文化
中國茶有哪些知識(shí)
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對(duì)茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面告訴你，最全的中國茶知識(shí)，建議收藏哦！一、發(fā)酵篇六大茶
2014吉祥牌 精品康磚 雅安藏茶 黑茶500克 試用報(bào)告
2014年吉祥牌精品康磚雅安藏茶黑茶500克試用轉(zhuǎn)載于新茶網(wǎng)，原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/675/?from=groupmessage產(chǎn)品品牌吉祥牌試用數(shù)量3份試用規(guī)格500克試用時(shí)間
重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈：普洱茶市場(chǎng)下行期的超級(jí)紅利
市場(chǎng)下行期的最大的商機(jī)，往往是低成本高效組織供應(yīng)鏈，以及消費(fèi)升級(jí)。我梳理普洱產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯，都是從一個(gè)很長(zhǎng)的發(fā)展周期來整體把握其底層演變規(guī)律，做多方長(zhǎng)期動(dòng)態(tài)博弈分析，通過各種從業(yè)者及觀念的興衰更替，以找出未來的趨勢(shì)與商機(jī)所在。2019，在危機(jī)中
普洱茶的醒茶方法
要想品飲到一泡口感上佳的普洱茶，沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲(chǔ)方式，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經(jīng)過以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質(zhì)提升到一個(gè)更高的水準(zhǔn)。1、首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分
老白茶是什么
【什么是老白茶】一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有"一年茶、三年藥、七年寶"之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶
綠茶紅茶白茶黃茶青茶黑茶，傻傻分不清？看完就懂了！
一片樹葉，落入水中，改變了水的味道，從此有了茶。中國是茶的故鄉(xiāng)，培植出了世界上第一株茶樹，茶已經(jīng)成為一種文化。在中國，茶分為六大類，喜歡喝茶的你，知道都是什么嗎？綠茶：不發(fā)酵講究新鮮綠茶的特點(diǎn)是鮮葉采摘后高溫迅速滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化。
古書里的茶香
“荊巴間采茶作餅……其飲醒酒，令人不眠”。——《廣雅》“茶茗久服，令人有力悅志。”——《神農(nóng)食經(jīng)》“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”——《神農(nóng)本草》“療積年瘺，苦荼、蜈蚣并炙，令香熟，等分搗篩，煮甘草湯洗，以末傅之。”——《枕中方》
細(xì)說普洱茶中的“疙瘩茶”
“老茶頭”也叫“疙瘩茶”，是外表褐色，帶有陳香氣味的不規(guī)則茶塊。為什么老茶頭不稱之為茶塊或者茶頭，而要加個(gè)老字呢？那是因?yàn)樾鲁龅牟桀^口感并不好，經(jīng)過幾年陳化后形成的“老茶頭”才比較適合飲用，經(jīng)過普洱茶的普及和推廣，老茶頭也漸漸為人所知，曾經(jīng)的
清代經(jīng)典普洱茶1
清代是普洱茶發(fā)展的鼎盛時(shí)期，一時(shí)間可謂是普洱茶名重天下。從清代開始，關(guān)于普洱茶的交通、管理、制作、品飲、發(fā)展、地理等事宜有了較為詳細(xì)的文字記載，云南茶葉無論是產(chǎn)量、制造技術(shù)還是貿(mào)易等都得到了前所未有的提高。翻開史料，我們可以感受到清代云南茶業(yè)
清代經(jīng)典普洱茶2
短短幾百個(gè)字，茶農(nóng)的艱辛和無奈躍然紙上。茶農(nóng)遭受到來自政府及官僚的欺壓，政府設(shè)總茶店在思茅，命令茶戶將茶運(yùn)送到總店才給茶款，偏遠(yuǎn)的茶山距思茅千余里，食宿交通自理，對(duì)茶農(nóng)來說，往來十分困苦。官方還缺斤少兩的計(jì)算給自己增加利益，欺壓茶農(nóng)。之前茶商
