跨過寒冬凌冽，嫩茶芽在暖陽(yáng)春風(fēng)里盡情地舒展。位于北緯29°附近，重慶定心生態(tài)茶園種植基地，在和煦的春風(fēng)里，迎來了春天的第一波采摘。
不喝頭春茶，哪知春之味，品得春茶一口鮮，勝過人間三月天，定心·珍稀綠茶的頭春茶，是一年中茶葉質(zhì)量最佳的，有“一兩春茶一兩金”的說法，茶樹上萌出的頭顆茶芽，做成定心·珍稀綠茶，鮮嫩飽滿，營(yíng)養(yǎng)更豐富，口感更鮮醇，氨基酸含量在5.5%以上，茶多酚中主要物質(zhì)兒茶素含量較高，其內(nèi)含物質(zhì)豐富。素來是茶人爭(zhēng)相求購(gòu)的佳品。
采茶本就是一件需要耐心、細(xì)心、辛苦的活兒。尤其是只采顆嫩芽的定心春茶，更是辛苦。1兩定心干茶需要采250余叢茶樹，這意味著手在枝頭上需要采摘50000次，光是一斤茶就需要采摘56000次。真的是：一斤定心50000芽，50000嫩芽1斤茶！春茶的價(jià)值就在于一杯茶中有著幾百芽的香茗供您品嘗！
為了確保新鮮的頭茶，定心一年只采20天；為了確?！岸ㄐ摹钡淖吭狡焚|(zhì)，定心以非遺手工制茶技藝“拋、抖、撒、抓、壓、帶”等十九種復(fù)雜手法交替炒制而成。從茶葉到茶杯，歷經(jīng)百萬分之一的精挑細(xì)選。每一顆定心都是獨(dú)芽中的典范，產(chǎn)量有限而彌足珍貴。
因?yàn)樽吭狡焚|(zhì)，定心·重慶珍稀綠茶榮獲了國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)、亞太茗茶大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，成為了中國(guó)農(nóng)業(yè)博鰲論壇“指定用茶”。
同時(shí)，為了保存這份恰到好處的春意，定心·重慶珍稀綠茶采用除氧充氮3.5g獨(dú)立小袋包裝。只需放在陰涼干燥處，一次一袋方便保存方便取用。
煮沸一壺泉水，投入一袋新鮮的定心珍稀綠茶，看茶芽上下沉浮，湯水漸綠，湊近杯口，只覺得清香撲鼻，輕啜一口，齒頰留香。那種鮮甜，哪里是飲茶？簡(jiǎn)直就是品飲久違的春天。
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