌：聚焦產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”、“繼往開來：鄉(xiāng)鎮(zhèn)多元發(fā)展之路”等四個討論版塊中，受邀前來的專家、學者、企業(yè)代表們圍繞“日鑄茶的明天”，展開了一場跨界跨圈的對話，從茶產(chǎn)業(yè)如何助力鄉(xiāng)村振興、助農(nóng)富農(nóng)的角度出發(fā)展開討論和暢想，并為稽東發(fā)展代言。
此次活動由浙江樹人學院茶文化專業(yè)教師團隊指導學生完成策劃執(zhí)行，學生出色的表現(xiàn)獲得了當?shù)卣推髽I(yè)的贊許。來自斯里蘭卡的外籍教授JAnakin表示“中國茶產(chǎn)業(yè)通過擴大與大學間的合作，是全球范圍內(nèi)進一步提高茶葉行業(yè)能力的強大優(yōu)勢，中國茶產(chǎn)業(yè)有大量的機會?！?/p>
作為本次活動的主辦方之一，稽東茶企浙江日茗康茶業(yè)有限公司表示， 借助浙江樹人學院的專業(yè)力量，希望通過這次活動，能讓參與者深度體驗中國傳統(tǒng)飲茶方式傳承與變化，同時感受到稽東在鄉(xiāng)村振興之路上，需要更多的年輕專業(yè)者的參與，積極促進并推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的面貌。
“聽、學、說、品”，沉浸式體驗中國茶文化
頌茶祭春、 游學茶山、大咖雅敘、暢飲春山……內(nèi)容豐富且形式新穎的活動，吸引了眾多市民前來參與。
“茶、嫩芽、香葉、慕詩客，愛僧家……”伴隨浙江樹人學院茶文化專業(yè)的學生們鏗鏘有力的誦讀，“稽東春日好”暨“日茗康”茶山文會雅集拉開了帷幕，前來游山的市民擠滿了茶園的山道上，他們憑借在入口換取的游山券、按圖打卡。
在游學茶山環(huán)節(jié)，市民在浙江樹人學院兩位茶專業(yè)博士的帶領下，不僅學習了日鑄茶歷史、茶樹品種識別、日鑄茶采摘技藝、生態(tài)茶園管理等茶文化知識，還親手采摘一把春芽，零距離觀看現(xiàn)場制茶。
在草木茂盛的茶園里，學生們還精心布置了“暢飲春山”中國茶文化席，從唐煮、宋點、明代泡茶法，再到當代的新式調(diào)飲，人們通過這些特色鮮明的主題茶席，零距離體驗了中國飲茶方式流變，品嘗到了中國茶飲的無限可能，而學生們專業(yè)、認真的茶藝展示，贏得了參與者的一致好評。
市民張先生帶著孩子參與了全天的活動，他表示：“以前從來沒有參加過這種活動，現(xiàn)場的指導老師都非常專業(yè)且耐心，一天參與下來，又學了茶知識、又體驗了茶趣，小孩子也覺得很有意義?！?/p>
來源：茗邊
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