深廣,即深邃而廣闊;宏富,即宏大且豐富。深廣宏富,是一種很闊大的境界。
——題記
01.布朗山 五年陳 大樹茶
布朗山,位于云南省西雙版納州勐??h南部,高山云霧,土地肥美,優(yōu)渥的自然環(huán)境和獨特的氣候條件,使其成為了名聞天下的普洱茶名山。
生長于山間的大茶樹植根較深,依靠樹根就可以汲取自身所需的水分及營養(yǎng),不需要人工施肥,真正得自然雨露之精華。因此,布朗山的大樹茶本身所含的礦物質(zhì)相對就高出普通茶葉很多。
也因為大茶樹的根部深入土壤,使得其更容易吸收布朗山中肥沃土壤下的養(yǎng)分。所以,布朗山的大樹茶比普通茶葉內(nèi)含物質(zhì)更豐富、更耐泡、更具香氣。滋味醇厚,口感濃烈霸氣,野韻十足。
【蜜韻圓茶】正是采用布朗山五年陳的大樹茶原料精制而成。
02.傳統(tǒng)工藝匠心打磨
上好的茶菁要成為上佳的茶品,必須要一雙妙手去成就。而一雙妙手,則必須在數(shù)以萬計次的制茶過程中鍛煉而成。
盡管人類早已進(jìn)入了大工業(yè)時代,但傳統(tǒng)的制茶工藝仍在每一代制茶師之間薪火相傳,在制茶過程中起著非常重要的作用。
傳統(tǒng)制茶技藝貫穿茶葉的采摘、萎凋、殺青、揉捻、晾曬、蒸制等一系列過程,把控的尺度十分微妙而精細(xì)。因此,優(yōu)秀的制茶師,往往都具備10年以上的制茶經(jīng)驗。
興海茶的制茶師傅們大多具備20年以上的制茶經(jīng)驗,他們不僅在千錘百煉中練就了獨到的制茶秘技,而且對布朗山的茶菁有著深刻的理解和敏銳的直覺,始終以一顆匠心打磨著手中的每一款茶品。
03.醇潤厚重香韻甘淳
【蜜韻圓茶】餅形端正大方、厚薄均勻;色澤墨綠油潤,富有光澤;條索緊實、紋理清晰,干茶花蜜香優(yōu)雅迷人。
茶湯入口,可以即刻感受到花蜜香的完美融合;湯感醇潤厚重,回甘強(qiáng)勁持久,帶給人持續(xù)的愉悅感??诟袑哟物枬M豐富,甘甜包裹成團(tuán),對口腔的直接沖擊力、擴(kuò)張力強(qiáng),苦澀感退化后口腔中甘淳圓潤,喉部有明顯的涼喉感覺,且聚而不散。
從品飲體驗上來說,【蜜韻圓茶】味深氣強(qiáng)、層次豐富,經(jīng)久耐泡,香韻悠長,足可擔(dān)得起“深廣宏富醇潤厚重”八字,是經(jīng)得起資深茶客味蕾考驗的好茶。