眼下，我市23萬畝茶園中已有12萬畝茶樹長出春天的第一茬新芽，等待采摘，主要為烏牛早、平陽特早等早生茶樹品種，其中烏牛早更早。
近期天氣雖然偏冷，但尚稱不上“倒春寒”，每日氣溫在5℃-10℃之間，不會(huì)對(duì)農(nóng)作物造成凍害。這是昨天記者在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局得到的回答。
我市烏牛早主要集中在永嘉縣，全縣種植面積達(dá)4.8萬畝，具有特早發(fā)芽的優(yōu)勢(shì)，發(fā)芽時(shí)間比其他品種早20來天。連日來，永嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的農(nóng)技人員正深入田間地頭，指導(dǎo)茶農(nóng)做好防寒工作。永嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師張伯平說，永嘉的烏牛早茶主要集中在三江、烏牛，氣溫比高山地區(qū)要稍高，目前不會(huì)對(duì)茶葉的芽頭造成凍傷。
張伯平說，目前的氣溫延緩了茶葉的新陳代謝，發(fā)芽速度會(huì)慢。延緩發(fā)芽其實(shí)對(duì)茶農(nóng)來說是個(gè)好事，因?yàn)殚L得慢相應(yīng)的價(jià)格可以維持住，增加茶農(nóng)的收益。市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任孫淑娟說，目前的天氣適合茶葉生長，預(yù)計(jì)今年本市高檔名優(yōu)茶的產(chǎn)量將提高。假如天氣轉(zhuǎn)暖，茶葉生長就會(huì)迎來洪峰期，這樣的茶葉品質(zhì)反而不好。
而在平陽黃湯茶制作技藝非遺傳承人鐘維標(biāo)看來，去冬今春的整體氣候都利于茶樹生長。1月，我市遭遇罕見大雪。鐘維標(biāo)說，“平陽黃湯”的核心產(chǎn)區(qū)平陽縣朝陽山平均海拔500米，當(dāng)時(shí)積雪足足四天才融化。這場(chǎng)“瑞雪”既減少了茶園里的病蟲害，還濕潤、松軟了土地，讓茶樹的根系長得更深，以獲取更多的養(yǎng)分。隨后，在今年春節(jié)假期期間，持續(xù)的“溫暖”則適時(shí)地催促新芽萌發(fā)，才有了正月里就能喝上新茶。
鐘維標(biāo)也表示了擔(dān)憂，如果目前的陰雨天氣一直持續(xù)到3月中旬，長時(shí)間的雨水將會(huì)導(dǎo)致茶葉的香氣、滋味不足。茶葉專家提醒茶農(nóng)們要謹(jǐn)防“倒春寒”，及時(shí)做好預(yù)防。孫淑娟說，目前我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正在與全國頭部茶市、頭部電商、農(nóng)播客對(duì)接，創(chuàng)品牌、拓銷路將是接下來的工作重點(diǎn)。
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