9月12日，中共中央、國務(wù)院近日印發(fā)《關(guān)于支持福建探索海峽兩岸融合發(fā)展新路建設(shè)兩岸融合發(fā)展示范區(qū)的意見》（下文簡稱《意見》）。就建設(shè)臺胞臺企登陸第一家園、促進閩臺經(jīng)貿(mào)深度融合、促進福建全域融合發(fā)展、深化閩臺社會人文交流等方面作出部署。
《意見》發(fā)布，加速兩岸迎來融合發(fā)展新機遇，閩臺茶業(yè)也由此開啟了升級蛻變新可能。閩臺一水之隔，自古便是一家。茶同根，種同源，藝同師，技同門，從數(shù)百年前的茶源起始到如今的共融發(fā)展，閩臺茶業(yè)之間究竟蘊藏著何種深刻情緣？
同根同源同宗同種
始于300年前的兩岸茶源
閩臺兩地的茶葉源流，可以回溯近300年左右。
臺灣歷史學(xué)家連橫所著的《臺灣通史》中記載，“嘉慶時（1796-1820年），有柯朝者歸自福建，始以武彝之茶，植于魚坑，發(fā)育甚佳。既以茶子二斗播之，收成亦豐，遂互相傳植。”所言便是武夷山茶籽引入臺灣之事。另有臺灣程大學(xué)所著《臺灣開發(fā)史》記述，“康熙二十三年（1684年），粵人至鶯歌石莊墾拓，后來閩粵械斗，安溪人許丁來此地種茶，粵人悉去，以名茶山?！比羝溆涊d屬實，則閩茶入臺的歷史又被提前。
△連橫《臺灣通史》截圖
不過，拋開具體年份與引種地點的爭議，福建茶樹茶種被引入臺灣并進一步本土化發(fā)展這點，已成為公認事實。
《泉州與臺灣關(guān)系文物史跡》載，清咸豐五年（1855年），臺灣南投鹿谷鄉(xiāng)書生林鳳池，赴福建省趕考鄉(xiāng)試，為報宗親資助之恩，衣錦還鄉(xiāng)之時親赴武夷山，將名茶青心烏龍種苗帶回家鄉(xiāng)，種植于臺灣凍頂山等地。這被認為是后世臺灣十大名茶之一——凍頂烏龍茶的起源。除此之外，臺灣的文山包種茶、木柵鐵觀音與安溪烏龍茶也有著千絲萬縷的聯(lián)系，足見兩岸茶業(yè)的聯(lián)系深厚。
臺灣的茶葉的精制加工技術(shù)，也與福建淵源頗深。
1865年，臺灣已有茶葉運到廈門進行精制后轉(zhuǎn)運美國。據(jù)臺灣茶葉改良場研究員徐英祥研究，同治六年（1867年），英商約翰都德在艋舺（萬華）設(shè)立茶葉精制工廠；同治七年，精制茶場延聘福州技師精焙烏龍茶；同治八年，兩艘帆船載著2131擔(dān)臺灣茶以福摩沙茶標記直銷紐約，大受歡迎，成為臺灣精制烏龍茶首次運銷國際的紀錄。后續(xù)，同安縣茶商吳元福，安溪茶商王安定、張元魁等也紛紛攜茶工到臺灣設(shè)廠，促進臺灣茶葉生產(chǎn)制作技藝發(fā)展。
在一代又一代茶人的推動中，在兩岸茶種、茶樹、茶技藝、茶文化的推動中，同根同源同宗同種的閩臺茶業(yè)便逐步成長了起來。
邁入發(fā)展新時期
閩臺交流與茶藝互通
茶藝與茶文化，同樣是兩岸茶人之間割舍不掉的一條深刻紐帶。
上世紀70-80年代，臺灣茶藝興起，茶藝之風(fēng)席卷臺灣，各類茶藝館如雨后春筍出現(xiàn)在了臺灣的大街小巷。1978年，第十一屆三中全會召開，“改革開放”政策開始實施，國家建設(shè)轉(zhuǎn)移到以經(jīng)濟建設(shè)為中心，中國人的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗逐步蘇醒。改革開放帶來的飲茶、茶俗和茶文化復(fù)蘇，為臺灣茶藝傳入興起奠定了基礎(chǔ)。
1988年，海峽兩岸同胞近40年的隔絕狀態(tài)終于被打破。同年6月18日，臺灣中華茶文化學(xué)會創(chuàng)會理事長范增平，代表茶文化界隨同“臺灣經(jīng)濟文化探問團”赴大陸訪問，首次將臺灣茶藝帶入大陸，拉開兩岸共同復(fù)興、發(fā)展茶藝的序幕。改革開放帶來的春風(fēng)，則持續(xù)促進著兩岸茶藝發(fā)展。
茶葉與茶藝作為紐帶，推動著閩臺之間的文化溝通與產(chǎn)業(yè)交流。
△1988年6月18日，“臺灣經(jīng)濟探訪團”，這是臺灣首個正式探訪大陸的團體，范增平是成員（右三西服者）之一（范增平供圖）
傳入臺灣的茶與茶文化，百年之后以全新的形式反哺大陸，共啟發(fā)展新時期。1999年，“茶藝師”被正式列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》，大陸茶藝發(fā)展進一步迎來欣欣向榮的時刻。
深度共融創(chuàng)新發(fā)展
閩臺茶人共同構(gòu)筑的茶業(yè)未來
茶樹同根、制茶同技、文化同源，情緣深深的閩臺茶業(yè)界，還將于新世紀萌生更大的機遇時刻。
二十世紀末二十一世紀初，一大批臺灣茶企赴福建生產(chǎn)經(jīng)營茶葉，臺灣的茶樹品種、制茶機械設(shè)備、經(jīng)營推廣理念也由此被帶到福建，與當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)融合互鑒。天福集團、漳平永福農(nóng)民產(chǎn)業(yè)園、三和制茶有限公司、郁泉茶業(yè)有限公司等都是這時期發(fā)展起來的臺資企業(yè)。
