文化
茶與水的邂逅，泡巖茶用什么水適合
水乃茶之母。自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。陸羽曾在《茶經(jīng)》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。”陸羽認(rèn)為山水、江水、井水，只要所取適宜，都為可用，而以山泉水為上。江水取離開(kāi)人類活動(dòng)遠(yuǎn)的地方的，井水要用使用多的
長(zhǎng)期喝茶和不喝茶的人體質(zhì)上有什么差別？
喝茶與不喝茶在體質(zhì)上的反映是不相同的，茶或某種茶也不是適合每個(gè)人的。如南方和北方適合身體的茶類不相同，體質(zhì)寒、熱不同適合的茶也不同，甚至有些人的體質(zhì)不適合喝茶或在某個(gè)季節(jié)不適合。如：長(zhǎng)期喝茶和不喝茶的人體質(zhì)上有什么差別？打開(kāi)APP，查看更多精
知否知否 應(yīng)是茶香依舊
時(shí)下很多流行的熱播劇當(dāng)中，有很多古裝題材。最頻繁地被搬上電視屏幕的，大概要數(shù)唐朝和清朝。人們對(duì)唐玄宗和楊貴妃的愛(ài)情故事、清宮里面的爾虞我詐如數(shù)家珍，卻忽略了一個(gè)滿是寶藏的朝代：宋朝。跟漢朝比，宋朝無(wú)內(nèi)亂；跟唐朝比，宋朝更繁華舒適；跟明清比，宋
大滇1001批四星的勐海老茶頭熟磚品味
溫故而知新——《論語(yǔ)十則》喝上一壺熟普，氤氳香氣中，那鮮艷透亮的湯色，總令人感到自然和歲月的溫暖，帶著它醇香的回甘，體驗(yàn)世間安好。大滇1001批四星的勐海老茶頭熟磚，采用了多年來(lái)累積的巴達(dá)、格朗和堆子的大小茶頭勻堆于2017年7月壓制而成；同
茶的哲學(xué)和茶道是什么？
對(duì)于后世的中國(guó)人，茶僅是一種可口的飲品，而絕非理想。國(guó)家的長(zhǎng)期災(zāi)難使人們喪失了對(duì)生活意義的追求，他們變成了現(xiàn)代人，也就是說(shuō)，變得世故成熟。他們失去了讓詩(shī)人和古人保持永久青春的夢(mèng)幻的崇拜。他們變得折中，遵循世界的慣例。他們也變得玩世，不愿屈尊去
西湖龍井與碧螺春的鑒別方法
西湖龍井與碧螺春從這幾方面的對(duì)比，一起來(lái)看看：歷史對(duì)比西湖龍井位列我國(guó)十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東、
喝茶，會(huì)不會(huì)喝出一口“黃牙”？
牙齒，是一個(gè)人笑容的秘密武器?？吹诫娨晱V告，明星擁有一口亮白的好牙，心里多少都會(huì)羨慕。常?；孟胱约簱碛幸豢诎籽溃瑲赓|(zhì)會(huì)增加多少？但確實(shí)，普通人很少能保養(yǎng)出一口白牙，甚至也有人提到：“一口黃牙，全是喝茶造成的。”特別是看到茶具上附著的茶垢，愛(ài)喝
大美六堡•大講堂 | 歷史篇（一）六堡茶發(fā)展的四個(gè)階段
六堡是地名，今廣西梧州六堡鎮(zhèn)。明朝時(shí)，此地有一堡、二堡……一直到六堡。因六堡所產(chǎn)的茶在該茶產(chǎn)區(qū)品質(zhì)最佳，故以“六堡”作為這個(gè)茶產(chǎn)區(qū)茶的名字。六堡茶有著一千多年的歷史，以散茶為主，按六大茶類的分類方法，歸屬為黑茶類。六堡茶因祛濕調(diào)腸胃而興盛與傳
大美六堡•大講堂 | 歷史篇（二）茶船古道今昔
茶船古道圖六堡，地處大瑤山余脈，叢山峻嶺，而六堡茶運(yùn)輸則是借助四通八達(dá)的水路，銷往粵、港、澳及南洋諸國(guó)。六堡茶人將這條六堡茶的運(yùn)輸水道稱為“茶船古道”。蒙起鵬、黃誠(chéng)沅《廣西通志稿》（1949年）廣西通志館油印本卷十地理編載：六堡茶，產(chǎn)蒼梧。蒼
大美六堡•大講堂 | 歷史篇（三）六堡茶因祛濕調(diào)腸胃而興盛
六堡茶產(chǎn)自廣西梧州六堡鎮(zhèn)。民間常有用陳年六堡加冬蜜緩解痢疾拉肚，明清時(shí)期又因品質(zhì)優(yōu)異，久負(fù)盛名，品飲六堡茶在兩廣民眾間尤為流行。清嘉慶前后，由于六堡茶的“祛濕調(diào)理腸胃”得到肯定，粵港茶樓酒肆大量供應(yīng)六堡茶，人民普遍用六堡茶作為祛濕解暑釋乏的日
大美六堡•大講堂 | 六堡茶樹(shù)（一）六堡茶樹(shù)的起源
六堡茶歷來(lái)因其“祛濕祛暑，清熱驅(qū)痢”而作為嶺南民眾日常飲品。六堡茶祛濕調(diào)腸胃的特點(diǎn)，與六堡茶茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境、制作工藝、倉(cāng)儲(chǔ)陳化環(huán)境息息相關(guān)，且缺一不可，無(wú)法復(fù)制！學(xué)術(shù)界大多認(rèn)為，茶樹(shù)原產(chǎn)于滇、桂、黔相鄰的山區(qū)，而廣西境內(nèi)連綿山脈、水道縱橫，為
