安溪鐵觀音口味不僅僅只有清香型和濃香型,還有陳香型、 韻香型,但是安溪鐵觀音這幾種口味區(qū)分是在那里呢?我給大家簡(jiǎn)單介紹一下
?1, ? 清香型:
? ?特點(diǎn):采用輕發(fā)酵新工藝加工,茶葉的發(fā)酵程度低,最大限度保持了茶葉原有的清鮮,茶葉色澤砂綠,香味清新,口感鮮爽,清湯綠水,帶天然的花香。- 以傳統(tǒng)工藝“茶為君,火為臣”制作的鐵觀音茶葉,使用百年獨(dú)特的烘焙方法,溫火慢烘,濕風(fēng)快速冷卻,產(chǎn)品“醇、厚、甘、潤(rùn)”,條型肥壯緊結(jié)、色澤烏潤(rùn)、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香,湯色深金黃色或橙黃色,滋味特別醇厚滑,音韻顯現(xiàn),葉底帶有余香,可經(jīng)多次沖泡。茶性溫和止渴生津,溫胃健脾。?
適合人群:清香型茶葉講究色澤和鮮度,清湯綠水,有很強(qiáng)的觀賞性,而且香味雅致,是追求鮮度和淡雅茶友的首選。但對(duì)于口味較重的茶友可能會(huì)感覺湯水偏淡,欠缺味道- 。
濃香型:- ? ? 茶農(nóng)直銷 0592-3321441
產(chǎn)品特點(diǎn):采用傳統(tǒng)的加工工藝,比清香型擁有更高的發(fā)酵度,加之又用炭火烘培,所以茶葉色澤偏黃黑色。其香味濃烈,茶水呈金黃色,口感醇厚,有降脂,去油膩,醒酒保胃的功效。-?
適合人群:由于茶水較厚,滋味溫和,具有去油膩,降脂,醒酒保胃的效果。建議口味較重的老茶友,和平常經(jīng)常應(yīng)酬攝取大量油脂,飲酒過度的茶友飲用。
韻香型:-?
產(chǎn)品特性:此種茶葉香氣獨(dú)特,較之清香型茶葉濃,特有清醇味,茶水也相對(duì)清香型濃,而且茶葉的色澤碧綠,湯水黃綠色,具有觀賞性,是待客的首選。但湯水不如清香型的柔和順滑。制作方法是在傳統(tǒng)正味做法的基礎(chǔ)上再經(jīng)過120℃左右烘焙10小時(shí)左右,提高滋味醇度,發(fā)展香氣,-此款韻香型鐵觀音是經(jīng)過高級(jí)制茶師親自炒制的,香氣與輕發(fā)酵的不一樣.米香味道,口感偏重,湯水金黃色.適合人群:1.超過30歲的中年人或年長(zhǎng)者。2.口感較重者較合適。3.胃不好不宜喝青茶者,?
溫馨提示:傳統(tǒng)韻香的具有醇厚,具有醫(yī)學(xué)上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效,很適合現(xiàn)在應(yīng)酬多,飲食結(jié)構(gòu)不合理的,腸胃有小毛病、血脂血壓高,感覺自己身體胖的朋友欽用。?
優(yōu)點(diǎn):不必放入冰箱可長(zhǎng)期保存,耐泡。胃寒者更合適,也更去火。?交友訂茶電話: 15659467238
缺點(diǎn):沒有了清香型原來鐵觀音的香氣,口感飽實(shí),偏重。
.陳香型:-?
產(chǎn)品特性:由普通茶葉放置密閉容器保存一年以上,茶葉內(nèi)的物質(zhì)緩慢發(fā)酵和氧化形成一種獨(dú)特的陳香味。陳香型茶葉茶水平和,不青不澀,氣味古樸,茶葉年代越久越明顯,具有降火氣的功效(效果顯著),具有一定的收藏價(jià)值。-陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對(duì)此進(jìn)行研究證實(shí)。在安溪民間,也流傳著一個(gè)關(guān)于陳年鐵觀音的傳說:清朝時(shí),有個(gè)叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看也沒有用。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當(dāng)天晚上,林員外做夢(mèng)時(shí)得到仙人點(diǎn)化。第二天早上,按照夢(mèng)里仙人的指點(diǎn),家里人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶,然后將其煮給林員外喝,結(jié)果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說外,安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗,遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥。
適合人群:識(shí)陳茶者,虛火旺者,欲收藏者。