3月25日，福鼎白茶被福建省氣象服務中心授予“福建氣候優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”，這也是福建省氣象部門首次為公共品牌授牌。福鼎白茶擁有自己的“氣候身份證”，這給福鼎白茶注入全新的氣象科技含量。
根據(jù)福建省氣象局《福建省農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認證管理辦法》，福建省氣象服務中心根據(jù)“福建氣候優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”評價技術(shù)指南，通過相關(guān)數(shù)據(jù)的采集收集、實地調(diào)查、實驗試驗、對比分析等技術(shù)手段，設置認證氣候條件指標，建立認證模型，對福鼎白茶開展氣候品質(zhì)評估，等級劃分為四級，分別為特優(yōu)、優(yōu)、良、一般。經(jīng)評估，“福鼎白茶”近十年和近三年優(yōu)以上品質(zhì)的年份占比高，達到氣候優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標準，被評定為“福建氣候優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”。
茶葉的種植、生長、采摘、制作和貯存都與氣象條件密不可分，福鼎獨特的氣候條件，造就了一批具有地域特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
福鼎白茶氣候品質(zhì)評估從科學角度分析福鼎特有的天氣氣候?qū)Ω６Π撞枭L適宜性的影響，及時評定每年天氣氣候條件對白茶品質(zhì)影響的優(yōu)劣等級，相比以往“三品一標”，“福建氣候優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”就是福鼎白茶的“氣候身份證”。氣候品質(zhì)認證信息可以融入“福鼎白茶信息化溯源體系”，豐富白茶大數(shù)據(jù)的可追溯體系，為福鼎白茶注入氣象科技元素，推動福鼎白茶標準化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營，促進福鼎白茶全產(chǎn)業(yè)鏈條提質(zhì)增效。
來源：幸福福鼎
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