萬物競綠，茶香四溢。為進一步深入貫徹落實總書記關(guān)于“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”重要指示精神，以及福建省委書記尹力來南平調(diào)研講話精神，按照福建省委“提高效率、提升效能、提增效益”行動部署要求，2022年5月21日，正值第3個國際茶日，南平市在“萬里茶道”的起點，世界自然文化雙遺產(chǎn)地——武夷山隆重舉辦中國(南平)茶科學家論壇。
△中國(南平)茶科學家論壇活動現(xiàn)場
本次論壇以“茶科技賦能茶產(chǎn)業(yè)”為主題，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司指導，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國茶葉學會、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和南平市人民政府主辦，南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與武夷山市人民政府聯(lián)合承辦。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德，中國工程院院士、國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記江用文等10多名國內(nèi)業(yè)界知名大咖嘉賓出席會議。林瑞良、袁超洪、羅志堅、林斌等市四套班子領(lǐng)導參加活動。
除此之外，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長梁全順、武夷學院黨委書記莊祥生、福建省農(nóng)業(yè)科學院副院長湯浩等省級部門領(lǐng)導，以及中央廣播電視臺、人民網(wǎng)、新華社、光明日報、中國經(jīng)濟網(wǎng)、中新社、中國網(wǎng)等組成的媒體記者團悉數(shù)出席，可謂是眾星云集。
南平市人民政府市長袁超洪主持領(lǐng)導致辭環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華通過視頻向大會致辭，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長梁全順、市委書記林瑞良在論壇上致辭。福建電視臺主持人關(guān)睿擔任本場論壇特邀主持。
△南平市政府市長袁超洪主持開幕儀式
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德為論壇致辭。曾衍德指出，南平市作為全國著名茶區(qū)，歷屆市委市政府認真踐行總書記生態(tài)文明思想和“綠水青山就是金山銀山”理念，2017年入圍首批40個國家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展實驗示范區(qū)暨農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)之一，涌現(xiàn)出燕子窠無藥無肥生態(tài)茶園等一批農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展典型，為全面推動形成農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)方式和生活方式提供樣板。要堅持因勢利導，統(tǒng)籌文化、資源等固有優(yōu)勢條件，并通過科技賦能，使資源和產(chǎn)業(yè)形成較高程度的匹配，帶動一方經(jīng)濟、富裕一方百姓。
△農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德為論壇致辭
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華表示，在南平市委、市政府的高度重視和堅強領(lǐng)導下，緊緊圍繞“文化賦魂、科技賦能”，大力打好組織牌、產(chǎn)業(yè)牌、文化牌、科技牌，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展成效明顯。中國茶葉研究所也將一如既往的支持南平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮茶葉研究所的人才、技術(shù)和平臺優(yōu)勢，共同推進南平茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新、科技融合和人才培養(yǎng)，為南平茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展插上科技的翅膀。
△中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華為論壇致辭
福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長梁全順指出，南平是福建省重要茶葉產(chǎn)區(qū)，生動詮釋“因茶致富，因茶興業(yè)”的發(fā)展模式，南平已成為資源要素集聚、生產(chǎn)方式綠色、設(shè)施裝備先進、經(jīng)濟效益顯著、輻射帶動有力的中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。希望南平在推動茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、探索茶園碳匯交易上走前頭，在提升茶產(chǎn)業(yè)科技水平、“機器換人”上再發(fā)力，在促進茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)深度融合上見實效，增強全產(chǎn)業(yè)鏈增值能力，讓茶這片神奇的葉子煥發(fā)出更加奪目的風采。
△福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長梁全順為活動致辭
南平市委書記林瑞良向與會的茶葉科學家以及各方來賓表示誠摯的歡迎和衷心的感謝。林瑞良表示，“點綠成金”，科技支撐是關(guān)鍵。舉辦這次論壇，就是希望和大家一道為南平茶產(chǎn)業(yè)“把脈問診”，讓這片神奇的葉子插上科技的翅膀。南平將致力于建立茶標準，以穩(wěn)定的質(zhì)量占據(jù)更大的市場份額;將致力于提升茶機械，提升茶葉加工自動化、清潔化、標準化水平;將致力于做強茶產(chǎn)業(yè)，開發(fā)生產(chǎn)茶衍生產(chǎn)品，發(fā)展配套產(chǎn)業(yè);將致力于打響茶品牌，突出品牌保護和原產(chǎn)地保護，構(gòu)建產(chǎn)品全過程全鏈條溯源體系。
△南平市委書記林瑞良為活動致辭