內(nèi)質(zhì)好的巖茶，是經(jīng)得起復(fù)焙的
長(zhǎng)青：你好，武夷巖茶的陳茶是否好喝？公子：總的來說，三年內(nèi)的陳茶是個(gè)節(jié)點(diǎn)，經(jīng)過文火慢燉的功夫，茶內(nèi)質(zhì)夠硬的巖茶經(jīng)過自然的陳化，轉(zhuǎn)化為柔順綿長(zhǎng)，當(dāng)然，這也與烘焙的急緩輕重有一定關(guān)系。有很多朋友喝到茶感覺入口有點(diǎn)燥，這就是焙火的緣故，我們一般人說
喝茶的三大誤區(qū)，你知道嗎？
誤區(qū)1：一次茶葉泡一天喝茶一定要做到茶、水分離，哪怕沒有專業(yè)的茶具，也可以準(zhǔn)備一個(gè)帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯。一個(gè)大茶杯，一把茶葉泡一天最不可取，這樣品嘗不到茶的真味，且長(zhǎng)期浸泡容易使茶中的重金屬析出，不利健康。誤區(qū)2：茶詬不洗可養(yǎng)壺有些人不愿洗掉茶
為什么越來越多的人，都在喝茯茶
人人都知道，喝茶能帶來健康。茶為什么這么好，咖啡、豆?jié){、果汁不能能替代茶嗎？茶里面，有什么東西？其他飲料就沒有嗎？在眾多茶葉之中，為什么越來越多的人，都在喝茯茶？看完這篇文章就能明白了，茶為什么會(huì)成為我們獨(dú)一無二的最愛。目錄1｜茶中的有效成分
有人說喝茶是一種“懶文化”丨勤奮的你怎么看待？
有人說喝茶耗時(shí)間，是一種“懶文化”?？峙逻@種說法有些偏激，畢竟品茶在中國已歷經(jīng)幾千年，形成一種生生不息的文化傳統(tǒng)，自然有其存在的理由與魅力。事實(shí)上，近些年來茶文化一直在攻城略地。喝茶的人多了，賣茶的店家自然也多了起來。人們不禁在生活富裕之時(shí)，
普洱茶價(jià)格竟有這些水分！內(nèi)行人曝茶界2大“潛規(guī)則”
老話道，便宜無好貨，好貨不便宜。但只以價(jià)格的高低去判定一款普洱茶的優(yōu)劣，將會(huì)陷入一定誤區(qū)，須知普洱茶價(jià)格也有“水分”。普洱茶今天，國家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，就來與大家談?wù)勂斩鑳r(jià)格的“潛規(guī)則”
為什么說紅心歪尾種的鐵觀音更具有觀音韻？
安溪鐵觀音之所以聞名遐邇，為國內(nèi)外眾多“鐵粉”所熱捧，大多貪得鐵觀音獨(dú)特的觀音韻蘭花香。那么究竟鐵觀音之鄉(xiāng)——安溪哪里出產(chǎn)的鐵觀音最具觀音韻呢？安溪境內(nèi)最正宗最早的當(dāng)屬西坪“紅心歪尾鐵觀音”為苗木母樹的鐵觀音最具“音韻”風(fēng)格，這是因?yàn)殍F觀音發(fā)
號(hào)級(jí)傳家寶品鑒報(bào)告：萬木之極 號(hào)以為茗
易武地區(qū)最優(yōu)秀的葉芽最為精細(xì)的味覺百年自然光陰四年陳藏緩慢時(shí)光中孕育出的茶中美人品茶條件天氣：溫度14℃茶器：高頂蓋碗，吉谷電器不銹鋼恒溫電水壺，沖泡水溫100℃用水：桶裝泉水投茶：6克泡法：蓋碗沖泡，潤2道品鑒過程這款茶的品鑒過程分為三個(gè)階
深層分析為什么陳皮和普洱熟茶是天生一對(duì)且市場(chǎng)廣泛流行？
自“柑普”推向消費(fèi)市場(chǎng)，迅速風(fēng)靡全國，各茶企也紛紛進(jìn)軍柑普行業(yè)；小青柑的小巧可愛、方便取用的風(fēng)行，進(jìn)一步將“柑普茶”、“陳皮普洱茶”的效應(yīng)上升到了一個(gè)更高的高度，同時(shí)也讓陳皮更加的普及和被全國人認(rèn)可熟知，同時(shí)也讓沉睡的普洱茶熟茶市場(chǎng)得到極大的
喝茶十三道，道道是精華！
茶是中國人自古以來就有的習(xí)慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會(huì)，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥數(shù)個(gè)，茶道是我們先祖留下來的一筆精神財(cái)富，我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚(yáng)光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：第一道凈手和欣賞器具也就是洗手，喝茶衛(wèi)生
最早新茶哪里找？
眼瞧著臘八節(jié)就要到了，您在喝著臘八粥、吃著臘八蒜的同時(shí)，是不是也想來一杯清新爽口的新茶呢？您可能要問了：這寒冬臘月的，哪兒能喝得到新茶??？你這絕對(duì)是在跟我開玩笑！您先別急，小編今天就帶您喝一杯寒冬中的新茶！最早新茶哪里找？海南早春茶您聽說過嗎
