“品質非常好，芽葉勻齊，品種純度也好?！?月19日晚6時，恩施州恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)茶葉鮮葉交易市場人頭攢動，朱砂溪生態(tài)農業(yè)有限公司采購員陳晶看著新鮮收購的春茶，面露喜色。她說，從3月9日起，公司就在這里設立了茶葉收購點，每天收購鮮葉約200公斤。
占地3000平方米的鮮葉交易市場里，40余家茶企早早進園等待，從下午5時一直到晚上8時30分，擠滿了前來賣茶的茶農。查看成色、過秤算賬，現場熱鬧不已。
春風和煦，茶園飄香。在恩施市芭蕉、白果、三岔等低海拔地區(qū)茶園，茶農搶抓好時節(jié)，將剛采下的新芽帶到交易市場售賣。隨著第一批新茶出爐，大批來自河南、陜西、武漢等地的外地茶商前來恩施“尋寶”。每當茶農送來鮮葉，瞬間被茶商“一搶而光”。
春茶交易現場
“今年全市茶園投產面積預計達到35萬畝，目前開園面積逾4萬畝，主要品種為烏牛早、浙農117號和福云6號。”恩施市特產技術推廣服務中心主任何遠軍介紹，目前恩施市茶企日均收購鮮葉20噸，鮮葉均價170元/公斤，同比上漲約10%。
春茶搶鮮上市，茶香溢滿車間。20日凌晨2時，恩施市凱迪克富硒茶業(yè)有限公司生產車間依舊機器轟鳴，“恩施玉露”自動化生產線正全力運轉。近1000公斤鮮葉被陸續(xù)倒進傳送帶，進入蒸汽殺青設備，50秒左右，車間內茶香四溢。
“蒸汽殺青不能超過600度?！倍魇┯衤秱鞒兄谱骷妓嚨谑淮硇詡鞒腥讼驎m全神貫注，在各條生產線穿梭，時刻關注鮮葉殺青的色澤和香味。
“目前已經接到2000多萬元的春茶訂單，有福建等地客商前來蹲點收茶。”公司負責人章開普說，為進一步提升茶葉品質，去年，公司投入3000萬元進行設備升級，更新了兩條“恩施玉露”和兩條“利川紅”數字化生產線。有了智能化設備，從蒸汽殺青、風選、揉捻到理條、精制，整個生產環(huán)節(jié)都能自動完成，實現了清潔化、標準化生產。
當前，恩施市500余家茶葉加工廠正加足馬力、全力生產，名優(yōu)茶日產量近10噸，銷售額2000萬元以上。
來源：極目新w 記者 李博 通訊員 趙盛迷 楊子漩，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