△圖片來源：《閩臺茶文化交流合作現(xiàn)狀、對比分析及發(fā)展對策》范春梅
目前，福建現(xiàn)有6個國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，是大陸創(chuàng)建臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園最多的省份。隨著臺商不斷地在福州、漳州、泉州、龍巖、寧德、南平等茶區(qū)發(fā)展茶業(yè)，福建茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出顯著的兩岸共融特色。
譬如在漳平市，漳平永福臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園是大陸最大的臺式烏龍高山茶生產(chǎn)基地，園區(qū)入駐臺企82家，其中高山茶企業(yè)48家，永福鎮(zhèn)常住臺農(nóng)600多人，已成為臺商個體在大陸投資最密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
△福建漳平臺品茶業(yè)有限公司董事長謝東慶（右一）在指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)采茶圖片來源：人民日報漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園管委會供圖
光澤縣茶產(chǎn)業(yè)也與臺灣茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)系緊密。近年來，通過持續(xù)舉辦兩岸紅茶文化節(jié)、引進鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)同心研修營等活動光澤紅茶攜手臺灣日月潭茶農(nóng)和漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的臺農(nóng)，共同交流兩岸紅茶文化傳承、品牌營銷以及科技創(chuàng)新，探尋茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展路徑。
△2022年9月27日，“說茶”編輯攝于2022年‘同心杯’兩岸青年鄉(xiāng)村振興研修營——兩岸紅茶文化節(jié)活動現(xiàn)場
鏡頭轉(zhuǎn)向大田縣，讓這座閩南小城得以聲名遠播的大田美人茶的興起，源于臺灣“東方美人茶”的引入。1999年，臺灣茶農(nóng)將“東方美人茶”茶樹引進大田繁育推廣，而后經(jīng)過當(dāng)?shù)囟嗄甑倪x育培植與技術(shù)、口感優(yōu)化，大田美人茶品牌逐步打響。
△大田美人茶景區(qū)圖片來源：大田縣融媒體中心
類似的閩臺兩岸茶業(yè)共融發(fā)展案例還有很多，更是側(cè)面顯露出兩岸深深的茶緣牽絆。
范增平表示，一葉同根，一味同心。一片茶葉，不管是大陸、臺灣都是同一個根本。喝一杯茶，不管是大陸同胞、臺灣同胞都有一個共同的心——就是愛國心。
正是兩岸同胞共同的愿望與追求，推動著兩岸茶業(yè)的共融發(fā)展?？梢灶A(yù)見，隨著《意見》發(fā)布，由閩臺茶人共同構(gòu)筑的茶業(yè)升級新未來將逐步到來，進一步加速茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展進程。
后續(xù)，“說茶”還將邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專家與閩臺茶人，共同就《關(guān)于支持福建探索海峽兩岸融合發(fā)展新路建設(shè)兩岸融合發(fā)展示范區(qū)的意見》開展深入解讀，敬請期待。
參考資料：
1.《第九屆海峽兩岸科普論壇論文集——海峽兩岸的茶緣，從歷史到現(xiàn)代》秦威
2.《閩臺茶業(yè)交流合作歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析》湯鳴紹
3.《當(dāng)代中國茶藝館的興起》王靜
4.《閩臺茶文化交流合作現(xiàn)狀、對比分析及發(fā)展對策》范春梅
5.《漳平臺創(chuàng)園：小小一片茶濃濃兩岸情》人民日報
6.《臺商到福建投資茶文化產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和趨勢分析》郭莉
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