近年來(lái)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入快車(chē)道。至2023年，我們見(jiàn)證了多項(xiàng)茶科技成果的落地實(shí)施，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速增長(zhǎng)，中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)茶葉產(chǎn)量351.8萬(wàn)噸，2024年將增至372.2萬(wàn)噸?？梢?jiàn)，2024年，千億茶行業(yè)風(fēng)頭正勁，巨大的市場(chǎng)亟待廣大茶人進(jìn)一步探索。
為深度分析中國(guó)茶葉行業(yè)現(xiàn)狀，展望茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展，1月9日-11日，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2023年度工作總結(jié)與考評(píng)會(huì)議在福州召開(kāi)。來(lái)自浙江、安徽、湖北、湖南、福建、廣東、江蘇、山東、四川、重慶等?。ㄊ校┺r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席出席會(huì)議。國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的31位崗位科學(xué)家和27個(gè)試驗(yàn)站的站長(zhǎng)及部分團(tuán)隊(duì)成員共200余人在線參加會(huì)議。全國(guó)農(nóng)技中心園藝處副處長(zhǎng)冷楊、福建省農(nóng)科院院長(zhǎng)余文權(quán)分別就2023茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展情況展開(kāi)分享。
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊亞軍圍繞茶樹(shù)種業(yè)提升行動(dòng)、綠色高效智能生產(chǎn)與加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備研究、集成與示范應(yīng)用、服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，重點(diǎn)匯報(bào)2023年度工作進(jìn)展和取得的成效，研討推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的技術(shù)措施及解決思路。
一粒種子可以改變世界。我國(guó)茶樹(shù)品種資源十分豐富，為選育并培育優(yōu)良品種，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遺傳改良研究室主任、育種技術(shù)與方法崗位科學(xué)家鄭新強(qiáng)針對(duì)育種技術(shù)的成就和現(xiàn)狀進(jìn)行闡述，并對(duì)茶樹(shù)育種所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)做出相應(yīng)部署。
病蟲(chóng)草害防控研究室主任、生物防治與綜合防控崗位科學(xué)家蔡曉明則從防控的關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)進(jìn)行闡述，茶棍薊馬化學(xué)生態(tài)高效防治技術(shù)便是其團(tuán)隊(duì)所攻克的技術(shù)難點(diǎn)之一。他表示，從若蟲(chóng)蟲(chóng)體揮發(fā)物中鑒定出聚集信息素：乙酸月桂酷和乙酸十四醋口不僅具有良好的引誘活性，而且可提高茶棍薊馬的活躍度，顯著增加徘徊概率。
標(biāo)準(zhǔn)化體系是茶園機(jī)械化發(fā)展的保障。國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機(jī)械化研究室主任、茶園生產(chǎn)管理機(jī)械化崗位科學(xué)家宋志禹表示，其團(tuán)隊(duì)制定標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)規(guī)范，詳細(xì)規(guī)定茶園道路、灌溉和種植管理農(nóng)藝參數(shù)等各方面的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)接服務(wù)企業(yè)1家，服務(wù)區(qū)域內(nèi)茶園生產(chǎn)機(jī)械化率提高5%左右。
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任、功能成分利用崗位科學(xué)家劉仲華分享了團(tuán)隊(duì)對(duì)加工技術(shù)的探索，在茶葉中農(nóng)藥殘留和脂肪酸等檢測(cè)新技術(shù)的開(kāi)發(fā)中，建立了茶葉中農(nóng)藥殘留和脂肪酸等檢測(cè)新技術(shù)4套、進(jìn)—步明確草甘膦在茶葉中降解動(dòng)態(tài)規(guī)律和抹茶中塑化劑的污染來(lái)源。
國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位科學(xué)家姜愛(ài)芹則從任務(wù)完成情況闡述茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)層面的發(fā)展。在年度任務(wù)二中，其需要協(xié)助地方政府做好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。如完善修訂《梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2022-2030）》、編制提交《諸暨巿茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2024-2028年）》初稿、參與《大田美人茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十年規(guī)劃（2023-2032)》等。
除此之外，其他崗位科學(xué)家及試驗(yàn)站站長(zhǎng)也匯報(bào)了其崗位2023年的茶產(chǎn)業(yè)工作開(kāi)展情況、存在問(wèn)題及下步工作打算，為2024年茶產(chǎn)業(yè)的后續(xù)發(fā)展打下良好基調(diào)。
會(huì)議期間還進(jìn)行了，2024年度體系工作任務(wù)討論。借由各崗位會(huì)議的召開(kāi)以及研究室與試驗(yàn)站任務(wù)對(duì)接，對(duì)今年的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做進(jìn)一步部署。
此次總結(jié)與考評(píng)會(huì)議讓茶葉產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)技術(shù)得以集中展示，也為未來(lái)的發(fā)展指明了方向。希望在新的一年里，廣大茶人以此次會(huì)議為契機(jī)，以弘揚(yáng)茶文化為引領(lǐng)、以做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)、以提升茶科技為支撐，全力推進(jìn)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展希望。
△全文圖片由“說(shuō)茶”攝
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