今日10時22分，我們迎來了春季的第三個節(jié)氣——驚蟄。翁家山村一聲聲的吶喊，蘇堤上悄然開放的桃花……杭城的春氣已悄悄萌動起來。
驚蟄日，為何要“喊山祈?！?？
“翁家山，茶發(fā)芽，大豐收！”
3月5日上午，在翁家山村大山頭涼亭，茶農、市民游客、外國友人站在茶田里，滿懷希望地喊著，祈福今年的西湖龍井茶有個好收成。
作為杭州主城區(qū)內海拔最高的行政村，翁家山村有龍井茶園1040畝。今年是翁家山村驚蟄日“喊山祈?！被顒拥牡谌?，再早些時候的“喊山”就要追溯到1936年了。
前些年因村內修族譜，從老人家處得知此習俗，經村委班子決定重新恢復“喊山”。
要說驚蟄的習俗，除了翁家山村的“喊山祈?！?，民間還有“驚蟄吃梨”的傳統(tǒng)。
吃梨有兩層含義，一是“梨”為“離”的諧音，驚蟄日這一天，吃梨可以遠離蟲害，讓莊稼在新的一年獲得豐收；乍暖還寒時節(jié)，吃上一個潤肺生津的梨，也是另一種“離”——遠離病痛。
今年的龍井春茶，何時開采？
這兩天，隨著氣溫升高，翁家山大山頭的茶葉已基本都處于萌動的狀態(tài)。
“今年受冷空氣影響，開采時間較往年會有所延遲。接下來的氣溫只要不大跳水，茶芽就會長得比較好。我相信今年茶葉的質量會很不錯的！”翁家山村黨總支書記、村主任孫斌說。
茶農們在期盼茶芽的同時，也在積極進行準備性的農事工作，刷亮炒鍋、調試機器、清洗和晾曬竹篾……他們每天都會去茶地查看狀況，就等著新一年的西湖龍井茶冒頭采摘了。
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