深翻、施肥、封園、防凍，茶鄉(xiāng)大地掀起冬季茶園管理熱潮；
推進綠色防控技術，加強生態(tài)茶園建設，促進茶產業(yè)高質量發(fā)展；
本期第一視點，讓我們一起關注我縣冬季茶園管理工作的開展情況。
強化冬季茶園管理夯實茶葉豐產優(yōu)質基礎
眼下正值冬季茶園管理的重要時期，在蘆田鎮(zhèn)興溪茶葉專業(yè)合作社的茶園里，記者看到，來自縣農業(yè)農村局的高級農藝師陳水吉正在給工人們講解冬季茶園管理的技術要點。
安溪縣農業(yè)農村局高級農藝師陳水吉
茶園冬季深翻是非常重要的，深翻要用力，一鋤頭鏟下去到這，跟著茶樹的邊緣用力鏟下去，一次下去深度差不多要20公分左右才有效。
在茶園里，工人們按著技術人員的講解，有序地進行深翻、開溝施肥等作業(yè)，呈現一派繁忙景象。據興溪茶葉專業(yè)合作社負責人王文興介紹，該合作社成立于2012年，現有社員102戶，茶園面積1700多畝，茶葉年產量50多噸，合作社成立后，每年都會組織社員和工人做好冬季茶園管理工作，縣農業(yè)部門也會組織農業(yè)技術人員到茶園里送技術送服務，幫助做好土肥管理、病蟲害防控、凍害預防等工作。
安溪興溪茶葉專業(yè)合作社副理事長王文興
冬季茶園管理就是深翻、割草覆蓋、施有機肥、還有就是所有茶園石硫合劑都噴一遍，這個是冬季對病蟲害的防治。茶葉站經常有人來指導，像我茶園管理遇到一部分不懂的，我們縣農業(yè)農村局的技術人員也有來指導。
高級農藝師陳水吉介紹說，進入冬季，茶樹地上部分逐漸停止生長、進入休眠期，而根系則進入活動高峰期，這時茶園管理工作的重點是加快樹體恢復，培壯樹勢，做好病蟲害防治，爭取來年茶葉的優(yōu)質高產。
安溪縣農業(yè)農村局高級農藝師陳水吉
我們茶園冬季管理主要是五個方面：第一個方面就是深翻，深翻的技術要點是翻到20公分左右的深度；第二個措施是施肥，我們推薦有機肥；第三個就是封園，現在主要還是采用石硫合劑進行封園，石硫合劑封園技術要點主要是葉子的正面跟背面都要噴，噴濕噴夠；第四個就是修剪；第五個措施就是防凍，前面這些措施都做好了，推薦采用芒萁進行覆蓋，或者稻草進行覆蓋。
做好冬季茶園管理是實現來年茶葉優(yōu)質高產增收的重要保證。王文興告訴記者，他們每年扎實做好冬季茶園管理，茶葉品質提升了，經濟效益隨之提升，也促進了社員增收。
安溪興溪茶葉專業(yè)合作社副理事長王文興
做出來的茶葉質量都能達到出口歐盟標準，效益好很多，起碼多百分三四十的價錢。銷售也更沒問題，平時就是公司+合作社，我們合作社生產出來的茶葉是公司統一銷售，茶廠可以說全部銷售，這樣就不用煩惱銷售，能生產多少就能銷售多少。
安溪興溪茶葉專業(yè)合作社社員王束英
做出來的茶葉質量都比較好，具體來說就是比較香、比較好、也比較好賣，價格也比較好。
安溪興溪茶葉專業(yè)合作社社員林美彬
都是做有機茶，沒有噴農藥和除草劑，都是用人工鋤草，做出來的茶葉質量比較好，價格也挺好，一斤差不多賣一百多塊。
在蘆田鎮(zhèn)，還有很多茶企茶農全力投入到冬季茶園管理的工作中。據了解，蘆田鎮(zhèn)有茶園面積兩萬多畝，年產茶量兩千多噸，為進一步促進茶葉提質增產，蘆田鎮(zhèn)積極引導廣大茶企、合作社、制茶大戶等結合自身實際，選擇恰當的耕作方式，科學做好冬季茶園管理工作。
蘆田鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長余海雄
