產(chǎn)品檔案
名稱：圣和牌·珍豬迎福青餅
原料：云南大葉種曬青毛茶
茶區(qū)：勐庫(kù)大樹(shù)茶
出品：勐海圣和班章老字號(hào)茶業(yè)有限公司
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008
生產(chǎn)許可：SC11453280117264
生產(chǎn)日期：2019年1月1日
統(tǒng)一售價(jià)：248元/餅
凈含量：357克
顏值賞析
圣和·珍豬迎福2019年生肖茶
統(tǒng)一售價(jià) 248元/餅，最高產(chǎn)量6000餅
茶餅賞析
茶餅餅型端正，條索勻整且長(zhǎng)，銀白色與金黃色的茶毫在陽(yáng)光下熠熠生輝，芽頭肥壯，選料多以一芽?jī)扇~為主。
干茶清香泛甜，如夏季傍晚，南方水田里的稻谷被微風(fēng)掠過(guò)，拂來(lái)陣陣氣息，短暫、清涼。
取茶8g，100ml蓋碗
沸水溫杯潔具，沿杯壁低點(diǎn)緩緩注水，浸潤(rùn)干茶，醒茶3秒，倒出醒茶水。
揭開(kāi)蓋碗，鮮爽氣息迅速在空氣中彌散開(kāi)來(lái)，茶香清甜怡人。
品茗評(píng)述
從左往右：1-3泡
第1泡：水溫99℃，6s出湯
入口是淡淡的甜，鮮爽生津，香氣十分小清新，喝完喉嚨很甜、很潤(rùn)。
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第2泡：水溫98℃，7s出湯
入口苦澀，味道濃釅，與第1泡形成強(qiáng)烈對(duì)比。舌頭中部到后部分花香氣韻明顯，回甘生津似清晨白露。
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第3泡：水溫97℃，8s出湯
滋味香醇，茶湯流過(guò)喉嚨，回甘迅速，唇、舌尖、兩頰明顯感覺(jué)清涼。
從左往右：4-6泡
第4泡：水溫99℃，8s出湯
小酌清香怡人，苦澀味淡。豪飲一口，茶湯在口腔中回旋，滋味觸動(dòng)神經(jīng)，吸一口氣，牙齒倍感清爽。
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第5泡：水溫98℃，8s出湯
小酌茶湯，苦澀漸弱，口感溫涼，甘醇，似有幽蘭香。山澗小溪輕拍石頭，想必是“鳴泉生津”的真切感受。
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第6泡：水溫97℃，8s出湯
苦味化得很快，茶氣竟然有股淡淡的手工炒制紅糖的香味，不緊讓人想起滇南地區(qū)大片的甘蔗地。
從左往右：7-9泡
第7-9泡：水溫100℃，15s出湯
茶湯的苦味逐漸減淡，澀味漸無(wú)，香氣短暫，而喉韻越發(fā)清麗，其中韻味似空谷幽蘭，淡而悠。
葉底賞析
綜合評(píng)價(jià)
取茶8g，100ml水，96℃-100℃水溫
耐泡度：13泡左右
最佳口感：第3泡-第9泡
同塵茶話的小伙伴評(píng)價(jià)
圣和·珍豬迎福 生肖茶（生茶）
沖泡時(shí)，避免燜泡讓茶葉產(chǎn)生燙熟味。茶湯味道適口，口感鮮甜，湯色穩(wěn)定，“勐庫(kù)味”十分明顯。
勐庫(kù)味：香氣勁揚(yáng)，舌面甘韻與上顎中后段香氣明顯，口感飽滿度稍高。
勐海味：香型悠柔，滋味濃醇，苦澀皆重，在口腔里的余味是苦味為主。
——橋下青石
生活可以很自在，并非每天需要大魚(yú)大肉，我們的快樂(lè)和享受，可以來(lái)自很微小的事物。
飲下這一杯杯茶湯，心情也逐漸變得愉悅，曠遠(yuǎn)、豁達(dá)。這種安逸舒適的喝茶享受，是圣和“珍豬”留給我們的特別印象。?
——糟辣子
今年生肖茶多以福豬或金豬為名，而「珍豬」有點(diǎn)可愛(ài)，又有點(diǎn)小情懷，其味道也是一樣，青春有張力，很是喜歡。
——折耳根
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