活動中，8位茶葉科學家分別就各自研究的成果作交流發(fā)言并深入南平市茶產(chǎn)區(qū)進行調(diào)研，整個論壇學術(shù)氛圍良好，交流涌躍。茶葉界的專家、學者、大咖們用前瞻的視野、創(chuàng)新的角度、前沿的觀點，多維度探討如何進一步挖掘南平生態(tài)資源優(yōu)勢，茶科技賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打響南平茶品牌，為南平茶人們推動“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”深度融合，將南平打造成為“全國三茶統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)”和“海峽兩岸茶文旅融合發(fā)展示范區(qū)”帶來了深刻啟發(fā)。與會的專家學者在接受采訪時紛紛表示，此次活動把全國茶葉界精英們聚在一起共商茶葉發(fā)展大計，定能凝聚各方智慧和力量，發(fā)揮南平“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的示范引領(lǐng)作用，走出一條閩北茶科技賦能茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展特色之路。
中國工程院院士劉仲華作《武夷巖茶品質(zhì)化學與健康養(yǎng)生功能研究》報告，從專業(yè)角度對武夷巖茶的成分及5大養(yǎng)生功能進行了詳細闡述，為武夷巖茶進一步擴大品牌影響力提供了科學論證。
△中國工程院院士劉仲華接受采訪現(xiàn)場
為了推動武夷巖茶高質(zhì)量發(fā)展，由南平市“三茶”辦統(tǒng)籌，武夷山市人民政府委托劉仲華院士團隊深入研究編制了《武夷巖茶的品質(zhì)化學與健康養(yǎng)生功能白皮書》。該白皮書是全國各茶類中第一次由院士專家和權(quán)威機構(gòu)正式發(fā)布，深入淺出地介紹了武夷巖茶顯著的降血脂、降血糖、控制體重、調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)與豐度、調(diào)節(jié)人體免疫力、延緩衰老等品質(zhì)與養(yǎng)生功能，對進一步支撐消費者消費巖茶的信心與動力，讓更多人了解武夷巖茶、愛上武夷巖茶具有重要意義。
△《武夷巖茶的品質(zhì)化學與健康養(yǎng)生功能白皮書》發(fā)布現(xiàn)場
中國工程院院士、國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任、首席專家趙春江通過視頻作《數(shù)字技術(shù)賦能南平茶產(chǎn)業(yè)社會化服務(wù)》報告，深入分析了信息化技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域應(yīng)用的可行性途徑，為南平市提升茶產(chǎn)業(yè)溯源數(shù)字化水平，助力茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展指明了方向。
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、中國茶葉學會會長江用文作《科技創(chuàng)新引領(lǐng)武夷紅茶高質(zhì)量發(fā)展》報告，從武夷紅茶現(xiàn)狀著手，詳細闡述了科技融合紅茶加工、提升紅茶品質(zhì)的實踐探索，為南平紅茶走向世界提供了參考。
△中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委書記、中國茶葉學會會長江用文接受采訪現(xiàn)場
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所團隊首席、研究員尹軍峰作《開發(fā)閩北特色茶飲食，推動南平茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》報告。
浙江大學茶學院副院長、浙江大學茶葉研究所所長、教授、博士生導師王岳飛通過視頻作《科技創(chuàng)新與中國南平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》報告，兩位專家分別從不同角度深入分析了南平茶飲食發(fā)展的潛力和優(yōu)勢，為南平市進一步推進南平茶衍生品開發(fā)及加工提供了建議。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所副研究員、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶園生產(chǎn)管理機械化崗位科學家宋志禹作《閩北丘陵山地茶機械推廣應(yīng)用》報告，分享了多種適合丘陵山區(qū)小型農(nóng)業(yè)機械及操作模式，為南平市加快茶產(chǎn)業(yè)機械化、智能化發(fā)展提供了助力。
△農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所副研究員、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶園生產(chǎn)管理機械化崗位科學家宋志禹接受采訪現(xiàn)場
福建農(nóng)林大學園藝學院副院長、教授郭玉瓊作《南平白茶功能研究與開發(fā)利用》報告，多角度分析了南平政和白茶、建陽小白和松溪大白的感官品質(zhì)優(yōu)勢和養(yǎng)生功能，為南平市進一步挖掘開發(fā)白茶功能提供了科學支撐。
△福建農(nóng)林大學園藝學院副院長、教授郭玉瓊接受采訪現(xiàn)場
福建省農(nóng)科院茶葉研究所博士李鑫磊(澳大利亞阿德萊德大學與福建農(nóng)林大學聯(lián)合培養(yǎng))作《閩北烏龍茶茶樹種質(zhì)資源開發(fā)利用與香氣形成研究》報告，分析閩北烏龍茶種質(zhì)資源對“巖骨花香”的影響，為南平市種質(zhì)資源保護、利用和開發(fā)提供了建議。
此次茶科學家論壇高朋滿座、大咖云集。南平市將以本次論壇為新的起點，進一步深入貫徹落實好總書記在福建考察時的重要講話精神，結(jié)合“提高效率、提升效能、提增效益”活動，牢記囑托、感恩奮進，致力于建立茶標準，提升茶機械，做強茶產(chǎn)業(yè)，打響茶品牌，進一步加強茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的科技賦能，進一步深入挖掘茶文化內(nèi)涵，進一步創(chuàng)新開發(fā)茶深加工及茶產(chǎn)業(yè)衍生產(chǎn)品，持續(xù)推動閩北茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，續(xù)寫“一片葉子”新故事，力將“綠葉”變“金葉”，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。
來源：說茶ShowCha
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