文獻(xiàn)
紅河茶文化之旅：尋訪云南茶產(chǎn)業(yè)重要奠基人白孟愚
紅河州的茶業(yè)，是云南茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。從云南茶樹種質(zhì)資源和茶業(yè)歷史的角度來看，紅河州都扮演著重要角色。從種質(zhì)資源來說，擁有豐富的古茶樹資源，是世界茶樹的核心起源地之一；從茶葉貿(mào)易歷史來說，蒙自作為云南歷史上重要的出口關(guān)口，在歷史上扮演過極
唐代知名貢茶“方山露芽”有可能來自莆田的這座大山？
貢茶尋蹤新縣鎮(zhèn)大會(huì)山貢茶院和唐宋千畝茶園遺址“繼上次大會(huì)山貢茶尋蹤后，方志專家鮑文芳翻閱史料，查閱文獻(xiàn)，多次重走大會(huì)山……長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月多的埋頭研究所找到的證據(jù)，讓方山露芽源于大會(huì)山的猜想愈發(fā)成為可能。如今，鮑文芳心中關(guān)于大會(huì)山茶文化的歷史故事，
隱藏莆田大山中的千畝唐宋茶田，是否為福建貢茶的生產(chǎn)地？
走進(jìn)新縣“墘頂村，千年古村，坐乾向巽，位于鳳團(tuán)溪下游，稱之墘頂。墘頂村在新縣鎮(zhèn)正西，其境內(nèi)有大會(huì)山。北面三峰錯(cuò)落有致，雄宏威嚴(yán)，儼然形似天然筆架，故又稱“筆架山”。2021年，一群志同道合之士相約大會(huì)山，開始為期長(zhǎng)達(dá)一年多的山林探索?？疾熘饕?/p>
茶知識(shí)：走下宮殿的普洱貢茶
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期，成為貢茶，很受朝廷贊賞，便極大地促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展和傳播。走下宮殿的普洱貢茶#1清代，因貢茶需求不斷增大，清政府對(duì)茶葉發(fā)展的措施加強(qiáng)，以攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒為主的六大茶山和以普洱困鹿山、墨江、景
茶圣陸羽寫《茶經(jīng)》對(duì)云茶的缺憾
陸羽出生于唐開元二十一年（733年），今湖北天門市人。唐代陸羽完成了三卷本的《茶經(jīng)》，這是世界上最早的茶學(xué)專著。陸羽被后人尊為“茶圣”?！恫杞?jīng)》寫作過程前后經(jīng)歷了近30年時(shí)間。其間陸羽經(jīng)過初學(xué)茶啟蒙、品泉問茶、出游考察、潛心著書、補(bǔ)充豐富成書
茶知識(shí)：孔明興茶的傳說及有關(guān)文獻(xiàn)
云南地區(qū)的先民雖然很早就懂得使用茶葉，但真正大規(guī)模種茶是與“武侯興茶”有關(guān)。經(jīng)多方證，“武侯興茶”的史料記載雖多源于傳說。近些年，經(jīng)大量學(xué)者調(diào)研探討得出：實(shí)際上諸葛亮沒有到過西雙版納、普洱、臨滄、保山等茶區(qū)，是諸葛亮的部下到達(dá)過古普洱地區(qū)。西
普洱茶歷史 民國早期的易武茶山：以易武土司伍樹勛所述為中心
乾隆五十一年，第三代土司伍俊打破雍正時(shí)期“漢民不許入境盤居，買賣交易不許客人上山”的規(guī)定，實(shí)行了“貢項(xiàng)茶觔照畝上納，夫役門戶應(yīng)送公文等項(xiàng)，由客戶十戶輪流分派辦理。”并將外來客戶“造冊(cè)奏請(qǐng)上憲，歸入茶山入版圖，以圖永留”等一系列措施，易武茶山崛
茶知識(shí)：早期有關(guān)普洱茶的文獻(xiàn)記載
云南作為世界茶樹原生地和中國茶文化的重要發(fā)祥地有著悠久的茶葉種植和加工歷史尤其是普洱茶唐宋以來就享有盛名因其對(duì)人體健康的有益作用深受廣大消費(fèi)者的喜愛接下來讓我們一起來了解一下早期的普洱茶歷史吧！普洱茶歷史普洱茶發(fā)展始于商周，產(chǎn)于西漢，傳于三國
文獻(xiàn)中的海南島古茶樹
你可能無法想象，在海南熱帶雨林國家公園的五指山、鸚哥嶺、黎母山、尖峰嶺、霸王嶺、吊羅山等林區(qū)深處，分布著許多野生古茶樹，由于迄今未有過對(duì)此類自然資源的地毯式全面調(diào)查，我們無法知曉它們的具體分布區(qū)域和確切數(shù)量。自古以來，海南島的先民尤其是黎族百
云南縱橫交錯(cuò)的茶馬古道
清·阮?！镀斩栌洝罚?825年）中有“普洱古屬銀生府，則西藩之用普茶，已自唐時(shí)”的敘述。西番指今天西藏、青海、四川西部等地區(qū)，說明普洱的茶葉早在唐代就遠(yuǎn)銷西藏。當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生考證過，在《茶經(jīng)評(píng)述》中說道：“銀生城古址在今云南景東縣，唐時(shí)
名山古樹發(fā)展史（1993-2022）：上
