3月31日，2022年貴州(晴隆)春茶品鑒會(huì)天津分會(huì)場(chǎng)在河?xùn)|普天茶城舉行。此次品鑒活動(dòng)邀請(qǐng)到國(guó)家二級(jí)茶藝技師、高級(jí)評(píng)茶員張秋燕，政和白茶青寂坑品牌天津總經(jīng)銷商蔡蓉妮，中茶普洱天津一商茶葉中心店總經(jīng)理徐庭炎，高級(jí)評(píng)茶員、浦和茶書院主理人劉菲，高級(jí)茶藝師、高級(jí)評(píng)茶員、啜閑堂主理人李陽(yáng)等茶葉經(jīng)銷商組成評(píng)審小組，一同品鑒來(lái)自貴州晴隆的明前茶香。
品鑒會(huì)天津分會(huì)場(chǎng)
現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)審們按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》，對(duì)“南國(guó)之春-迎春”晴隆春茶的外形、香氣、滋味、湯色、葉底進(jìn)行了綜合打分。
“外形扁平光滑、色澤嫩綠，湯色嫩綠明亮，香氣鮮爽、甘甜、較醇厚，葉底嫩綠明亮、較勻齊。”此外，針對(duì)這款晴隆春茶，審評(píng)小組更是給出了外形95分，湯色99分，香氣98分，滋味90分，葉底95分的極高評(píng)價(jià)。
共品春日茶香
據(jù)中國(guó)茶葉研究所檢測(cè)結(jié)果顯示，2022年晴隆早春茶水浸出物含量48.9%，氨基酸4.7%，茶多酚20.4%，咖啡堿3.8%，灰分5.1%，內(nèi)含物質(zhì)豐富，感官品質(zhì)優(yōu)。與此同時(shí)，貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心也對(duì)同一批晴隆早春綠茶(南國(guó)之春-迎春)進(jìn)行了檢測(cè)，17項(xiàng)理化指標(biāo)全部合格，茶葉中的水浸出物、水分含量等多項(xiàng)指標(biāo)更是遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
“晴隆此款南國(guó)之春早春綠茶外形呈芽形且幼嫩，特別漂亮，香氣豐富馥郁持久，具有奶香、甜香、嫩香、花香、青豆香等復(fù)合型香氣，滋味鮮爽度非常好，茶湯甘甜。相比于其它早春綠茶，外形、香氣、滋味都非常好?！眹?guó)家二級(jí)茶藝技師、高級(jí)評(píng)茶員、活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人張秋燕介紹道。
頂好的貴州綠茶
據(jù)張秋燕透露，目前貴州茶在天津還有很大的市場(chǎng)，發(fā)展空間很大?！昂芏囝櫩秃任覀兊馁F州茶，都會(huì)反饋說(shuō)咱們的茶相較于其它產(chǎn)區(qū)的一些茶來(lái)說(shuō)，口感、香氣和滋味都會(huì)更加濃郁，這是其它產(chǎn)區(qū)所不能及的?！睆埱镅囹湴恋卣f(shuō)道。
她還提到，近年來(lái)貴州茶的大力宣傳和推廣，包括省外的一些推介會(huì)和茶旅融合活動(dòng)，使得貴州茶逐漸聲名鵲起。因此，貴州茶在天津的知名度、美譽(yù)度以及影響力也得到了進(jìn)一步提升。
聞茶香
據(jù)了解，首屆貴州(晴隆)春茶品鑒會(huì)自3月8日在貴陽(yáng)啟動(dòng)以來(lái)，先后途經(jīng)濟(jì)南、天津等城市，全國(guó)多個(gè)地區(qū)的采購(gòu)商、經(jīng)銷商都極為關(guān)切。為了能讓更多茶商、茶客感受到晴隆春茶的獨(dú)特魅力，隨后還將陸續(xù)登陸北京、上海、廣州、武漢、南京、長(zhǎng)春、蘭州等城市，預(yù)計(jì)將持續(xù)到4月中下旬，在全國(guó)掀起全民品飲晴隆茶的一波又一波熱潮。
來(lái)源：貴州茶香
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