文化
《美從一杯茶開始》解讀中華傳統(tǒng)茶美學(xué)生活
《美從一杯茶開始》書封中國大百科全書出版社供圖中新網(wǎng)北京2月25日電(記者應(yīng)妮)千百年來，茶是中國人重要的生活方式與文化載體。作家、茶道生活家唐公子的作品《美從一杯茶開始》，以散文的筆觸書寫了茶美學(xué)生活：西雙版納普洱茶山、武夷山茶園、下梅古鎮(zhèn)
待客有道，這15個喝茶禮節(jié)，一定要知道！
喝茶，是人茶之間的對話。禮茶，茶禮，是一種能量交換，它關(guān)乎人和氛圍。除去繁瑣的茶藝流程，以茶待客也蘊(yùn)含許多“待客之禮”，基本禮節(jié)不可廢。無論是主人還是客人，做到喝茶明禮，更能營造愉悅的喝茶氛圍。禮節(jié)不僅是見微知著，細(xì)節(jié)之處觀風(fēng)雅，也是對茶文化
茶桌上無隔閡，喝茶的小事值得被科普
你所認(rèn)為的常識，可能是別人的盲區(qū);你所司空見慣的東西，可能是別人從未接觸過的，反之亦然。每個人都會遇到手足無措的時候，即使是很厲害的人，也會存在認(rèn)知上的盲點。對他人的“無知”，多些包容，多些理解，生活將會變得更美好。對于一同品茶聚會的愛茶人而
源頭活水老茶館（一）
“半畝方塘一鑒開，天光云影共徘徊。問渠那得清如許，為有源頭活水來。”每每讀到南宋理學(xué)家、思想家、文學(xué)家朱熹的這首《觀書有感》古詩，就想起了鳳岡龍井，還有龍井后壁的“源頭活水”摩崖石刻。“壘起七星灶，銅壺煮三江。擺開八仙桌，招待十六方。來的都是
茶，有一種不可言表的魅力
一茶一味，愛上茶，其實就是被它的魅力所吸引。老茶，就像安頓于時光流逝的隱者，在十余年的沉寂中被歲月賦予了一種超然。“一路草鞋痕，尋入松深處”，不顯山不露水，但是充實與渾厚、張力與彈性都飽滿在了定力中，于是勁道、是圓潤、醇厚綿長的勁道，回味是深
文化歷史：以乾隆竹爐加工針型綠茶的方法探索
新中國成立以來，人們?yōu)榛謴?fù)各地傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶工藝而不斷努力摸索。針型綠茶是名優(yōu)綠茶的代表，因手制加工產(chǎn)率低而彌足珍貴，其歷史悠久，享譽(yù)海外的代表茶品有信陽毛尖、開化龍頂、雨花茶等。目前隨著現(xiàn)代加工機(jī)械技術(shù)提升，針型綠茶產(chǎn)量逐年提高，越來越受到市
徽派水鄉(xiāng)茶留客
父親年近七旬，別無他好，唯獨(dú)對茶情有獨(dú)鐘，我每次去產(chǎn)茶之地出差或游玩回來，都會給他帶些當(dāng)?shù)剀璞磉_(dá)心意。天長日久，父親對我說，以后買茶就買咱“自家”產(chǎn)的徽茶，“外地”茶他喝了“水土不服”。我不明所以。在我看來，飲茶品茗實乃人生雅事，世人多為有
人生一壺茶，越來越淡雅
世間萬物，與生俱來的喜愛茶。也許是天性使然，喜歡安靜與清幽。慢下來的時光，泡一盞茶，讓幽幽的茶香，溢滿心湖，找一本書，于書中尋日月，或約一知己，輕酌慢飲，暢談心語。不用擔(dān)心，外面的喧囂擾了心性，也不用煩心，窗外的陽光，會掠奪了清涼。所有的繁華
安溪茶文化積淀深厚內(nèi)涵豐富
2022年5月，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。為更生動且深入淺出地做好“安溪茶鐵觀音文化系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的綜合闡述，多角度挖掘其深厚底蘊(yùn)，中國網(wǎng)海峽頻道推出“手繪農(nóng)遺”項目，組織采編小組深入安溪鐵觀音農(nóng)遺
眼里有風(fēng)景，茶中無是非
生活隨意的人，往往更能過上自己想要的日子。反而那些削尖了腦袋想要擠進(jìn)高層生活的人，多完美的日子都得不到滿足。一杯茶，晶瑩透亮不會遮住杯底的紋路；喝茶的人，心澄明鏡不會掩飾真實的情感。不爭，也不將就；不棄，也不強(qiáng)求。01謀無主則困，事無備則廢謀
