2023第十屆福鼎民間茶王賽舉辦
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2023第十屆福鼎民間茶王賽舉辦

隨著春茶采摘制作臨近結(jié)束,福鼎市各種茶事活動陸續(xù)展開。今年的福鼎白茶制作工藝、質(zhì)量如何?5月26日,一場由福鼎市斗白茶協(xié)會組織的民間斗茶賽,吸引許多茶企茶人積極參與。本次活動旨在以茶為媒,以茶會友,展現(xiàn)茶人匠心精神,助推福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本次比賽,由福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會指導(dǎo),福鼎市斗白茶協(xié)會主辦。

活動現(xiàn)場,福鼎市斗白茶協(xié)會會長林李斌說,一杯好茶,離不開茶青安全和質(zhì)量把控,好原料、好工藝、好貯存,才有一杯好茶。希望通過本次比賽,把好茶斗出來,把好茶帶出去,把我們客戶引進(jìn)來,讓福鼎白茶產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上,造福更多茶企茶農(nóng)。

簡單隆重的啟動儀式后,正式進(jìn)入了現(xiàn)場比賽環(huán)節(jié)。本次斗茶賽邀請了國內(nèi)茶界知名專家與福鼎本地白茶專業(yè)審評員一起對選送78款2023年白毫銀針進(jìn)行評選。評審專家們對選送的茶樣進(jìn)行仔細(xì)查看,細(xì)細(xì)品聞,從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面,對參賽茶葉進(jìn)行評估。經(jīng)過認(rèn)真審評,評審團隊將選出茶王1名、金獎2名、銀獎4名、銅獎13名?;顒悠陂g,還舉行了獲獎茶收購簽約儀式,本次比賽所有獲獎茶葉,將由北路銀針茶業(yè)有限公司統(tǒng)一收購。

福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師、國家高級評茶師蘇峰說,本次參賽白毫銀針湯色清澈明亮,香氣鮮爽,毫味足、毫香顯。通過比賽,茶人之間互相切磋,技藝互相交流,使福鼎白茶加工技藝和產(chǎn)品品質(zhì)更上一層樓。年年比賽,年年有進(jìn)步,這樣能讓福鼎白茶可持續(xù)健康發(fā)展。

本次斗茶賽既是一次白毫銀針的大閱兵,也是茶人之間技藝切磋平臺。據(jù)了解,福鼎市斗白茶協(xié)會組織的斗茶賽已經(jīng)連續(xù)舉辦十屆,通過持續(xù)舉辦斗茶賽,茶企茶人交流分享種茶、制茶的經(jīng)驗,可以進(jìn)一步提高福鼎白茶制茶技術(shù),提升白茶品質(zhì),增強市場競爭力,促進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解,福鼎是“世界白茶發(fā)源地”,“福鼎白茶”品牌價值60.70億元,已經(jīng)連續(xù)十四年進(jìn)入中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強。數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2022年,福鼎市茶園可采摘面積約30.5萬畝,實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬噸,其中白茶產(chǎn)量2.3萬噸。全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元,提供就業(yè)崗位10萬余個,有效帶動38萬涉茶人員增收致富。實現(xiàn)一片葉子,富裕了一方百姓。

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來源:海博tv

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