峰連天際邊，茶香繞山間。每年三至四月是春茶開采的黃金期。對于“中國名茶之鄉(xiāng)”梅州市大埔縣來說，眼下春茶吐翠，正是采茶的好時節(jié)。
茶忙時節(jié)，村民成群結(jié)伴上山采茶。（攝影：袁群華）
沿著蜿蜒的山路進入大埔縣光德鎮(zhèn)上漳村，茶農(nóng)戴著斗笠，身背茶簍，穿行在茶田里。茶山上，茶農(nóng)大拇指和食指輕輕一捏，動作嫻熟地將新鮮嫩綠的茶葉采摘下來，放入茶簍中；茶山中，一輛摩托車開足馬力，馳騁于山間，把采下的一筐筐茶葉往山下運輸；茶山腳下，一座現(xiàn)代化廠房里，茶農(nóng)把剛采摘下的茶青薄薄地攤晾在地上曬青……
茶農(nóng)開著摩托車，馳騁于山間，把采下的一筐筐茶葉往山下運輸。（攝影：袁群華）
“現(xiàn)在正是茶忙時節(jié)，自3月18日開始，我們每天6時多上山采茶，下午6時結(jié)束，一天可以采20斤茶青，每天能領(lǐng)到100多元的工錢?！鄙险拇宀柁r(nóng)賴秀珠說，近幾年來，每年春茶采摘她都會過來茶場幫忙，一個月的采茶期為她帶來了約4000元的收入。
茶農(nóng)動作嫻熟地采摘新鮮嫩綠的茶葉。（攝影：袁群華）
“上漳村是脫貧村，鄰近鳳凰山脈，生態(tài)環(huán)境無污染，再加上土壤富含硒元素，因此村民有種植茶葉的傳統(tǒng)，但多零散種植。原先的茶葉基地原是一片荒山，近年來，為謀劃鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，村里集約了2000多畝林地，吸引鄉(xiāng)賢回來投資建立大埔縣鳥子石茶業(yè)有限公司，采用‘企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶’的模式，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。”上漳村黨總支書記郭遠鋒說，如今，荒山變成了“淘金林”。
茶農(nóng)剛采摘下來的茶葉。（攝影：袁群華）
目前，企業(yè)帶動上漳品農(nóng)種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社共同種植茶葉500多畝，既增加了村民的就業(yè)機會，同時也為村集體經(jīng)濟每年帶來1萬多元的租金收益?！拔磥?，茶葉基地還將擴種到2000多畝，讓茶葉產(chǎn)業(yè)成為脫貧戶的致富希望?！惫h鋒說。
“依托專業(yè)的茶葉企業(yè)，我們村成立了上漳品農(nóng)種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社，目前有社員17人，均是村里的脫貧戶，帶領(lǐng)茶農(nóng)入股茶園獲享紅利。平時村民自家種有農(nóng)田，有空還能參與采茶、除草、施肥，又多了一份收入?！焙献魃缟玳L郭榮理說，合作社每年為社員帶來一萬多元的收入。
“目前茶園基地產(chǎn)量還在逐年增加，今年干茶產(chǎn)量6000多斤，預(yù)計明年將達上萬斤。2018年企業(yè)還建設(shè)了加工廠房，全力打造‘溪山玉葉’的單叢茶茶葉品牌，茶葉價格最高2000多元/斤，最低也有100多元/斤，在珠三角等地區(qū)有穩(wěn)定的銷路?！惫h鋒說，在龍頭企業(yè)帶動下，借助“溪山玉葉”較好的經(jīng)濟效益，上漳村正逐步走向一條“一村一品”的茶葉產(chǎn)業(yè)路，帶動全村50多戶種植茶葉，茶青則由企業(yè)收購，輻射帶動周邊茶農(nóng)增收致富。
據(jù)史志記載，唐代末期大埔已種植生產(chǎn)茶葉，距今超千年歷史。茶葉是大埔縣重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，2019年大埔縣獲批省級茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，2020年舉辦第三屆廣東茶葉產(chǎn)業(yè)大會，進一步提升了大埔茶葉的知名度，如今大埔茶葉品牌也愈加響亮。
近年來，大埔縣以“一核一軸兩翼多園區(qū)”為空間布局，把楓朗鎮(zhèn)西巖萬畝茶文化產(chǎn)業(yè)園打造成為三產(chǎn)融合示范區(qū)及紅色黨建引領(lǐng)綠色發(fā)展示范帶，新建特色精品村、品茶室、觀景平臺、文化走廊、全自動生產(chǎn)車間、產(chǎn)品展銷中心等，加快茶葉產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，產(chǎn)業(yè)園茶葉種植面積7.31萬畝，占全縣茶園面積的67.7%，年產(chǎn)量4933噸，年產(chǎn)值4.86億元，輻射帶動2124戶農(nóng)民群眾。
以茶為媒，一棵茶樹帶旺一方產(chǎn)業(yè)。茶葉正成為大埔縣經(jīng)濟發(fā)展的新增長點和農(nóng)民群眾增收的新亮點。
作者單位：南方日報
作者：馬吉池
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