飲茶，風(fēng)雅之事，貴在純樸
喝茶是風(fēng)雅之事，是一種崇文的品格，但不應(yīng)成為華麗的偽裝。有時與所謂茶人喝茶，反而覺得很累。因為只是在談對于茶的心得，過于講究喝茶的儀式感，喪失了喝茶時的內(nèi)省與自在。以前法眼禪師曾被一位學(xué)生問道：“師父，什么是人生之道？”他說：“第一是叫你去行
茶道里的人生哲學(xué)：任紅塵滾滾，只管吃茶去
儀式感·人生只是吃茶去圖片一泡工夫茶，要用十八道流程才能喝完。短暫而又漫長的人的一生，究竟要怎樣才能風(fēng)雨無阻地走完。你若問高僧，高僧淡然回答你三個字：吃茶去。你若再問，高僧仍然淡然回答你三個字：吃茶去。《廣群芳譜·茶譜》引《水月齋指月錄》文曰
一杯清茶無別事，既等春風(fēng)亦等你
茶，是一種淡然愜意的閑適；煮，是一次過程，也是一個等待。等待著變化，等待著驚喜…茶事里，總有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，在茶里浸潤，散漫開來。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點點彌漫，茶香漸漸氤氳，聽壺里“咕咕”的冒著泡，
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱（下）
普洱茶之于西藏是一種如此特殊的商品，它從佛海(今勐海)出發(fā)，走出國門，穿過印度，折道往北，進(jìn)入西藏地區(qū)，形成了一條源源不絕輸送健康的血脈。百年后的今天，普洱茶注定要再度走上了這條道路，穿山越嶺，仍舊承載著帶來健康的重要使命。民國二十年(193
原在之美 普洱茶的審美叛逆
茶，是一種生活方式，這種生活方式玩熟了，必有審美產(chǎn)生。中國茶沾滿了那么多的詩詞歌賦禪道風(fēng)雅的氣味，就成茶文化了。同理，普洱茶流行，除了普洱茶的健康價值、品飲價值之外，普洱茶美學(xué)，也就是普洱茶的審美價值也就隨之產(chǎn)生了。而普洱茶山，正是普洱茶美學(xué)
老茶館里，飲一杯舊時光
一杯清茶、幾張竹椅。伴隨著茶館大門打開時的那一聲吱呀，老朋友們陸續(xù)從各處趕來，聚坐于一桌，聊天唱曲。原本安靜的茶館里，有了笑聲、打趣聲，有了豐富的故事、百態(tài)的人生。仿佛一座收藏記憶的博物館，在這些深藏于老城區(qū)、巷弄里的老茶館，總是有一些物件，
知曉六大茶類“茶語”，摸透泡茶人的心
茶如人生，每款茶都有自己的茶語。茶里不僅藏著自己的心味，也有說不出口的真情。不僅要喝懂給自己泡的茶，也試著去讀懂為你泡茶的人。茶語，一定是用心在講，需要用心傾聽。綠茶綠茶講究一個“鮮”字保持新鮮感能讓一段感情更長久當(dāng)綠茶的滋味變成慢慢訴說感情
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱（上）
今天的故事從了解作者的生平開始。如果他不曾寫下這些記錄性的文字，他也只是一個“經(jīng)理鹽茶”、“籌辦糧餉”的公務(wù)員。兩百年之后的人們，重讀他的文字，進(jìn)而了知了一段被淹沒和忽視的歷史。普洱茶一直在西藏地區(qū)流轉(zhuǎn)著，從僧侶貴族到平民百姓，普洱茶走過滇川
南北方喝茶文化的差異究竟有多大？
我國地域跨度非常大，使得南北方的文化差異非常大，其中茶文化的差異也很明顯。南北方在喝茶這方面又會有什么不同之處呢?茶具的差異北方出名的北京大碗茶就很好地詮釋了北方人的豪邁粗獷，周作人曾在《喝茶》一文中寫道：“中國人上茶館去，左一碗右一碗地喝了
予你一壺清茶，不問紅塵過往
想來，若是于這煙火浮生中偷得半日清閑，或者，能以一把茶錢換一回清歡的話，我要攜一壺李白的酒，歇宿于王維的竹里館，遇見一個像李清照那般的柔婉靜媚的女子，或是王昌齡筆下清新脫俗的采蓮女，與他們話一話陶淵明的閑情逸致，楊萬里的生活情趣。焚一柱香，品
