雅安藏茶——黑茶鼻祖,其傳統(tǒng)制作技藝被列入了國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
雅安藏茶歷史悠久,唐宋以來暢銷藏區(qū)而得名,民族同胞有“寧可三日無糧,不可一日無茶”、“一日無茶則滯,三日無茶則病”的深切體會。藏茶的身影曾落滿了茶馬古道,是巴蜀文化走廊上的傳奇。
藏茶,屬黑茶類,產(chǎn)于雅安,供應藏區(qū),其湯紅杯透,茶香濃郁,而形成獨有的品質特征,與酥油結伴而成就一碗香濃的酥油茶。
藏茶作為南路邊茶,其制作技藝已列入國家級非物質文化遺產(chǎn),以炒茶、蒸茶、揉茶、發(fā)酵、烘焙五大工藝,按三炒、三蒸、三揉、三發(fā)、三烘反復循環(huán),精工細作,并以竹篼作為包裝,將竹香與茶香完美結合,形成獨有的個性風格,是中國黑茶中的珍品。
第八屆中國成都國際非物質文化遺產(chǎn)節(jié)新都龍和國際茶文化周,國家級非物質文化遺產(chǎn)傳承人甘玉祥將帶你了解、體驗藏茶的制作過程。全方位的了解藏茶的前世今生。
金花藏茶帶來的“花藏子”宋代點茶展示、全面了解藏族人的生存環(huán)境與健康保障。
趙夏老師帶來的美輪美奐的以茶禮佛《雪域圣露》情景劇
“寧可三日無食、不可一日無茶”文成公主入藏將茶葉帶入西藏后,使藏民族與茶結下了不解之緣,茶成為了他們日常生活中不可或缺的物品,是唯一與生命息息相關的飲品。全民信佛的西藏人民更是把茶葉作為圣潔吉祥之物,在日常佛事活動中用以禮拜他們的神靈,祈求天下平安,幸福安康。
2021年10月28日--11月1日
第八屆中國成都非物質文化遺產(chǎn)節(jié)
新都龍和國際茶文化周
邀您一起走入臧茶的神奇世界
來源:四川省茶葉行業(yè)協(xié)會
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