盡管經(jīng)濟(jì)逆風(fēng)迫使消費(fèi)者減少購(gòu)買，但他們并沒有放棄茶葉。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩和不斷上升的通貨膨脹正促使消費(fèi)者放棄瓶裝咖啡、烈酒、運(yùn)動(dòng)和能量飲料、葡萄酒和啤酒。但是茶和牛奶仍然是必須品。
“現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)真的非常艱難”，加拿大茶葉與花草茶協(xié)會(huì)主席莎布楠·韋伯出席3月底在拉斯維加斯舉行的世界茶葉大會(huì)時(shí)對(duì)參會(huì)者說，“世界各地都困難重重，不僅是商家，每個(gè)消費(fèi)者也都承受著非常大的壓力?！?/p>
韋伯指出，加拿大的通貨膨脹率已經(jīng)達(dá)到了12%?！叭ツ暧腥耸杖朐鲩L(zhǎng)12%嗎?”她反問道?！斑@意味著，如果你沒有12%的增長(zhǎng)，你現(xiàn)在的情況實(shí)際上比去年更糟。這就是現(xiàn)實(shí)。賺到的每一美元都比前一年少?！?/p>
最近的各種經(jīng)濟(jì)新聞都令人沮喪：
·世界銀行的經(jīng)濟(jì)學(xué)家警告說，全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)正在急劇放緩，預(yù)計(jì)到2023年，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出預(yù)計(jì)僅增長(zhǎng)1.7%。經(jīng)濟(jì)衰退很可能是普遍存在的，任何不利的事態(tài)發(fā)展都可能推動(dòng)全球經(jīng)濟(jì)陷入衰退。
·據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)稱，1月和2月的茶葉價(jià)格大幅下跌，尤其是在印度和肯尼亞。這與2022年相對(duì)較高的價(jià)格形成了鮮明對(duì)比。當(dāng)時(shí)，由于產(chǎn)量疲軟和需求強(qiáng)勁，印度、斯里蘭卡和肯尼亞的主要拍賣會(huì)上的售價(jià)平均為每公斤3美元。
·在美國(guó)，截止到2023年2月的12個(gè)月內(nèi)，衡量整體經(jīng)濟(jì)通脹率的關(guān)鍵指標(biāo)—消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)(未經(jīng)季節(jié)性調(diào)整)上漲了6%。
韋伯說，目前的情況并沒有消減她的樂觀情緒。“我知道我們都會(huì)度過難關(guān)。這已經(jīng)不是第一次了。幸運(yùn)的是，消費(fèi)者認(rèn)為茶是必需品。他們不認(rèn)為茶是奢侈品，這不僅僅是在加拿大——這是全球范圍內(nèi)的一種現(xiàn)象，”她援引EMI市場(chǎng)研究公司關(guān)于飲料一年內(nèi)價(jià)格彈性的數(shù)據(jù)解釋說。
EMI認(rèn)為茶的彈性值為-0.14%。這意味著什么?她說：“在所有條件相同的情況下，如果茶葉價(jià)格上漲1%，那么增長(zhǎng)率將只會(huì)下降0.14%?！?/p>
她指出，尼爾森消費(fèi)者研究數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者減少了“想要的”東西，而不是生活必需品。而茶則被視為一種必需品。
“所以不要看著經(jīng)濟(jì)狀況然后說，‘哦，天哪，’沒有人買，沒有人買得起東西。因?yàn)槭聦?shí)是，茶行業(yè)沒有這樣。我很驚訝。唯一比茶的價(jià)格彈性更低的東西是牛奶，”她說。
韋伯說：“對(duì)于這種經(jīng)濟(jì)變化，我們茶行業(yè)處于非常非常有利的地位?！?/p>
中國(guó)-加拿大茶葉進(jìn)出口月度走勢(shì)
中國(guó)-加拿大茶葉進(jìn)出口分析
中國(guó)各省市-加拿大茶葉出口分析
作者：Dan Bolton，加拿大《茶之旅》雜志主編、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)委員;
編譯：中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)國(guó)際部主任唐亞萍
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
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