今天我們來說說名山古樹興起的歷史。很多人都說自己在喝普洱茶，或者想了解普洱茶，但實(shí)際上普洱茶有不同的體系，不同的發(fā)展脈絡(luò)，要是沒人告訴你，你是越喝越糊涂。這里面哪一種代表過去，哪一種代表現(xiàn)在，哪一種又代表未來?搞清楚這一點(diǎn)，無論喝茶，藏茶，還
普洱茶故事：一代貢茶傳奇向質(zhì)卿遺事——以任昌明鄉(xiāng)團(tuán)首為中心
作者基于多份民國時(shí)期檔案，呈現(xiàn)貢茶傳奇向質(zhì)卿的故事，從文章中我們可以了解到，當(dāng)時(shí)的大茶商對(duì)本地建設(shè)的貢獻(xiàn)及鄉(xiāng)土政治的生態(tài)，是了解普洱茶歷史的一個(gè)重要的角度。作者簡(jiǎn)介：李路，云南茶馬古道學(xué)會(huì)特約學(xué)術(shù)委員，自由撰稿人。2005年發(fā)起組織云南普洱茶
中國北方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史研究 文獻(xiàn)縱覽【一】
中國北方歷史上不產(chǎn)茶，而茶產(chǎn)業(yè)在宋遼時(shí)期在北方就已十分盛行，我們查找了很多資料，關(guān)于中國北方茶產(chǎn)業(yè)的研究以往并不專項(xiàng)，秋冬之際，靜下來，我們有時(shí)間慢慢地梳理一下，今天，讓我們從遼代開始。1972年，河北省張家口市宣化區(qū)下八里村相繼出土了數(shù)座遼
陳開義||一瓢甘露,茶禪一味
一瓢甘露,茶禪一味----陳開義從小出生在熊貓故鄉(xiāng)一個(gè)常年云霧繚繞的地方茶祖吳理真曾在這里植茶開荒蒙茶仙子曾與他結(jié)對(duì)成雙圖：蒙頂甘露這里有禹貢蒙山的美麗華章閃耀著千秋蒙頂?shù)妮x煌浩蕩寄托著世人對(duì)仙茶的心馳神往穿越唐詩宋詞的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)圖：“天下雅”
跨越千年的茶畫里 氤氳著怎樣的生活藝術(shù)美感
茶被英國學(xué)者李約瑟認(rèn)為是中國繼火藥、造紙、印刷、指南針?biāo)拇蟀l(fā)明之后，對(duì)人類的第五個(gè)貢獻(xiàn)。自“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”起，茶在四千年發(fā)展進(jìn)程中，既產(chǎn)生了“柴米油鹽醬醋茶”的世俗，也富于“琴棋書畫詩酒茶”的高雅內(nèi)涵?！吨撇鑸D》局部，
劉禮堂、陳韜：清代茶葉貿(mào)易視野下的中英關(guān)系 ——以貿(mào)易博弈為中心的考察
休謨?cè)?752年出版的《政治論叢》中收錄了《論貿(mào)易的猜忌》一文，首次提出了“貿(mào)易猜忌”的概念。二十世紀(jì)八、九十年代，該概念又被劍橋?qū)W派的伊斯特凡·洪特闡發(fā)為貿(mào)易猜忌理論，為在政治學(xué)視角下解讀國際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)問題提供了有效的理論工具。然而，隨著現(xiàn)代
欣賞清代絹本彩繪《茶景全圖》
從清代絹本彩繪《茶景全圖》為清末介紹中國傳統(tǒng)工藝圖文系列之一，歷年來有多種版本，此版為甲子年版，推算應(yīng)為1924年之作。中國人喝茶的歷史實(shí)在是太久遠(yuǎn)了。自發(fā)現(xiàn)野生茶樹開始，與之相應(yīng)的制茶技術(shù)就已經(jīng)誕生。那時(shí)，人們對(duì)茶葉"煮茶湯式"烹而食之，即
從大清重華宮茶宴到新中國茶話會(huì)
“重華宮茶宴，始于乾隆間。自正月初二至初十日，無定期。嘉慶間，多以初二日舉行。”這是文獻(xiàn)中關(guān)于大清重華宮茶宴的一條記錄，信息量不多，但是把我們帶入了封建帝國以茶為紐帶的“非正式政治集會(huì)”。說它是非正式的，是因?yàn)樗⒉皇浅?yán)格典章制度中規(guī)定的
什么是榷（què）茶制？
榷茶是指茶葉專賣，這是一項(xiàng)政府對(duì)茶葉買賣的專控制度，即國家壟斷茶葉的生產(chǎn)和交易。與此同時(shí)，有關(guān)茶葉經(jīng)濟(jì)的立法也應(yīng)運(yùn)而生，所謂茶法是封建社會(huì)統(tǒng)治者為增加國庫收入和以茶治邊而制定的有關(guān)茶的法令和制度。茶法始于中唐時(shí)期，唐朝的整體經(jīng)濟(jì)空前繁榮，文化
什么是“茶馬古道？”
“茶馬古道”是我國最重要的一條線性文化遺產(chǎn)。其學(xué)術(shù)定義分為狹義定義和廣義定義。狹義定義的茶馬古道是指以馬幫運(yùn)輸茶葉的通道；廣義定義是歷史上用作茶馬互市的古商道。因此，關(guān)于茶馬古道的研究一直都在延續(xù)?，F(xiàn)在主流學(xué)術(shù)界對(duì)于茶馬古道的分布與構(gòu)成達(dá)成了
