高溫灼傷茶葉，科技“抗旱”可行嗎？

特殊時期，科技能否扭轉農業(yè)“靠天吃飯”局面，助力茶葉“抗旱”？

自動噴灌設備正在進行噴淋作業(yè)項菁攝

為探究竟，記者近日實地走訪“世界綠茶核心產區(qū)”浙江紹興多地。入夏以來，紹興局地氣溫多次沖上40℃，各地高溫紅色預警信號接連不斷。為減輕茶樹日灼，茶企茶農主要采取適時灌溉的方式“解渴”自救，其中技術起到了一定“抗旱”作用。

車載式噴灌機器作業(yè)時，噴出一道彩虹項菁攝

清晨5點，位于紹興市越城區(qū)的抹茶種植基地啟動自動噴灌設施，每臺設備間隔十米，360度緩慢噴淋，8000畝茶園中自動噴灌設施僅涉及200余畝。針對未安裝上述設施的茶園，茶農采用車載式噴灌、移動式噴灌等方式，噴灌作業(yè)持續(xù)4小時。

記者看到，受到水滋潤的茶樹生長狀態(tài)良好，但由于部分茶樹地處山坡，不便送水，或茶樹根系較淺，縱使補水也難以抵御高溫沖擊，葉片已經呈現發(fā)紅或枯萎現象。據估測，該基地超過1000畝茶樹頂部葉片出現了不同程度灼傷。

“上一次比較嚴重的高溫干旱還是2013年，但那時候也挺過來了。”紹興御茶村茶業(yè)有限公司茶園管理負責人金李孟受訪時說，“能用的方法都用了。全部安裝自動噴灌設施不現實，一是成本高，二是水源缺乏、接電困難?！?/p>

持續(xù)高溫下，茶葉被灼傷王子雅攝

高成本是茶農對于科技“抗旱”的普遍“共識”。

位于紹興市柯橋區(qū)的玉龍茶園內，今年上半年剛種下的10萬余株茶苗受高溫影響已經枯萎?！安杳绺禍\，不耐曬，靠外界干預補水也沒有效果?！笨聵騾^(qū)玉龍茶業(yè)有限公司總經理李漢興受訪時說。

其坦言，安裝技術性的噴灌設備成本較高，而且利用率較低，特別是其經營的千畝茶園較為分散，容易導致設備投入與產出無法平衡，“目前對付高溫，我們主要采取人工噴灌，外加修剪。通過修剪讓茶樹重抽新芽，恢復生長?！?

不僅是田間地頭運用較少，對于“科技助茶抗旱”相關話題，記者查閱發(fā)現，國內國際相關科研成果也很少。

茶農點擊手機端智慧系統(tǒng)，操控茶苗噴灌作業(yè)項菁攝

浙江大學中國農村發(fā)展研究院首席專家黃祖輝受訪時說，農業(yè)抗旱取決于水源，實際上像茶葉這樣的旱作農業(yè)，附近水源本身就不足。另外，自動、智能噴灌設施盡管技術可行，但成本不菲，因此對于一般的茶園，推廣性較低。

從茶農總結的經驗看，夏秋季節(jié)往往少雨干旱，夏秋茶抗旱主要靠淺根除草、行間鋪草、適時灌溉以及鋪設遮陽網等傳統(tǒng)手段?！翱萍寂d農”大浪潮下，“科技助茶抗旱”真的不現實嗎？

其實不然。記者在走訪中發(fā)現，“數字育苗”正在被應用于茶苗培育階段。

盡管天氣“超熱”，但紹興市新昌縣“天姥金葉·金山數字園”負責人盛文斌非?！暗ā?。每天他只要點擊手機端智慧系統(tǒng)，就可以操控玻璃房內通風、噴霧、滴灌等設施，茶苗畝均存活率比傳統(tǒng)方式提高13%。

這是其今年6月啟用的大佛龍井數字化育苗基地。走進數字育苗玻璃房內，溫度、濕度適宜，一排排茶穗、一棵棵茶苗長勢良好。目前該基地已培育茶苗10余種，首批1萬株茶苗已發(fā)往山東。

新昌茶農探索的數字育苗系統(tǒng)王子雅攝

“智慧系統(tǒng)總共投入700萬元，部分得到了政策扶持。雖然投入比較大，但要看長遠收益，這也是一種新技術嘗試?！笔⑽谋笫茉L時介紹，該智慧系統(tǒng)需要人工干預，等人工智能“學習”一年后，有望實現智能監(jiān)測、自主操控，真正解決了“靠天吃飯”。

的確，茶苗的品質事關茶樹能否自我抵御旱情。還有業(yè)內人士指出，要加強茶樹種質資源創(chuàng)新，多培育防旱抗旱能力強的茶樹品種，從源頭增強茶樹“抵抗力”。(完)

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