昨天在廣易茶葉城一樓的詹總那里喝茶,一起交流的還有做中期茶的張總,做芳村某品牌代理的李總。
張總的經(jīng)營模式很簡單,簡而言之就是在大量的二三線中期茶里選品和囤貨。
他每天都大量喝各個品種的中期茶,然后從中挑出精品進(jìn)行價(jià)值投資,放到倉庫里先存放個幾年甚至更長時間,再進(jìn)行銷售。經(jīng)常是評審20個中期茶,才能選出一個合格的。
他的這個模式,是現(xiàn)在芳村越來越多茶商在做的模式,也是芳村未來普洱茶經(jīng)營主流模式之一。
芳村是中國最大的普洱茶批發(fā)市場,這里從事茶交易的商戶有幾萬家,十幾萬人。
芳村曾經(jīng)是全國最大的普洱茶新茶的交易中心,曾經(jīng)是所有從勐海、臨滄等生產(chǎn)出來的普洱茶,先發(fā)到芳村,才能進(jìn)行流通。
但是現(xiàn)在新茶已經(jīng)完全繞過芳村,直接由勐海等源產(chǎn)地進(jìn)行首發(fā)和傳播了。每年春茶上市,最熱鬧的地方是勐海,而不是芳村。甚至甚至芳村的大部分商戶已經(jīng)不關(guān)心勐海頭波春茶的行情與口感了。
所以芳村的長期性優(yōu)勢,趨勢性優(yōu)勢是什么?應(yīng)該是中期茶和老茶。
以芳村為核心的整個珠三角,有海量的中期茶庫存,遍布茶商和收藏家。
這個優(yōu)勢是非常獨(dú)特的,除了珠三角其他地方都沒有這個歷史形成的優(yōu)勢。
芳村的每個的商戶都有自己的倉庫,甚至很多著名的大佬級人物,都采取小檔口大倉庫的模式。有些檔口看起來非常簡單甚至簡陋,但是背后卻有一個大型的老茶倉庫。
東莞更是號稱有幾十萬噸普洱茶庫存。這個數(shù)據(jù)從哪里統(tǒng)計(jì)出來的,我一直疑惑。不過東莞有著任何一個城市無法比擬的龐大的庫存,肯定是事實(shí)。
芳村的商戶有十幾年的普洱茶從業(yè)經(jīng)驗(yàn),有豐富的普洱茶鑒別評審經(jīng)驗(yàn),有能力從浩瀚的普洱茶歷史庫存中,發(fā)掘出其中的優(yōu)質(zhì)品種。
每年出廠的普洱茶新茶,相當(dāng)于千千萬萬匹的新馬,從出廠之后開始奔跑,跑著跑著有一些開始轉(zhuǎn)化出良好口感,領(lǐng)先于其他的馬。
有老茶評審能力的茶商這個時候就開始挑選一些有機(jī)會長跑勝出的千里馬品種。
這個挑黑馬的過程,為普洱茶行業(yè)產(chǎn)生了價(jià)值,所以有長期存在的意義,也就有了盈利模式的基礎(chǔ)土壤。
但是從這些大量的中期茶中要海選出精品,不是人人都可以做的,也是有門檻的,要有三個要點(diǎn)。
一. 要懂茶,懂老茶和中期茶。這個要建立在大量品飲中期茶、老茶的基礎(chǔ)上。除了珠三角之外,能這樣做的茶商非常少。所以基本注定了這個老茶中期茶經(jīng)營者要聚集珠三角發(fā)展。
二. 要有資金。挑選出精品后,馬上銷售是沒有差價(jià)和盈利的。要通過存放幾年,讓市場消耗剩余的庫存后,越來越多人認(rèn)知這個是精品了,才能開始漲價(jià),才能產(chǎn)生溢價(jià)。所以,這是要一個藏大于商的生意,要有足夠的資金押庫存。
三. 要有耐心。這是一個跟時間做朋友的游戲,時間越長,帶來的溢價(jià)越高。所以,對茶商的耐心很有考驗(yàn)。
潤元昌關(guān)心的,其實(shí)是什么樣的新茶才能轉(zhuǎn)化出這樣口感的中期茶。所以,潤元昌的團(tuán)隊(duì),持續(xù)對這些中期茶評審和研究了很多年,很多品種是連續(xù)很多年都開湯評審,為的就是研究這些茶的轉(zhuǎn)化,觀看什么樣的新茶特制,才能成為中期茶的黑馬。
我們自信是掌握了從新茶到中期茶的轉(zhuǎn)變過程的奧秘鑰匙。特別是最近兩年出的潤元昌產(chǎn)品,越來越靠近這個方向。這是潤元昌收藏型普洱茶的底層邏輯。
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