為科學管理提高效益，我鎮(zhèn)也聘請了縣農村農業(yè)局、茶學院等部分技術專家到茶園進行指導，取得較好的效果。目前已完成70%的冬春茶園管理作業(yè)，接下來我們會繼續(xù)推進冬春茶園管理各項工作，加大力度推進我鎮(zhèn)高標準生態(tài)茶園的建設，提高茶葉品質。
蘆田鎮(zhèn)冬季茶園管理的忙碌景象，只是茶鄉(xiāng)大地冬季茶園管理圖景的一角。茶業(yè)是我縣重要的支柱產業(yè)和富民產業(yè)，加強冬季茶園管理對春茶乃至全年的茶葉品質提升、茶葉增效、茶農增收起著重要的作用，一直以來，縣委縣政府十分重視茶園管理工作，通過出臺相關規(guī)定、加強茶園管理知識宣傳與茶農培訓、探索新技術等多方面措施，不斷提升茶農茶企的茶園管理規(guī)范化水平。
安溪縣農業(yè)農村局局長王小鵬
我們的好茶實際上都是呵護出來的，一泡好茶，首先是一年之計在于冬。我們勤勞的這些安溪茶農，每年都有一個很好的傳統，就是在秋冬季節(jié)都會上山進行茶園的精細化管理。那重點就是施加有機肥，進行封園管理、深耕等這些基礎工作，為我們來年的茶葉生產打下了非常好的基礎。
在大寶峰有機茶廠的茶葉基地里，工人們正在忙碌著深翻、割草等管護工作。茶廠經理謝春明告訴記者，該茶廠共有茶園六百多畝，年產茶葉約10噸，他們是按照生態(tài)有機茶標準對茶園進行嚴格管理，因為人工較為稀缺，目前茶園冬季管理大約完成60%，現在正在加緊推進茶園深翻、割草覆蓋茶園等工作。
大寶峰有機茶廠經理謝春明
把梯壁的草來覆蓋當做綠肥，覆蓋有兩種作用，覆蓋下去后，草比較不會長，另外到一段時間以后，它爛掉就變成肥料。我們一年梯壁割草差不多割三次，如果是茶園里面除草，差不多除四次到五次，都是用人工來做的。
在茶園管理方面，大寶峰有機茶廠還創(chuàng)新引進生物信息對抗系統及智能蟲害防治系統，推進應用物理防控、生物防控等茶園綠色防控技術，有效提升茶葉品質。
大寶峰有機茶廠經理謝春明
有機標準平時就是不使用任何化學成分的農藥或者肥料，我這邊的病蟲害防治是引進高科技，在龍門有一個部隊軍工技術引進的司雷植保的驅蟲干擾器用來病蟲害防治，還根據我們的生態(tài)、生物鏈來防治。
生態(tài)環(huán)境好、管理標準高為高品質茶葉生產奠定了良好的基礎。謝春明介紹說，因為嚴格做好從茶園到茶杯的每一個環(huán)節(jié)，茶葉品質不斷提升，也得到市場和消費者的高度認可。
大寶峰有機茶廠經理謝春明
用有機生產這種管理模式，它的茶葉葉面會比較肥厚，做出來質量會比較好、比較甘甜，它在市場上的價格包括做出來品質比較高，我們在銷售方面肯定產值也提升上去。2021年的銷售還可以，今年銷售整體的銷售是往上升，比去年的提升了百分之二三十。
冬季茶園管理正當時，作為全縣茶葉生產主管部門，縣農業(yè)農村局統籌推進做好全縣的冬季茶園管理工作，落實相關政策，采取正向激勵措施，鼓勵引導廣大茶農茶企進行科學、規(guī)范、精細化管理，從源頭上做好茶葉品質管控，有力助推我縣茶產業(yè)高質量發(fā)展。
安溪縣農業(yè)農村局局長王小鵬
下一階段，我們將開展適度的稀植、留高、留草、有機肥替代化肥等措施，重點開展十佳茶園這種競賽活動，創(chuàng)建標準化示范基地等典型，通過示范帶動、龍頭帶動，將茶園的基礎管理工作落到實處。
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