萬物吐翠，新茶飄香。4月16日，潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)大庵古茶樹園內，600多歲的“大庵宋種”正式迎來春茶開采的日子。當天，潮安區(qū)在此舉行2022年鳳凰古茶樹——“大庵宋種”采摘儀式。
2022年鳳凰古茶樹——“大庵宋種”采摘儀式。南方+紀金娜拍攝
“中國美麗茶園”迎春茶開采。南方+紀金娜拍攝
這棵600多年樹齡的“大庵宋種”，樹高約有7米，蓬面直徑超過6米，是鳳凰山冠幅最大、單株采摘產量最高的大庵宋種母樹。只見約30個采茶工人穿梭其間，她們攜帶竹簍，或踩梯或攀樹，場面十分壯觀。隨著兩手“左右開弓”，清新翠綠的嫩芽在指尖飛舞，“大庵宋種”約2.5小時就被采摘完畢。
這是“大庵宋種”主人黃寶國一年中最期盼的“黃金2.5小時”?！巴曛荒苤瞥杉s13斤毛茶葉，今年采摘產量創(chuàng)新高，可制成約15斤毛茶葉，價格每斤在4萬元左右?！秉S寶國稱，今年氣候較為溫暖、雨水充沛，特別是近年來古茶樹園得到了很好的保護和管理，“大庵宋種”長勢喜人，迎來豐收。
“中國美麗茶園”迎春茶開采。南方+紀金娜拍攝
約30個采茶工人或踩梯或攀樹，采茶場面壯觀。南方+紀金娜拍攝
“中國美麗茶園”迎春茶開采。南方+紀金娜拍攝
作為中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)，鳳凰鎮(zhèn)至今已有900多年的茶葉栽培制作歷史，是全國著名的產茶區(qū)之一，也是鳳凰單叢茶的核心產區(qū)。包括鳳西、鳳溪和烏崠村在內的連片古茶樹茶園，占地約1萬畝。其中，樹齡100年以上的古茶樹1.5萬多株，200年以上的古茶樹4000多株。2019年，潮州鳳凰古茶樹茶園被評為“中國美麗茶園”。
清新翠綠的嫩芽在指尖飛舞。南方+紀金娜拍攝
“大庵宋種”約2.5小時就被采摘完畢。南方+紀金娜拍攝
寶貴的古茶樹資源，需要傳承和保護。如何全面加大鳳凰單叢茶古茶樹資源及其生態(tài)系統(tǒng)的保護和發(fā)展？潮安區(qū)茶葉協(xié)會會長林程輝在儀式上發(fā)出倡議——堅持綠水青山就是金山銀山理念，全面優(yōu)化古茶樹茶山茶園生態(tài)可持續(xù)發(fā)展；增強古茶樹種質資源保護意識，積極做好古茶樹資源分布及生長狀況的普查；提高科學保護古茶樹的能力，推廣古茶樹科學管養(yǎng)和防治病蟲害技術；加強古茶樹面圃建設，共同打造鳳凰古茶樹名優(yōu)資源園，推動鳳凰單叢茶產業(yè)高質量發(fā)展；堅持合理采茶規(guī)范制茶，保證古茶樹茶品質量的持續(xù)性和穩(wěn)定性，擦亮鳳凰單叢茶的金字招牌。
2022年鳳凰古茶樹——“大庵宋種”采摘儀式。林奕波攝
鳳凰鎮(zhèn)黨委書記陳銳生表示，“大庵宋種”采摘儀式的舉行，充分展示了古茶樹的稀缺性和深厚的茶文化底蘊，進一步提升鳳凰單叢茶的知名度、美譽度和影響力。鳳凰鎮(zhèn)將以此為契機，深入開展鳳凰單叢茶高質量發(fā)展“七項行動”，加快鳳凰單叢茶的產業(yè)化、標準化、品牌化發(fā)展，奮力開創(chuàng)鳳凰單叢茶高質量發(fā)展新格局。同時，加快推進鳳凰山茶旅走廊，聚焦茶文旅融合，不斷豐富茶業(yè)態(tài)，做強茶產業(yè)鏈，讓鳳凰單叢金字招牌打響全國走向世界。
潮安區(qū)副區(qū)長曾偉華稱，去年以來，潮安區(qū)將打造鳳凰山茶旅走廊作為認真貫徹落實中央、省、市工作部署的具體舉措，高站位、高標準推動鳳凰山茶旅走廊建設，著力打造富有魅力的鄉(xiāng)村振興示范帶以及全市綠色生態(tài)發(fā)展帶的重要示范點。此次活動突出了宣傳古茶樹“人無我有”的特異性和稀缺性，潮安區(qū)將通過聚焦鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展，不斷做優(yōu)做強做大鳳凰單叢茶產業(yè)，推動鳳凰單叢茶高質量發(fā)展，大力促進鳳凰單叢茶品牌化、產業(yè)化。
參加2022年鳳凰古茶樹——“大庵宋種”采摘儀式領導嘉賓。南方+紀金娜拍攝
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