科普安吉白茶和白茶的區(qū)別，別再弄錯(cuò)了！
說(shuō)到白茶和安吉白茶，很多茶友可能會(huì)混淆不清，為什么呢？因?yàn)榘布撞韬吞谷坏亟兄撞璧拿?hào)，實(shí)際上卻不屬于白茶。說(shuō)到安吉白茶和白茶，還是會(huì)有很多茶友誤會(huì)，甚至分不清到底誰(shuí)才是真正的白茶。今天，我們就來(lái)全面地扒一扒白茶和安吉白茶的區(qū)別。白茶，屬微
下關(guān)沱茶︱【博物館寶藏】壓茶凳
原文標(biāo)題：【博物館寶藏】壓茶凳沱茶生產(chǎn)是一門特殊的技藝，百余年來(lái)，白族人民用這種技藝生產(chǎn)的產(chǎn)品曾經(jīng)通過(guò)著名的“茶馬古道”源源不斷地輸送到滇西北、西藏和四川等地，滿足了各族人民的生活需要，沱茶的產(chǎn)品也曾深刻地影響著當(dāng)?shù)厝嗣竦纳詈臀幕?。至今，?/p>
喝茶上癮？那不是病，是境界！
凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，抽煙有煙癮，喝酒有酒癮，喝茶真的會(huì)上癮嗎？長(zhǎng)期飲茶者會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生愛(ài)好，即所謂“嗜好”或“茶癮”，故有“君不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。每天喝茶的人，時(shí)間一長(zhǎng)，或在香氣上，或在滋味上，或在氣韻上，對(duì)所愛(ài)的茶，總能描述
"茶治百病"的真相，太震驚啦！
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”《神農(nóng)本草經(jīng)》本是后世醫(yī)家假托神農(nóng)氏而作，或者不足信。但茶的最早發(fā)現(xiàn)與利用，確實(shí)是從藥用開(kāi)始的?！渡褶r(nóng)百草經(jīng)》又載“茶茗久服，令人有力、悅志。”指出飲茶可以使人精神愉悅，身體健康。
區(qū)分熟茶優(yōu)劣的幾要點(diǎn)！
有茶友說(shuō)熟茶很難喝懂，喝起來(lái)都是“一個(gè)味”，那我們?cè)撊绾稳^(qū)分熟茶的好壞優(yōu)劣呢？普洱熟茶主要的六個(gè)方面是：厚度、滑度、潤(rùn)度、甜度、純度、香氣。1、厚度熟普的厚度，是一種很舒服的感覺(jué)。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口
新茶、老茶、中期茶、印級(jí)茶、號(hào)級(jí)茶是什么?
喜歡普洱茶的朋友們，是不是經(jīng)常被很多時(shí)間概念搞得一頭霧水？神馬“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印級(jí)茶”、“號(hào)級(jí)茶”，徹底凌亂了！這些名詞是按照年份來(lái)劃分的。新茶：指的是新近生產(chǎn)出來(lái)的茶品，一般是指生產(chǎn)成茶品后1-3年之內(nèi)的茶。老茶（舊茶）：
茶有九香分別是什么？
毫香型干茶白毫顯露，沖泡時(shí)散發(fā)出的特有香氣叫“毫香”。凡是有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上。代表茶：君山銀針、黃山毛峰、白毫銀針等。2.嫩香型鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時(shí)合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有峨蕊，各種毛尖，毛峰茶等。代表茶：
茶葉的秘密，你究竟知道多少？
日本有茶道，中國(guó)有茶文化，但真正讓我內(nèi)心感到敬佩的是伊朗的茶文化，他們對(duì)于喝茶特別講究，精細(xì)程度堪比處女座!伊朗人喜歡在茶泡好之后把茶壺放在特制的茶爐上繼續(xù)煨著。茶爐中空注水，爐子下面繼續(xù)加熱。這個(gè)過(guò)程叫做熏茶。隨著溫度升高，爐子里的水汽從氣
品茶高手的通用語(yǔ)言，你也得懂。
從喝茶開(kāi)始的那一刻，那獨(dú)特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個(gè)足跡。據(jù)說(shuō)喝茶有四個(gè)層次首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個(gè)茶類，喝茶可以講究起來(lái)；再次是茶藝，將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價(jià)格的茶表達(dá)到最佳品質(zhì)
